Tajemství, jak pomoci pěstitelům durianu udržet stabilní ceny.

V kontextu prudce klesajících cen durianu během sklizně mají domácnosti zapojené do družstev nebo propojené se spotřebitelskými podniky jasnou výhodu.

Po fúzi má město Can Tho přes 100 300 hektarů ovocných stromů, přičemž durian je s téměř 14 500 hektary na druhém místě co do rozlohy (po jackfruitu). V současné době je sklizeň durianu v plném proudu, ale prudký pokles cen vedl ke snížení zisků zemědělců.

Durian sklízel ze sadu a čekal, až si ho obchodníci přijdou koupit.

FOTO: DUY TAN

Ceny klesly a obchodníci bez rozdílu skupují produkty.

V obci Truong Long ve městě Can Tho jsou letos výnosy durianu poměrně vysoké, v průměru 17 až 18 tun na hektar. Navzdory hojné produkci je nákupní cena velmi nízká, pouze 32 000 - 35 000 VND/kg, a na některých místech dokonce až 28 000 - 32 000 VND/kg.

Rodina paní Nguyen Thi Nga (38 let, žijící v osadě Truong Khuong A, obec Truong Long) vlastní 200 stromů durianu odrůdy Ri6, které již 5 let stabilně plodí. Během první sklizňové sezóny obchodníci nakoupili ve velkém přibližně 18 tun za cenu 32 000 VND/kg. Aby si zlepšila příjem, využívá spadané nebo odmítnuté plody k maloobchodnímu prodeji za cenu kolem 25 000 VND/kg.

Farmáři z Can Tho sklízejí a třídí duriany v sadu, než si je obchodníci přijdou koupit.

FOTO: DUY TAN

Nedaleko se očekává, že do 15 dnů bude sklizen durianový sad Tran Thong Lanha (35 let starý) se 110 stromy, ale obchodníci již nabídli velmi nízké ceny, pouze kolem 28 000 - 32 000 VND/kg. Podle pana Lanha je při současné cenové hladině zisk téměř zanedbatelný, pokrývá především náklady a práci. Pro domácnosti, které si musí najímat dělníky, je riziko ztrát velmi vysoké.

Jedním z důvodů klesajících příjmů pěstitelů durianu je neselektivní metoda nákupu používaná obchodníky. Konkrétně, zatímco trh jasně kategorizuje kvalitu, přičemž duriany třídy A se prodávají za cenu kolem 50 000 VND/kg a duriany třídy B se pohybují od 28 000 do 33 000 VND/kg, většina durianů nakupovaných přímo ze sadů je seskupena s duriany třídy B, což výrazně snižuje jejich prodejní cenu.

„Záchranné lano“ pro pěstitele durianu.

V této souvislosti mají domácnosti zapojené do družstev nebo propojené se spotřebitelskými podniky jasnou výhodu. Pan Tran Van Chien, ředitel ovocného družstva Truong Khuong A (obec Truong Long), uvedl, že družstvo má v současné době více než 20 domácností propojených s podniky s celkovou produkcí přes 200 tun. Díky předem podepsaným kupním smlouvám zůstává prodejní cena stabilní na přibližně 35 000–43 000 VND/kg, což pomáhá zemědělcům vyhnout se cenovým manipulacím.

Díky partnerství s podniky jsou ceny durianu v sadech ovocného družstva Truong Khuong A vysoké a stabilní.

FOTO: DUY TAN

Kromě zajištění produkce jsou členové družstva také vedeni systematickými výrobními procesy za účelem zlepšení kvality a snížení nákladů. Přibližně 15 dní před sklizní provádí družstvo testy na rezidua pesticidů a těžké kovy, jako je kadmium, aby byly zajištěny bezpečnostní standardy. Současně odborníci z Univerzity Can Tho poskytují technickou podporu, poradenství v oblasti kontroly vstupních materiálů a uplatňování udržitelných zemědělských postupů.

Díky dobrému řízení procesů se výrobní náklady členů družstva pohybují v rozmezí od 17 000 do 20 000 VND/kg, což je výrazně méně než běžný tržní průměr. To pomáhá zemědělcům udržet si ziskovost i při prudce klesajících prodejních cenách.

Podle pana Chiena družstvo nadále hledá řešení pro regulaci období výsadby, zejména metody, jak vyvolat mimosezónní plodění durianů, aby se zabránilo koncentraci produkce ve stejnou dobu jako v jiných regionech, a tím se snížil tlak na ceny.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bi-quyet-giup-nong-dan-trong-sau-rieng-giu-gia-on-dinh-185260515093746942.htm