Lacské moře - rybářská sezóna

Jezero Lac je přírodní jezero, které je spojováno nejen s názvem okresu Tanh Linh, ale po generace toto krásné přírodní jezero o rozloze přes 1 500 hektarů vyživuje mnoho generací lidí.

Se specialitami ze sladkovodních ryb, jako jsou: kanice, lokanice, hadovky černé, ryby šplhající, to stačí k tomu, aby si je každý, kdo o nich uslyší, chtěl najít. Aby si lidé užili všechny tyto speciality, mají zde velmi oblíbený způsob lovu ryb v období sucha, což je profese lovu ryb.

Každý rok na začátku 12. lunárního měsíce, když vane suchý severní vítr, se rýžová pole podél pobřeží Lacského moře zbarví do svěží zeleně a voda v něm začíná vysychat. To je doba, kdy lidé v obci Gia An - okres Tanh Linh - mají hodně práce s rybářskou sezónou.

Důvod, proč si lidé vybírají toto období pro lov ryb, je ten, že vodní plocha jezera Bien Lac je pouze asi 1 000 hektarů a místo, kde lze ryby vypustit, je hluboké pouze 1,6 m, což je vhodné pro rybolov. Bien Lac má velkou vodní plochu, mnoho míst je hlubších než 10 m, takže počet ryb není koncentrovaný, ale rozptýlený, a proto nahazování sítí často není příliš efektivní. Metoda vypouštění ryb je také známá jako stavba domečku pro ryby a následné obklopení sítě, aby je bylo možné chytit. I když je tato metoda náročná a vyžaduje velké úsilí, lov je efektivní a vysoce ekonomický .

Do Bien Lac jsme se vrátili jednoho pozdního rána. Slunce právě překročilo horu Ong, ale už bylo zlatavé jako med. Jezero Bien Lac bylo klidné, mlhavé v paprscích slunce pronikajících skrz řídkou, vznášející se mlhu. Vítr jemně vál, každá vlnka ovívala loď, pár kapek dopadlo na tělo, chlad. Poetická, láskyplná scenérie snadno v lidech vyvolávala dojem a melancholické pocity.

Pan Hoang Van Can pochází z vesnice číslo 1, obce Gia An, okresu Tanh Linh. Na jezeře Bien Lac chytá sumce už dlouho. Od mládí až do doby, kdy se oženil a snažil se uživit, ho lov sumců pronásleduje. V tomto oboru se věnuje již více než 30 let, ale pokaždé, když přijde sezóna lovu sumců, je to nejšťastnější den v tomto povolání – jedení pěny.

Rybolov ve sladké vodě, typicky v jezeře Bien Lac, se velmi liší od rybolovu v moři. Zde lidé pokácejí spoustu palem a kokosových listů o délce 1,5 - 2 m a dávají je na hromady pod vodu, dokud palmy nevystoupí nad hladinu. Místo, kde jsou palmy umístěny, je asi 2,6 - 2,7 m hluboké a palmová pláž má kruhový průměr asi 5 - 8 m. V Bien Lac je 20 domácností, které pěstují palmy. Ti, kteří to dělají méně, mají více než 10 hromad, většina má po 20 hromadách, ale pan Can sám má téměř 30 hromad a chytá je nepřetržitě každý den až do lunárního Nového roku.

Způsob lovu ryb v Bien Lac je docela podobný způsobu lovu ryb na moři, ale v menším měřítku. Nejprve se kolem hromady ryb rozhodí síť, jeden člověk zůstává na lodi a tři lidé sestoupí k vodě, aby ryby ze sítě vyndali. Aby se každý člověk neprochladil, vypije pár doušků rybí omáčky, aby se zahřál. Postupně se ryby sbírají a odkládají, aby se z nich vytvořila nová síť. Nevod se také postupně utahuje. Ryby ztrácejí síť a směr, bloudí a bojují v síti. Posledním krokem lovu ryb je obklopení sítě, aby se rybám zabránilo v útěku. V této době si lidé vybírají a třídí jednotlivé druhy ryb, které prodávají na nočním trhu.

V poledne jsme se vydali k rybářskému voru, abychom si odpočinuli a pozorovali zlatavé sluneční světlo, které se rozlévá po hladině jezera Bien Lac. Místo bylo tiché a osamělé. V dálce vypadali rybáři, kteří používali sítě a veslice, osamělí a malí.

Rybářův oběd je obvykle ryba, kterou právě ulovil. Pan Can s lítostí, ale i s hrdostí, pomalu vyprávěl příběh jezera Bien Lac: V minulosti bylo jezero Bien Lac velmi krásné a majestátní. Bien Lac bylo velmi velké, voda byla nesmírná, podél břehu rostlo mnoho vzácných stromů, kmeny tak velké, že by je dva lidé mohli obejmout. Na jaře nebo v létě krásně a voňavě kvetly orchideje. V minulosti se s rybami v jezeře Bien Lac nic nedělo, žily tam dokonce i vydry, ale později je lidé všechny vylovili.

Během rybářské sezóny se v Bien Lac tvoří velmi zajímavý noční trh se sladkovodními rybami. Ryby ulovené ráno se rozprostírají v jezeře, aby zůstaly čerstvé, a poté se pozdě v noci vyvážejí na břeh k prodeji. Obvykle ve 23 hodin připlouvají ke břehu lodě naložené rybami. Zde čekají obchodníci a stanovují ceny pro každý druh ryby a každou velikost. Tento trh obvykle končí ve 2 hodiny ráno následujícího dne. Obchodníci se rozcházejí po trzích, aby prodávali, lovci ryb se vracejí k odpočinku a přípravě na ranní rybolov.

Rybaření v Bien Lac je náročné, ale zábavné. Rybářská sezóna může lidem v tomto oboru pomoci mít si plný a útulný Tet. Kromě ekonomických výhod je to krásná vlastnost lidí v této oblasti Bien Lac. Během rybářské sezóny sem přijíždí mnoho turistů a přátel, aby si užili ryby, takže rybáři v Bien Lac jsou vždy ochotni nabídnout svým hostům ty nejčerstvější ryby.

Zdroj