Jakou zeleninu bych měl/a jíst, abych snížil/a viscerální tuk?

Viscerální tuk je tuk, který obklopuje vnitřní orgány v břiše. Je škodlivý, protože zvyšuje riziko cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Naštěstí konzumace dostatečného množství ovoce a zeleniny může pomoci tento typ tuku snížit.

Pravidelnou konzumací následujících skupin zeleniny v kombinaci se zdravým životním stylem můžeme absolutně snížit viscerální tuk a dosáhnout štíhlejšího pasu.

Zelenina je bohatá na rozpustnou vlákninu.

Rozpustná vláknina absorbuje v žaludku vodu a stává se gelovitou. To pomáhá prodloužit pocit sytosti a zároveň zpomaluje trávení a vstřebávání energie, uvádí americký web Eating Well .

Studie Wake Forest University (USA) ukázala, že každých 10 gramů rozpustné vlákniny konzumovaných denně může snížit viscerální tuk přibližně o 3,7 % během 5 let. Je to proto, že rozpustná vláknina zlepšuje rozmanitost střevní mikrobioty, produkuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem a urychluje proces spalování břišního tuku. Mezi zeleninu bohatou na rozpustnou vlákninu patří růžičková kapusta, fazole, batáty, oves a pomeranče.

Špenát a kapusta obsahují živiny, které pomáhají snižovat viscerální tuk.

FOTO: AI

Špenát

Mnoho odborníků na výživu tvrdí, že špenát je jednou z nejlepších druhů zeleniny pro redukci viscerálního tuku. Tato výhoda je dána především vysokým obsahem karotenoidů, jako je lutein a zeaxantin. Tyto látky podporují oxidaci tuků a snižují zánět.

Špenát také poskytuje značné množství vlákniny. Pouhý jeden šálek vařeného špenátu obsahuje 4 gramy vlákniny, což odpovídá 14 % denní dávky.

Zelenina je bohatá na antioxidanty.

Strava bohatá na antioxidanty a protizánětlivé látky, jako jsou karotenoidy, vitamíny A, C, E a polyfenoly, může pomoci snížit viscerální tuk. Tyto živiny působí na snížení oxidačního stresu a zánětlivých reakcí. Rostliny bohaté na tyto živiny mají často červenou barvu, jako je mrkev, batáty nebo červené papriky.

Neškrobová zelenina

Studie publikovaná v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ukázala, že konzumace velkého množství neškrobové zeleniny, zejména tmavě zelené a žluté, může pomoci snížit objem viscerálního tuku a tuku v játrech až o 17 %.

Mezi běžnou neškrobovou zeleninu patří špenát, kapusta, čínská kapusta, kapusta listová, brokolice, květák, okurka, rajčata a paprika, uvádí Eating Well.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm