West Lake Cuisine: Průvodce lahodnými pokrmy, které byste si neměli nechat ujít

Západní jezero není jen romantickou destinací Hanoje, ale také pulzujícím kulinářským centrem, kde se setkávají chutě od tradičních po moderní. Při procházce kolem jezera mohou návštěvníci snadno najít speciální pokrmy, které odrážejí bohatou kulinářskou kulturu hlavního města.

Ikonické příchutě

Toto jsou pokrmy, které proslavily kuchyni oblasti West Lake a přitahují místní obyvatele i turisty z celého světa.

Krevety z West Lake

Když se řekne kuchyně Západního jezera, krevetový koláč je první, co vás napadne. Restaurace na ulici Thanh Nien č. 1 s více než 60letou historií je známým místem, kde si můžete tento pokrm vychutnat. Krevetový koláč má křupavou smaženou kůrku z těsta, doplněnou čerstvými sladkovodními krevetami, podávaný se sladkokyselou omáčkou a čerstvou zeleninou. Tento kulinářský zážitek byste si zde neměli nechat ujít.

Adresa: 01 Thanh Nien Street, Ba Dinh, Hanoj
Otevírací doba: 9:00 - 22:00

Krevety koláč, typický pokrm oblasti Západního jezera v Hanoji. — Krevety dort je typický pokrm spojovaný se jménem Západního jezera.

Pho Gan

Pho Ganh přináší typickou hanojskou chuť pho s vývarem vařeným z hovězích žeber, který vytváří sladkou a bohatou chuť. Křehké hovězí, žvýkací nudle pho v kombinaci s harmonickým kořením vytvářejí kvalitní misku pho s bohatou tradiční chutí.

Adresa: 156 Vo Chi Cong Street, Tay Ho, Hanoj
Otevírací doba: 5:00 - 22:00

Horká miska hovězího pho v Hanoji. — Pho Ganh je známý svým bohatým vývarem a křehkým hovězím masem.

Prozkoumejte bohatý svět svačin

Kolem West Lake se nachází nespočet obchodů s lahodným občerstvením, ideálním pro odpolední procházku a poznávání okolí.

Tofu Vong Thi

Tofu pudink Vong Thi je známým místem pro osvěžení. Miska jemného bílého tofu pudinku v kombinaci s voňavým jasmínovým sirupem a polevou, jako jsou tapiokové perly a želé, vytváří osvěžující dezert, který je obzvláště atraktivní v letních dnech.

Adresa: Alley 6 Vong Thi, Tay Ho, Hanoj
Otevírací doba: 15:30 - 19:00 (v neděli zavřeno)

Slané smažené koláčky Lac Long Quan

Tato smažená cukrárna, která se nachází v ulici 242 Lac Long Quan, je proslulá svou křupavou kůrkou a plnou náplní z masa, rýže a hříbků. Zvláštností je omáčka namíchaná podle speciálního receptu s harmonickou kyselou, pikantní, slanou a sladkou chutí, která pokrmu dodává na atraktivitě.

Adresa: Alley 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoj
Otevírací doba: 10:00 - 19:00

Různé občerstvení kolem West Lake. — Pouliční občerstvení je nedílnou součástí kulinářského zážitku v oblasti West Lake.

Grilované špízy Quang Ba

Grilované špízy Quang Ba jsou známým pouličním jídlem. Špízy jsou marinované v bohatém koření a grilované na dřevěném uhlí, čímž vydávají voňavou vůni. Je to oblíbená svačina při procházce po květinovém trhu Quang Ba.

Adresa: Poblíž květinového trhu Quang Ba, Tay Ho, Hanoj
Otevírací doba: 7:00 - 22:00

Lahodné jídlo pro chladné dny

S ochlazováním počasí se teplá jídla v okolí West Lake stávají atraktivnějšími než kdy jindy.

Kuřecí polévka An Duong

Kuřecí guláš je výživná volba, vhodná zejména pro chladné dny. Kuře se duše s bylinkami, čímž vzniká bohatý, sladký vývar s jedinečnou chutí. Tento pokrm je nejen lahodný, ale i prospěšný pro vaše zdraví.

Adresa: 31, pruh 115, An Duong, Ba Dinh, Hanoj
Otevírací doba: 8:00 - 18:00

Krabí hotpot Song Ha

Díky prostornému prostoru je krabí hotpot Song Ha ideálním místem pro setkání s přáteli a rodinou. Krabí hotpot má rustikální venkovskou chuť s tučným krabím sádlem, bohatým vývarem a podává se s hovězím masem, tofu a čerstvou zeleninou.