Na ploše 1,5 sao rýžové půdy, kterou obec od roku 2021 vydražila, sepsal pan Nguyen Van Binh z osady My Chua v obci Thanh Tien vládě petici s žádostí o její přeměnu na mělký rybník, a to z pěstování rýže na chov krabů a lopouchů. Se souhlasem místních představitelů si najal bagr, aby vykopal mělký rybník (asi 80 cm hluboký od břehu pozemku), kolem břehu postavil betonový násep a pod blátem ho vyložil plachtou a vlnitým plechem, aby se zabránilo hnízdění hadů a krys v okolí břehu.
Uprostřed rybníka vykopal kolem něj příkop, aby přiváděl a odváděl vodu, a zajistil tak, aby voda v rybníku neustále cirkulovala, a zabránil tak šíření patogenů pro kraby. Po pečlivé přípravě rybníka si jednak objednal mláďata krabů od lidí, kteří je v oblasti chytili, a jednak se sám vydal chytat kraby, aby je vybral a vypustil do volné přírody.
„Místní plemena krabů, která mají podobné životní prostředí a klima, se snáze adaptují a pěstují než kupování plemen krabů z Hai Phongu a Hai Duongu . První várka krabů proto i přes nedostatek zkušeností měla míru přežití až 90 %,“ uvedl pan Binh.
Chov krabů nevyžaduje mnoho kapitálu ani péče; krmivo je jednoduché a lze ho připravit domácí, například: rýžové otruby, kukuřičné otruby, rybí moučka, a stačí krmit pouze jednou za 3 dny. Chov polních krabů proto vyžaduje pouze využití volného času během dne.
Nejdůležitější je dobře pochopit růstové charakteristiky krabů. Například během fáze svlékání by se do rybníka měly umístit bambusové trubky, které krabům poskytnou úkryt a zabrání situaci, kdy jeden krab sežere druhého; během fáze rozmnožování se musí dospělí krabi odchytávat a prořídit, aby se uvolnil prostor pro vývoj mladých krabů. Krabi nemají rádi horko, proto se do rybníka musí umístit vodní hyacinty, aby se krabi v létě mohli ukrýt.
„Vypouštění okřehku do rybníka vyžaduje také techniku. Okřehek musí být umístěn v dostatečném množství, aby byla zajištěna jeho hustota, a musí být cíleně rozdělen do zón, nerozprostřen všude, aby mohl pokrýt celý povrch rybníka. Protože když okřehek pokryje celý rybník, krabi špatně rostou kvůli zúžení životního prostoru. Na druhou stranu je také obtížné kraby pozorovat a je těžké poznat, zda jsou nemocní, či nikoli.“
„V posledních měsících chovného cyklu je nutné v jídelníčku zvýšit podíl živočišné potravy, aby krabi rychle rostli a měli pevné maso. Zároveň věnujte pozornost pravidelné výměně vody v rybníku nebo na poli jednou týdně, abyste kraby stimulovali k pelichání a silnému lovu kořisti, pokaždé vyměňte 1/4–1/3 vody v rybníku,“ sdělil pan Binh.
Chov polních krabů nevyžaduje starosti o „výstup“ produktu, protože je na trhu upřednostňován, protože krabí maso je pevnější, má vyšší nutriční hodnotu a co je důležité, spotřebitelé se nemusí obávat kontaminace kraba toxickými chemikáliemi používanými v zemědělské výrobě.
Aby však farmáři dosáhli dobré ceny za kraby, musí podle zkušeností pana Binha proaktivně upravit dobu setí a sklizně. „Když rýže na polích ještě nebyla sklizena a krabi jsou vzácní, protože je těžké je chytit, je cena vysoká. V této době je třeba proaktivně sklízet, což se snadno prodává a má dobrou cenu. V listopadu, kdy jsou krabi na vrcholu, kupte semena, která se pak uvolní,“ řekl pan Binh.
Aby zvýšil příjem na jednotku plochy, chová pan Binh také úhoře v krabích rybnících, protože se jedná o snadno chovatelný druh, který žije hluboko v bahně, takže kraby neovlivňuje. Podle hrubého výpočtu pana Binha si každý rok vydělá asi 70 milionů VND ze 3 várek krabů, každá o hmotnosti 2 metrických centů, s prodejní cenou 100 000–120 000 VND/kg, z čehož vydělá asi 70 milionů VND a z prodeje úhořů asi 30 milionů VND. 1,5 sao rybníka pak vynese příjem asi 100 milionů VND. Ve srovnání s pěstováním rýže o 2 plodiny dříve je to 30–35krát více.
Pan Nguyen Xuan Khanh - předseda Asociace farmářů okresu Thanh Chuong řekl: „Model chovu krabů polních z rýžových polí nejen řeší pracovní místa, zvyšuje příjmy a přináší zemědělcům vysokou ekonomickou efektivitu, ale také obohacuje a diverzifikuje zemědělské objekty pro zemědělský sektor.“
Zároveň přispívá k ochraně a rozvoji cenného vodního produktu, kraba polního, a poskytuje spotřebitelům další potravu s vysokou nutriční hodnotou a bezpečností... V nadcházejícím období budeme i nadále poskytovat poradenství, otevírat kurzy technického transferu a podporovat kapitál, abychom replikovali model chovu krabů polních pro zemědělce.“
Zdroj
![[Foto] Terénní závody: Dobrodružný sport, atraktivní turistický produkt](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/14/45123bd29c884b64934da038d947d344)
Komentář (0)