Je jídlo v noci škodlivé pro zdraví?

Často mám chuť na jídlo po večeři a před spaním, jinak se cítím neklidně a nepříjemně. Je to škodlivé? (Trang, 28 let, Hanoj )

Odpověď:

Když se mluví o jídle v noci, lidé si často představí problémy, jako je nadýmání, přibírání na váze, akné, což vše je řada negativních účinků na zdraví. Pokud však jíte v noci vědecky a kontrolovaně, přinese to výsledky.

Ve skutečnosti na tom, co jíte před spaním, hodně záleží. Nejlepší volbou je lehké jídlo s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku, zvláště pokud obsahuje potraviny, které pomáhají vašemu tělu udržovat zdravou hladinu cukru v krvi. Lehké jídlo navíc může pomoci předcházet hypoglykémii během spánku.

Konzumace bílkovin nebo sacharidů v noci také pomáhá mnoha lidem kontrolovat chuť k jídlu, čímž omezuje bezohledné přejídání, které způsobuje přibírání na váze. Kromě toho, pokud cvičíte v noci, je nezbytné doplňovat energii. V průměru asi 45 minut po cvičení musíte tělu doplnit živiny. Odborníci proto doporučují doplňovat sacharidy po cvičení, a to i pozdě v noci.

Pro ty, kteří trpí podvýživou a podváhou, dodá jídlo v noci energii jako svačina, která pomůže tělu přijmout více kalorií. Jídlo v noci také pomáhá anorektikům nebo lidem se špatnou chutí k jídlu zvýšit příjem živin ze svačin.

Upozorňujeme, že je třeba zvolit správný čas k jídlu, konkrétně jídlo dokončit alespoň 90 minut před spaním, aby se jídlo stihlo strávit, tělo nehromadí přebytečný tuk a lépe se spalo. Energie, kterou byste měli přijmout na noční jídlo, je pouze asi 150-200 kcal.

Vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem cukru a přísad, koláčům, bonbónům, zpracovaným rychlým jídlům s vysokým obsahem tuku, jako je šunka, hranolky, popcorn, klobásy, párky v rohlíku, hamburgery, kořeněným jídlům, alkoholickým nápojům a syceným nealkoholickým nápojům.

Doktor Nguyen Hoai Thu
Vietnamský institut aplikované medicíny

Zdrojový odkaz