Nové plemeno tilapie pomáhá farmářům z Nghe An profitovat z hliněných rybníků

Okouník Sinh7010555160061_79ec9a9e886bc2f2924366930ece3ad4 — Pan Danh zrekonstruoval 5 hliněných rybníků, aby mohl chovat tilápii Hong Sinh – nový druh ryby. Foto: TP

Pan Danh vlastní 5 rybníků o celkové ploše téměř 4 000 m², což umožňuje hojný zdroj vody z kanálu Vach Bac. Dříve choval pouze tradiční druhy sladkovodních ryb se skromným příjmem. Od začátku loňského roku trávil čas návštěvami a seznamováním se s modely chovu tilapií v Hai Phongu a na některých farmách v regionu, poté se rozhodl investovat do testování plemene tilapií Hong Sinh – nového plemene, které lze chovat s vysokou hustotou, má velkou komerční hmotnost a je vhodné pro podmínky hliněných rybníků a místní dostupné zdroje potravy.

Pan Danh se podělil: „Dříve jsem choval sladkovodní ryby po celý rok, ale ekonomická efektivita nebyla významná. Při výzkumu v Hai Phongu a na některých velkých farmách jsem zjistil, že tilapie Hong Sinh je vhodná jak pro místní půdní podmínky, zdroje vody, tak pro zdroje potravy, a tak jsem se rozhodl ji zkusit chovat.“

Červený rybník7010552025343_bd3d1378eb285706c14e6ca1ff284920 — Kromě specializovaného krmiva používá také trávu a vodní špenát jako doplněk výživy pro ryby, čímž šetří náklady. Foto: TP

Začátkem roku 2025 s podporou zemědělské servisní stanice Quynh Luu, pokud jde o plemena, techniky a specializované zdroje krmiva, zkušebně vypustil do vody 10 000 ryb. Kromě průmyslového krmiva využil také vodní špenát, trávu... dostupné na zahradě, aby snížil náklady. Po téměř půl roce péče ryby rychle rostly, měly málo nemocí a dosáhly míry přežití přibližně 85 %. První úlovek v červenci 2025 přinesl téměř 4 tuny ryb, každá o hmotnosti 1,5–2 kg.

S prodejní cenou 35 000 VND/kg a tržbami přes 100 milionů VND dosáhl po pouhém půlroce čistého zisku téměř 50 milionů VND. „Nejvíce mě ujišťuje, že spotřebitelský trh je poměrně stabilní. Tilapie Hong Sinh má silné, voňavé maso a obchodníci si ji objednávají přímo z rybníka. Její chov není obtížný, pokud se dodrží správný postup, výsledky budou lepší než u tradičních ryb,“ dodal pan Danh.

Úlovek ryb v červenci 2025 přinese čistý zisk 45 milionů VND. Foto: TP

Podle hodnocení zemědělské servisní stanice Quynh Luu výsledky pilotního projektu ukázaly, že ryby rostly rychle, rovnoměrně a měly nízkou míru ztrát. Průměrná hmotnost jedné ryby byla 1 kg, s odhadovanou celkovou produkcí přes 7 tun. Po odečtení výdajů ve výši téměř 200 milionů VND činil čistý zisk přibližně 45 milionů VND. Odborníci tvrdí, že pokud je tilapie Hong Sinh chována za příznivých podmínek, může dosáhnout hmotnosti 4–5 kg na rybu.

„
„Pan Danh striktně dodržoval technické kroky, od rekonstrukce rybníka, výběru plemen, vhodné hustoty osazení až po péči a environmentální management. Díky tomu ryby stabilně rostly s minimem nemocí. To je pozitivní signál pro replikaci modelu v oblastech s podobnými podmínkami.“
Pan Nguyen Anh Hung, vedoucí zemědělské servisní stanice Quynh Luu

Model komerčního chovu tilapií Hong Sinh v hliněných rybnících v obci Quynh Van ukazuje, že se jedná o slibný nový směr, zejména v oblastech se stabilními zdroji vody a farmáři se zkušenostmi v akvakulturě. První úspěch pana Danha je důkazem toho, že pokud jsou farmáři kvalifikovaní z hlediska technik, plemen a environmentálního managementu, mohou výrazně zvýšit hodnotu produkce a zlepšit příjmy.

Samozřejmě ne každá domácnost je od začátku úspěšná. Kromě technik totiž musí farmáři zvážit také rizika spojená s nevyzpytatelným počasím, velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, které mohou ryby snadno šokovat a zpomalit růst. Odborníci proto doporučují, že k úspěchu je zapotřebí úzká podpora v technických postupech, prevenci nemocí a environmentálním managementu. Kromě toho je třeba zorganizovat mnoho exkurzí a školení, aby farmáři mohli získat praktické zkušenosti před expanzí.