Na pozemku o rozloze 1,5 sao (přibližně 1500 metrů čtverečních) rýžové půdy pronajatém od obce od roku 2021 podal pan Nguyen Van Binh v osadě My Chua v obci Thanh Tien žádost u úřadů o jeho přeměnu na mělký rybník, čímž by se místo pěstování rýže začal chovat krabi a úhoři. Se souhlasem místních představitelů si najal bagr, aby vykopal mělký rybník (hloubkový asi 80 cm od okraje pole). Břehy zpevnil nahoře betonem a dno obložil plachtou a vlnitým plechem, aby se v okolí břehů nehnízdili hadi a krysy.
Uprostřed rybníka vykopal příkop, kterým přiváděl a odváděl vodu, a zajistil tak, aby voda v rybníku neustále cirkulovala, a tím zabránil nemocem krabů. Po pečlivé přípravě rybníka koupil mladé kraby od místních rybářů a osobně je chytil, aby je vybral a vypustil do rybníka.
„Místní druhy krabů s podobnými stanovišti a podnebím se přizpůsobují a rostou snadněji než kupování mláďat krabů z Hai Phongu nebo Hai Duongu . Proto v první várce, a to i bez zkušeností, míra přežití krabů dosáhla 90 %,“ řekl pan Binh.
Chov krabů nevyžaduje mnoho kapitálu ani práce; krmivo je jednoduché a může být domácí, například rýžové otruby, kukuřičné otruby nebo rybí moučka, a stačí je krmit pouze jednou za tři dny. Chov sladkovodních krabů proto vyžaduje pouze využití volného času během dne.
Nejdůležitější je porozumět růstovým charakteristikám krabů. Například během období svlékání by měly být umístěny bambusové trubky, které krabům poskytnou úkryt a zabrání jim v vzájemném požírání mrtvých těl; během období rozmnožování by měli být dospělí krabi selektivně loveni, aby se mladým krabům uvolnil prostor k vývoji. Krabi nemají rádi horké počasí, proto by se do rybníka měl v létě zavést vodní hyacint, který jim poskytne úkryt.
„I vypouštění okřehku do rybníka vyžaduje techniku. Okřehek musí být vypouštěn v dostatečném množství, aby byla zajištěna správná hustota, a ve specifických zónách, nikoli bez rozdílu pokrývající celý povrch rybníka. Když okřehek pokryje celý povrch, růst krabů je zpomalen kvůli zmenšenému životnímu prostoru a je také obtížné kraby pozorovat a určit, zda nejsou nemocní.“
„Během posledních měsíců chovného cyklu je nutné zvýšit množství krmiva v potravě krabů, aby se podpořil rychlejší růst a pevnější maso. Zároveň věnujte pozornost pravidelné výměně vody v rybnících a rýžových polích jednou týdně, aby se stimulovalo svlékání a podpořilo se silné krmení. Pokaždé vyměňte 1/4 až 1/3 vody v rybníku,“ sdělil pan Binh.
Chov sladkovodních krabů eliminuje obavy o poptávku po produktech, protože jsou na trhu upřednostňováni díky svému pevnějšímu masu a vyšší nutriční hodnotě. A co je důležitější, spotřebitelé se nemusí obávat kontaminace krabů škodlivými chemikáliemi používanými v zemědělské výrobě.
Aby však farmáři dosáhli dobré ceny za kraby, musí podle zkušeností pana Binha proaktivně upravovat načasování jejich naskladňování a sklizně. „Když rýže na polích ještě nebyla sklizena a polních krabů je málo, protože je těžké je chytit, je cena vysoká. V této době je můžete proaktivně sklidit, což usnadní jejich prodej a dosáhne dobré ceny. Pak v listopadu, kdy je pro kraby hlavní období rozmnožování, můžete koupit mladé jedince k naskladnění,“ vysvětlil pan Binh.
Aby zvýšil příjem na jednotku plochy, chová pan Binh ve svých krabích rybnících také bahenní úhoře, protože se snadno chovají a žijí hluboko v bahně, takže kraby neovlivňují. Podle výpočtů pana Binha si se 3 várkami krabů ročně, každá o hmotnosti 200 kg a prodejem za 100 000–120 000 VND/kg, vydělá přibližně 70 milionů VND. S dalšími 30 miliony VND z prodeje bahenních úhořů generuje jeho rybník o rozloze 1,5 sao (přibližně 1500 metrů čtverečních) příjem přibližně 100 milionů VND. To je 30–35krát více než jeho předchozí dvě úrody rýže.
Pan Nguyen Xuan Khanh, předseda Asociace farmářů okresu Thanh Chuong, uvedl: „Model chovu sladkovodních krabů na rýžových polích nejen vytváří pracovní místa a zvyšuje příjmy, ale také přináší zemědělcům vysokou ekonomickou efektivitu a obohacuje a diverzifikuje škálu druhů akvakultury pro zemědělský sektor.“
Zároveň přispívá k ochraně a rozvoji ekonomicky cenného vodního druhu, sladkovodního kraba, a poskytuje spotřebitelům další zdroj vysoce výživné a bezpečné potravy… V budoucnu budeme i nadále poskytovat poradenství, otevírat kurzy technického transferu a poskytovat kapitálovou podporu k rozšíření modelu chovu sladkovodních krabů pro zemědělce.“
Zdroj
![[Foto] Premiér Pham Minh Chinh předsedá schůzi o ekonomickém rozvoji soukromého sektoru.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F20%2F1766237501876_thiet-ke-chua-co-ten-40-png.webp&w=3840&q=75)
Komentář (0)