Binh Phuoc: Směrem k high-tech zemědělství

V dnešní době je aplikace vědy a techniky (V&T) v zemědělské produkci za účelem tvorby high-tech zemědělských produktů považována za nevyhnutelný směr, který přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Na druhou stranu high-tech zemědělství také pomáhá zemědělcům být v produkci proaktivní a snižuje závislost na počasí a klimatu.

Ušetřete náklady a práci

Hydroponický model pěstování zeleniny rodiny pana Hua Minh Chuca ve vesnici 4, obce Doan Ket, okres Bu Dang, je jedním z důkazů, že high-tech zemědělství přináší vynikající ekonomickou efektivitu.

S rozlohou skleníku 6 sao pěstuje rodina pana Chuce 5 druhů zeleniny a hlávkového salátu. Každý den jeho rodina sklidí více než 30 kg čisté zeleniny, kterou zásobuje obyvatele obce. Pan Chuc se podělil o to, že pěstování hydroponické zeleniny nevyžaduje tolik péče jako pěstování zeleniny v půdě, lze jej provádět nepřetržitě a nevyžaduje hnojení půdy. Po každé sklizni stačí vyčistit napajedla a můžete zasadit další várku, aniž by se přerušil výrobní proces.

Aby pan Hua Minh Chuc pomohl rostlinám stabilně růst, používá každý den pero, kterým včas pumpuje živiny pro výživu rostlin.

Každý druh zeleniny má jiný růstový cyklus a dobu sklizně, ale společným rysem zeleniny pěstované ve sklenících je, že je méně náchylná k škůdcům a chorobám. Doba od zasazení zelí do sklizně je asi 30–35 dní, zatímco u salátu to trvá déle, 50 dní. Podle pana Chuca lze zeleninu po zhruba 15 dnech inkubace oddělit a umístit na mříže k ošetření podle postupu. V současné době si jeho rodina pěstuje zeleninu sama s mírou pěstování více než 90 %.

Rodina pana Chuca má každý den k dispozici více než 30 kg hydroponické zeleniny všeho druhu, kterou může zásobovat místní obyvatele.

Aby zelenina stabilně rostla, je nutné každý den kontrolovat živiny testovacím perem. Pokud je živin ve vodě málo nebo je jich nedostatek, zahradník proaktivně dodává živiny hydroponickými trubkami, aby rostliny zavlažil. Pan Chuc řekl: „Počáteční investiční náklady jsou trochu vysoké, ale z dlouhodobého hlediska jsou velmi efektivní. Hydroponickou zeleninu lze pěstovat po celý rok. V období dešťů je zelenina pěstovaná v půdě často rozdrcená a podmáčená, ale hydroponická zelenina stále dobře roste ve sklenících a má vyšší prodejní cenu.“

Hydroponický model pěstování zeleniny využívá automatický systém hydroponického čerpadla roztoku, který rostlinám poskytuje živiny kruhovým způsobem. Při aplikaci tohoto modelu jsou živiny cirkulovány hydroponickými trubicemi ke každé rostlině, což vytváří podmínky pro její co nejlepší růst a vývoj. V poslední době tento model v provincii využívá mnoho rodin a zemědělských podniků, aby lidem poskytovaly čistou zeleninu.

Místopředsedkyně Ženského svazu obce Doan Ket, Dinh Thi My Duyen, se podělila o své zkušenosti: „Hydroponický model pěstování zeleniny rodiny pana Chuca byl v dané lokalitě vybrán jako high-tech zemědělský model k představení a replikaci pro členky obce, které by je mohly navštívit a od kterých by se mohly učit.“ Díky této metodě pěstování zelenina nepřichází do přímého kontaktu s pesticidy, takže produkty jsou čisté, bezpečné z hlediska hygieny potravin a chrání zdraví spotřebitelů.

Zvyšování udržitelné hodnoty

Letos začala téměř tříhektarová zahrada durianu rodiny pana Hua Van Conga ve vesnici 4 v obci Doan Ket produkovat téměř 10 tun. S cenou zahrady 80–82 tisíc VND/kg dosáhla rodina pana Conga zisku.

Investicí 100 milionů VND do solárního systému ušetřila rodina pana Conga za elektřinu při zavlažování durianového sadbu. Kromě toho investoval také do automatického zavlažovacího systému. Každý durianový strom bude mít tedy alespoň 2 postřikovače. Kromě zajištění závlahové vody se tento systém používá také k pravidelnému hnojení stromů. Pan Cong hovořil o výhodách vědy a techniky v zemědělské produkci: „Tradiční zemědělství vyžaduje 2–3 pracovníky k zalévání a péči o durianový sad, ale s využitím vědy a techniky a instalací automatického zavlažovacího systému potřebuje majitel zahrady k zalévání celého durianového sadbu pouze jeden zásah.“

Investice do solárních systémů a automatických zavlažovacích systémů pomohly panu Hua Van Congovi ušetřit pracovní sílu a přejít k udržitelné výrobě.

Ve srovnání s tradičním zemědělstvím si pan Cong uvědomil, že využití vědy a techniky má mnoho vynikajících výhod. Pokud je k dispozici připojení k internetu, může se majitel zahrady o ni starat pomocí dálkového ovládání přes chytrý telefon, aniž by musel být v zahradě přítomen. Využití solární energie a automatického zavlažovacího systému pomáhá rodině pana Conga ušetřit maximálně náklady na péči. Pan Cong se podělil: Dříve si rodina musela kupovat olej do naftových motorů, který stál několik milionů VND měsíčně, ale díky solární energii zdroj elektřiny pohodlně slouží zemědělské produkci a každodennímu životu. Jednorázová investice může být využita po dobu 10–20 let.

V praxi přispívá aplikace vědy a techniky ve výrobě k podpoře rozvoje zemědělství a zvyšování příjmů zemědělců. Zároveň snižování používání pesticidů přispívá k ochraně životního prostředí a adaptaci na změnu klimatu, ke zlepšení kvality zemědělských produktů, zajištění bezpečnosti potravin a k posunu směrem k udržitelnému rozvoji zemědělství.

Zdroj