Tajemství „krevetího miliardáře“ ostrova.

Ngo Minh Tuan, farmář z ostrůvku Tan Phu Dong, dosáhl úspěchu s high-tech chovem krevet a proměnil neúrodnou půdu v ​​moderní, efektivní a udržitelný model akvakultury.

V poslední době se v pobřežních oblastech delty Mekongu silně rozvinuly high-tech modely chovu krevet, což mnoha farmářům otevírá příležitosti k zbohatnutí. Mezi nimi je pan Ngo Minh Tuan (přezdívaný Tuan Hien) na ostrůvku Tan Phu Dong v provincii Dong Thap , který je ukázkovým příkladem úspěchu v high-tech chovu krevet bělonohých a vynesl si přezdívku „ostrovní miliardář“.

High-tech farma na chov krevet, kterou vlastní pan Ngo Minh Tuan v obci Tan Phu Dong v provincii Dong Thap. Foto: Minh Dam.

Investujte systematicky.

V posledních měsících roku jeho rodina právě dokončila sklizeň krevet mimo sezónu, což zdvojnásobilo jejich radost, jelikož výnos dosáhl desítek tun, což vygenerovalo tržby přesahující miliardu VND a vysoké zisky. Pan Tuan v současnosti vlastní 5 high-tech krevetových farem rozmístěných po celém ostrově o celkové rozloze 36 hektarů.

Dříve jeho rodina chovala tygří krevety průmyslově pouze na ploše asi 2 hektarů, ale často selhávala kvůli vypuknutí nemocí. V roce 2015 si uvědomil potenciál high-tech chovu krevet a odvážně si pronajal rýžová pole na ostrůvku Tan Phu Dong, aby vykopal rybníky a experimentoval s novým modelem.

Díky své vášni, pilnému výzkumu, nashromážděným zkušenostem a technikám učení se od specializovaných jednotek postupně dosáhl úspěchu. Poté, co každý rok nashromáždil kapitál, investoval do získávání dalších pozemků, aby rozšířil svůj obchodní model, a nyní se stal jedním z renomovaných podnikatelů na ostrově.

Pan Tuan investuje do svého high-tech modelu chovu krevet nejen ve velkém měřítku, ale také systematicky a vědecky . 20 % pozemků věnuje výstavbě rybníků s betonovými stěnami, dnem pokrytým plachtou a sítěmi pokrývajícími hladinu; zbývajících 80 % se používá k úpravě příchozí a odtékající vody, aby splňovala normy pro čistotu vody. V průměru investuje 1,5–2 miliardy dongů na hektar půdy pro chov krevet. Díky tomu krevety rychle rostou, úmrtnost je nízká (kolem 10 %), výnos je vysoký, 45–50 tun/ha, což je dvojnásobek oproti tradičním modelům, a zisková marže přesahuje 40 %.

Pan Tuan právě ulovil várku krevet, které se prodaly za dobrou cenu, což vedlo k vysokému zisku. Foto: Minh Dam.

Díky jeho mistrovskému znalostem technického postupu většina jeho krevetových rybníků produkuje velké krevety, které dosahují vysokých cen. Krevety prodává pouze tehdy, když dosáhnou hmotnosti 30–35 kusů na kilogram, přičemž současná cena přesahuje 200 000 VND za kilogram. Tyto velké krevety jsou velmi žádané, zejména na severu země a v Hanoji . Pan Tuan se podělil o to, že úspěšný chov krevet na high-tech technologii vyžaduje mnoho faktorů, ale nejdůležitější jsou zvládnutí chovného procesu, investice do standardních rybníků a zajištění čisté vody a dostatečného množství kyslíku.

„Podle mého názoru by rybníky měly být zakryté, měly by mít odchovné nádrže pro krevety po odchovu, měly by být zajištěny zdroje čisté vody, měly by se používat kyslíková čerpadla a provzdušňovače a měly by se efektivně shromažďovat odpadní látky. Larvy krevet musí být bez chorob a zdravé a denně pečlivě monitorovány, aby se včas řešila případná rizika. Přívod vody musí splňovat normy a před jejím dodáním do odchovných nádrží musí být odstraněny řasy a bakterie,“ uvedl.

Na panu Tuanovi je pozoruhodný jeho výzkumný duch a ochota přijímat nové iniciativy a techniky. Účastní se většiny workshopů, školení a demonstrací high-tech technik chovu krevet v tuzemsku i v zahraničí a zároveň sdílí své zkušenosti s farmáři a odborníky. Jeho farmy slouží také jako vzdělávací centra a místa technické výměny, která podporují studenty, farmáře a odborníky na akvakulturu při vývoji efektivních a udržitelných modelů.

Pan Tuan aplikuje technologii senzorů IoT v kontrole nemocí a využívá biomasu z odpadu k výrobě energie pro výrobu. Foto: Minh Dam.

Průkopnické uplatňování nových iniciativ.

Od roku 2022 si japonský partner vybral jednu z jeho farem na chov krevet k realizaci projektu „Demonstrace energeticky úsporného systému chovu krevet s využitím biomasy“, který kombinuje zemědělství a environmentální úpravy za účelem výroby obnovitelné energie z odpadu. Projekt využívá vysokou hustotu chovu (500 krevet/m³) a k monitorování kvality vody a prostředí rybníka v reálném čase využívá internet věcí, což vede k 85% míře přežití a výrazně zvyšuje výnos a kvalitu krevet.

Projekt zahrnuje také výstavbu bioplynového systému využívajícího kaly z odpadních vod a vedlejší produkty zemědělství (například listy citronové trávy) k výrobě elektřiny. Systém se skládá ze dvou pytlů na metanový digestor o objemu 60 m³, každý připojených k systému kontinuální výroby energie. Výsledkem je, že projekt snižuje emise skleníkových plynů přibližně o 15,5–26,9 tun CO₂/rok/1 000 m² rybníka ve srovnání s jinými modely intenzivního zemědělství. Projekt zpočátku prokazoval praktickou účinnost, když kombinoval chov krevet s vysokou hustotou, aplikaci pokročilých technologií a využití biomasy k vytvoření čistého, obnovitelného zdroje energie.

Japonští partneři si prohlížejí energeticky úsporný model chovu krevet na farmě pana Tuana. Foto: Minh Dam.

Kromě high-tech chovu krevet provozuje rodina pana Tuana také podnikání v prodeji krmiva, vodních léčiv a dodávce mladých ryb místním rybářům. Téměř 200 farmářů v Dong Thap se z jeho modelu poučilo a úspěšně spolupracovalo na výrobě. Pilně radí, sdílí své zkušenosti a vede úzkou spolupráci mezi domácnostmi s cílem splnit exportní standardy, čímž vytváří uzavřený řetězec a zajišťuje stabilní vstupy a výstupy.

Díky svému odvážnému uplatňování technologií a vědy a transformaci tradičních zemědělských metod nyní pan Ngo Minh Tuan disponuje efektivním a udržitelným ekonomickým modelem, který prakticky přispívá k rozvoji ostrovního regionu Tan Phu Dong.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html