Jakou zeleninu jíst pro snížení viscerálního tuku?

Viscerální tuk je tuk, který obklopuje vaše vnitřní orgány v břiše. Je škodlivý, protože zvyšuje riziko cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění a rakoviny. Naštěstí konzumace většího množství zeleniny může pomoci tento typ tuku snížit.

Pravidelnou konzumací následujících skupin zeleniny v kombinaci se zdravým životním stylem můžeme zcela redukovat viscerální tuk a mít štíhlý pas.

Zelenina bohatá na rozpustnou vlákninu

Rozpustná vláknina absorbuje v žaludku vodu a mění se na gelovitou látku. Pomáhá prodloužit pocit sytosti a zpomaluje trávení a vstřebávání energie, uvádí web Eating Well (USA).

Studie Wake Forest University (USA) ukazuje, že na každých 10 gramů rozpustné vlákniny konzumované denně se viscerální tuk sníží během 5 let přibližně o 3,7 %. Je to proto, že rozpustná vláknina pomáhá zlepšit rozmanitost střevních bakterií a vytváří mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které pomáhají urychlit proces spalování břišního tuku. Mezi zeleninu bohatou na rozpustnou vlákninu patří růžičková kapusta, fazole, batáty, oves a pomeranče.

Špenát a kapusta obsahují živiny, které pomáhají podporovat odbourávání viscerálního tuku.

FOTO: AI

Špenát

Mnoho odborníků na výživu tvrdí, že špenát je jednou z nejlepších druhů zeleniny pro redukci viscerálního tuku. Tato výhoda je z velké části způsobena vysokým obsahem karotenoidů, jako je lutein a zeaxanthin. Ty podporují oxidaci tuků a snižují zánět.

Špenát také poskytuje značné množství vlákniny. Pouhý 1 šálek vařeného špenátu obsahuje 4 gramy vlákniny, což je 14 % vaší denní potřeby.

Zelenina bohatá na antioxidanty

Strava bohatá na antioxidanty a protizánětlivé látky, jako jsou karotenoidy, vitamíny A, C, E a polyfenoly, může pomoci snížit viscerální tuk. Tyto živiny pomáhají snižovat oxidační stres a zánět. Rostliny bohaté na tyto živiny mají často červenou barvu, jako je mrkev, batáty a červené papriky.

Neškrobová zelenina

Studie publikovaná v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics zjistila, že konzumace velkého množství neškrobové zeleniny, zejména tmavě zelené a žluté, může pomoci snížit objem viscerálního tuku až o 17 % a snížit množství tuku v játrech.

Mezi oblíbenou neškrobovou zeleninu patří špenát, kapusta, čínská kapusta, brokolice, květák, okurka, rajčata nebo paprika, uvádí Eating Well.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm