Cena pepře dnes 21. listopadu 2025: Předpověď rostoucího trendu stále dominuje

Ceny papriky se dnes, 21. listopadu 2025, ve všech hlavních pěstitelských oblastech téměř nezměnily, zatímco světové ceny papriky zůstávají i nadále vysoké, přičemž ceny černé a bílé papriky jsou stabilní.

Domácí ceny papriky zůstávají v hlavních pěstitelských oblastech klidné.

Ceny papriky ráno 21. listopadu v Centrální vysočině a na jihovýchodě nadále zůstávaly stabilní, bez jakýchkoli výkyvů ve srovnání se včerejškem. V Dak Laku byla nákupní cena stále 146 500 VND/kg, což se rovnalo ceně v Dak Nongu. Jednalo se o nejvyšší cenu v regionu během dne. V Chu Se v Gia Lai se trh obchodoval za 145 000 VND/kg, což odráží klidný stav, který trval mnoho dní.

Na jihovýchodě je cenová hladina podobná, když Ba Ria - Vung Tau a Binh Phuoc obě udržují na úrovni 145 000 VND/kg. Domácí nabídka je poměrně stabilní a kupní síla nevykázala žádný nový impuls.

Ceny paprik mohou dále růst, pěstitelé musí prodávat v dávkách

Vietnam je v současnosti světovou jedničkou v produkci a exportu papriky, zatímco USA jsou největším spotřebitelským trhem s přibližně 25% podílem na světovém trhu. Za prvních 10 měsíců roku dosáhl vietnamský export papriky 1,4 miliardy USD, což je o 26 % více než ve stejném období loňského roku. Tento růst je také způsoben průměrnou cenou papriky, která je o 34 % vyšší.

Obrat vývozu do USA se však zvýšil pouze o 4,3 % kvůli poklesu objemu prodeje, když byly ceny zvýšeny o reciproční daně. Zpráva o zrušení daně ze strany USA proto pomohla vietnamským podnikům očekávat silné oživení na tomto nejdůležitějším trhu.

V kontextu otevírání příležitostí odborníci doporučují, aby pěstitelé neprodávali ve velkém, když ceny paprik vykazují známky růstu. Rozdělení produkce do šarží pomůže omezit rizika a udržet lepší zisky. Pěstitelé musí také upřednostňovat transakce s renomovanými podniky a agenty, aby si zajistili smlouvy a kvalitu a omezili cenové spory.

Z obchodního hlediska je využití daňových pobídek při opětovném vstupu na americký trh důležitým faktorem pro zvýšení obratu exportu. Rozvoj hlubokého zpracování a rozšiřování nových trhů navíc pomáhá zajistit stabilitu paprikového průmyslu v kontextu stále rostoucí globální konkurence.

Vietnamská asociace pepře a koření vyhodnotila, že je to pro Vietnam příznivá doba k zlepšení jeho pozice v USA, ale podniky musí plně dodržovat požadavky na kontrolu kvality, bezpečnost potravin, certifikaci původu a dovozní postupy.

Světové ceny papriky zůstávají podle aktualizací IPC vysoké.

Na mezinárodním trhu zaznamenalo Mezinárodní společenství pro pepř (IPC), že poslední transakční cena pepře byla stále na vysoké úrovni. Indonéský černý pepř Lampung dosáhl 7 099 USD/tuna, zatímco bílý pepř Muntok zůstal na 9 666 USD/tuna.

V Brazílii zůstal černý pepř ASTA 570 stabilní na 6 175 USD/tuna; Malajsie také zůstala stabilní s černým pepřem ASTA na 9 200 USD/tuna a bílým pepřem na 12 300 USD/tuna.

Vietnamské exportní ceny pepře dnes zůstávají ve srovnání s mnoha jinými zeměmi stabilně na vysoké úrovni. Černý pepř 500 g/l se obchoduje za 6 400 USD/tunu, 550 g/l za 6 600 USD/tunu a bílý pepř za 9 050 USD/tunu.

Předpověď ceny pepře na nadcházející období: Stále převládá rostoucí trend

Vývoj na trhu ukazuje, že ceny papriky si v nadcházejícím období pravděpodobně udrží vzestupný trend. Nejdůležitějším důvodem je, že se odhaduje, že celosvětová nabídka v roce 2025 bude nižší než v loňském roce, zatímco poptávka na hlavních trzích, jako jsou USA, Evropa a Blízký východ, se silně zotavuje.

USA právě zrušily reciproční cla na mnoho zemědělských produktů, včetně pepře. S klesajícími dovozními náklady se očekává opětovný nárůst poptávky, což vytvoří nový tlak na ceny vietnamského pepře na domácím i mezinárodním trhu. Objednávky by se mohly objevit častěji od prvního čtvrtletí roku 2026, zejména u segmentu vysoce kvalitního černého pepře a zpracovaného bílého pepře.

Dodávky z Brazílie a Indonésie jsou navíc pod tlakem kvůli nepříznivému počasí, takže množství pepře dostupného k exportu není příliš vysoké. Když je na trhu nedostatek zboží, ceny pepře často cyklicky rostou. Vietnam z této situace významně těží.

Odborníci předpovídají, že pokud nedojde k neočekávaným změnám počasí, ceny domácího pepře by se v příštích několika měsících mohly zvýšit o 5 000 až 10 000 VND za kilogram. Na mezinárodním trhu se cena 500g/l černého pepře z Vietnamu pravděpodobně přiblíží 6 800 USD za tunu, zatímco cena bílého pepře by se mohla v první polovině roku 2026 zvýšit na 9 300–9 500 USD za tunu.

Rostoucí trend cen pepře je považován za stabilnější než v předchozích letech, a to vzhledem k tomu, že celosvětová poptávka po potravinářském průmyslu, léčivých bylinách a koření se nesnížila a nové dodávky se rychle nerozšířily. Proto je v krátkodobém a střednědobém horizontu stále preferovaným scénářem pokračující růst cen.

Zdroj: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-21-11-2025-du-bao-xu-huong-tang-van-chiem-uu-the-3310750.html