8 zdravotních výhod každodenního pití čaje matcha

Každodenní pití matcha čaje pomáhá udržovat mozek v bdělém stavu, snižuje stres, kontroluje hmotnost a hladinu cukru v krvi, podporuje zdraví střev a hubnutí.

Pití zeleného čaje matcha má mnoho zdravotních výhod. (Zdroj: BigStock)

Matcha čaj, původem z Japonska, se vyrábí z listů rostliny Camellia sinensis, které se rozemele na prášek. Získává si oblibu díky svým jedinečným podmínkám pěstování, vysokému nutričnímu obsahu, lahodné chuti a nízkému obsahu kalorií.

Na rozdíl od běžného zeleného čaje jsou rostliny matcha během růstu zastíněny bambusovými rohožemi, což má za následek vyšší obsah chlorofylu a listy tak mají jasně zelenou barvu.

Při použití jako čaj se konzumuje celý list. Pití zeleného čaje matcha má mnoho zdravotních výhod, včetně:

Bohatý na polyfenoly

Je známo, že polyfenolové sloučeniny v matcha chrání tělo před nemocemi.

Posilte zdraví mozku

Kofein a L-theanin v matcha čaji zlepšují mozkové funkce a bdělost a mohou pomoci předcházet neurodegenerativním onemocněním.

Snižte stres

Aminokyselina L-theanin v matcha čaji má uklidňující účinek zvýšením hladiny relaxačního neurotransmiteru GABA.

Kardiovaskulární zdraví

Matcha může snižovat riziko srdečních onemocnění a pomáhat s kontrolou cholesterolu.

Zdraví kostí

Zelený čaj, stejně jako matcha, může pomáhat posilovat kosti a snižovat riziko zlomenin. Několik studií prokázalo, že EGCG v matcha může snižovat počet osteoklastů, buněk, které rozkládají kosti, a zvyšovat počet a aktivitu buněk tvořících kosti.

Kontrola hmotnosti

Matcha může zvýšit metabolismus a spalování tuků, zejména při pravidelném cvičení.

Kontrolujte hladinu cukru v krvi

Předpokládá se, že sloučenina kvercetinu v matcha reguluje sekreci inzulínu a zvyšuje citlivost na inzulín.

Zdraví střev

EGCG v matcha čaji pomáhá podporovat zdraví střev tím, že bojuje proti škodlivým bakteriím a podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech.

Jak si připravit a co si při pití dát pozor

Pro přípravu matcha čaje prosejte 1–2 lžíce matcha prášku do misky, zalijte horkou vodou a šlehejte, dokud nevznikne pěna. Ačkoli je matcha obecně bezpečná, má vyšší obsah kofeinu.

Lidé citliví na kofein, včetně těhotných žen, by měli omezit jeho příjem. Čaj by se měl konzumovat mimo jídlo, aby se neovlivnilo vstřebávání železa.

Při nákupu matchy hledejte také jasně zelenou barvu, hladkou texturu a vhodné balení, které omezí kontakt se vzduchem a světlem. Kvalitní matcha bude mít svěží travnatou vůni s nádechem sladkosti.

Zdroj: https://baoquocte.vn/8-loi-ich-suc-khoe-khi-uong-tra-matcha-hang-ngay-292260.html