Podle docenta Dr. Phan Bicha Ngy (Národní institut výživy) obsahuje zelená listová zelenina často velké množství vitamínu C, vápníku, železa, hořčíku a draslíku. Kromě toho obsahuje hodně vitamínu K, látky, která pomáhá zvyšovat hustotu kostí a udržovat výšku podporou růstu. Spolu s dalšími potravinami, jako je mléko, vejce a maso, přispívá zelená listová zelenina ke zvyšování výšky dětí .
Toto je nejlepší zelená listová zelenina, která pomáhá dětem přirozeně zvýšit výšku:
1. Špenát pomáhá zvýšit výšku
Špenát obsahuje velké množství vitamínů C, K a A. Zejména vápník, železo a hořčík pomáhají podporovat kosti a nervový systém, zvyšují odolnost, podporují růst a chrání oči a kardiovaskulární systém.
Lahodné pokrmy se špenátem
Špenátová polévka s mletým masem
Přísada:
+ 1 svazek špenátu
+ 100 g mletého vepřového masa
+ Šalotka, koření
Výroba:
Nejprve omyjte špenát a nakrájejte ho na kousky. Mleté maso marinujte v šalotce, rybí omáčce a pepři. Poté orestujte cibuli dozlatova, poté přidejte maso a krátce orestujte, zalijte vodou a přiveďte k varu. Nakonec přidejte špenát, dochuťte dle chuti a vařte další 1–2 minuty.
Špenátová polévka
Špenát je skvělý do polévek, zejména pro děti, které nemají rády zeleninu. Můžete si špenátovou polévku připravit s jinou zeleninou a uvařit tak polévku pro své děti.
Postup je jednoduchý, orestujete nakrájenou cibuli a česnek, poté přidáte nakrájený špenát a dobře promíchejte. Přidáte pepř, sůl a kukuřičný škrob a dobře promíchejte. Nechte několik minut vychladnout, poté směs nalijte do mixéru a rozmixujte. Nakonec směs dejte do hrnce, dobře promíchejte a nechte několik minut vařit na mírném ohni.
2. Zvyšte výšku s kapustou
Kapusta je známá svým bohatým obsahem vitamínu K, který pomáhá zvyšovat hustotu kostí, a obsahuje omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, jako je lutein a zeaxanthin, které pomáhají posilovat kosti, zlepšovat zrak a snižovat stresové faktory působící na mozek.
Lahodné pokrmy s kapustou
Restovaná kapusta s vejci
Ingredience na smaženou kapustu s vejci:
+ 1 hrst kapusty
+ 2 vejce
+ Šalotka, olej na vaření, koření
Výroba:
Zelí omyjte a nakrájejte. Rozšlehejte vejce. Poté orestujte cibuli, přidejte zelí a restujte do změknutí, poté přidejte vejce a dobře orestujte, dochuťte dle chuti. Toto jídlo je skvělé podávat teplé s rýží.
Kapustové svačinky
Přísada:
+ Kapusta: 200 g
+ Olivový olej
+ Koření: kořenící prášek, pepř, chilli prášek
Jak připravit kapustové pochutiny:
Každý list kapusty omyjte a namočte do zředěné slané vody na asi 15–20 minut. Nožem podélně rozřízněte, ponechte pouze listy a odstraňte tvrdé stonky. Pokračujte v krájení listů na kousky velikosti sousta. Listy kapusty marinujte v olivovém oleji, kořenícím prášku, pepře a chilli prášku. Listy kapusty rozložte na plech a pečte při 180 stupních Celsia asi 15 minut, abyste získali křupavou kapustovou svačinku.
3. Chlupaté hořčičné listy
Kapusta má také vysoký obsah vitamínu K a kyseliny listové, které dodávají vápník a draslík a podporují srdce a kosti. 100 g této zeleniny obsahuje až 91,7 g vody, 25 kcal energie, 160 mg vápníku, 1,46 mg železa, 3,65 g sacharidů...
Lahodné pokrmy s rukolou
Krevety a chlupatá zeleninová kaše
+ 3 - 4 krevety
+ Chlupaté hořčičné listy
+ 50 g rýže.
Jednoduchá metoda:
Rýži promyjte a uvařte z ní kaši. Zeleninu promyjte, rozmixujte na pyré a vodu sceďte. Když je kaše téměř hotová, přidejte zeleninovou šťávu a dobře promíchejte. Krevety promyjte, oloupejte, nakrájejte a marinujte s trochou koření asi 15 minut. Poté přidejte krevety a orestujte je na troše oleje nebo margarínu. Jakmile jsou krevety uvařené, přidejte je do kaše a přiveďte k varu.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm
Komentář (0)