Barevný obrázek produktů OCOP na trhu Tet

Majitelé produktů OCOP v provincii Phu Yen zvyšují produkci a zaměřují se na kvalitu a design, aby mohli obsloužit trh Tet.

Zemědělské servisní družstvo Dong Hoa Lotus balí produkty z lotosu. Foto: KS.

Zvýšení výrobní kapacity produktů OCOP

Již více než měsíc se zemědělské servisní družstvo Dong Hoa Lotus (město Dong Hoa) zaměřuje na lidské zdroje a naléhavě vyrábí produkty OCOP, aby zajistilo kvalitu, obalové produkty a poutavé designy, které budou zásobovat trh u příležitosti lunárního Nového roku 2025.

Paní Pham Thi Bich Thuy, ředitelka zemědělského servisního družstva Dong Hoa Lotus, uvedla, že družstvo v současné době vyrábí z lotosu 6 produktů, mezi které patří: lotosový čaj, čaj ze srdce lotosu, čerstvá lotosová semena, sušená lotosová semena, křupavá lotosová semena a prášek z lotosových semen, které splňují 3 hvězdičky OCOP.

Aby jednotka obsloužila trh Tet, zvýšila produkci o 40 % a také zkoumala nové produkty, které vyhoví vkusu spotřebitelů.

„Každý den vyrobíme 200 dárků v cenách od 300 000 do 500 000 VND/dárek, abychom uspokojili objednávky od jednotek, firem a zákazníků. Kromě toho dodáváme mnoho produktů také do supermarketů a firem v Ho Či Minově Městě,“ uvedla paní Thuy a dodala, že produkty OCOP družstva jsou přítomny v 63 provinciích a městech po celé zemi. Výše ​​uvedených výsledků bylo dosaženo díky našemu nedávnému zaměření na podporu obchodu a expanzi na trh. Ještě vzrušující je, že v roce 2024 byly sušené produkty z lotosových semen družstva vyvezeny na malajský a indický trh, kde byly použity jako ingredience pro výrobu měsíčních koláčů pro zákazníky.

Produkty OCOP vyrobené z lotosu jsou součástí dárkových košů Tet. Foto: KS.

Podobně je ve vrcholné výrobní sezóně i výrobní závod Phu Gia (město Tuy Hoa) s 8 produkty dosahujícími 3hvězdičkového OCOP, jako jsou klobásy s hlavou, hedvábné klobásy, hovězí klobásy, chilli klobásy, chilli klobásy s kůží, skořicové klobásy, 1 kus sušeného hovězího masa a 1 kus sušeného vepřového břicha s žebry, a pracuje na plnou kapacitu, aby uspokojil trh Tet.

Pan Do Phuc Nghia, majitel podniku Phu Gia, uvedl, že během svátku Tet je na trhu velmi oblíbené sušené hovězí a vepřové břicho, takže závod jich vyrábí více než obvykle. U klobás se v běžné dny vyrábí 50 kg každého druhu, ale v blízkosti svátku Tet se množství zvyšuje 3–4krát.

Podle pana Nghie byly dříve produkty závodu dodávány hlavně do města. Později, když však dosáhl produktů OCOP, se o nich dozvěděli spotřebitelé v mnoha provinciích a městech a objem výroby se také zvýšil o 20–30 %.

Různé produkty OCOP

V závodě na výrobu kuřete soleného bylinkami Em Vinh (okres Song Hinh), který dosáhl 3hvězdičkového hodnocení OCOP, je produkt instantní a nevyžaduje žádné zpracování, takže je velmi vhodný pro použití během svátku Tet.

Podle paní Ngo Thi Xuan Thuy, majitelky výrobního závodu, zařízení spolupracuje s farmáři na proaktivním zásobování produkty, aby zvýšilo počet kuřat z volného chovu a zajistilo, že agenti mohou během svátku Tet konzumovat potraviny.

„V současné době zařízení zpracovává 40–50 kuřat denně a plánuje dodat přibližně 2 000 kuřat konzervovaných v soli, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita potravin,“ uvedla paní Thuyová.

V současné době má provincie Phu Yen více než 350 produktů OCOP s hodnocením 3–4 hvězdičky. Mnoho subjektů OCOP investovalo a přišlo s nápady na dárkové koše vyrobené z bambusu, papírové krabice a další luxusní doplňky, které splňují rozmanité potřeby spotřebitelů.

Prodejní místo produktů Phu Yen OCOP ve městě Tuy Hoa. Foto: NH.

Podle našich pozorování v supermarketech a obchodech prodávajících produkty OCOP má mnoho produktů silnou chuť Tet, jako například: tradiční rybí omáčka, lepkavé rýžové víno, víno z bource morušového, makadamové ořechy, rýžový papír, trhané sušené hovězí maso, vepřová klobása, bonbóny všeho druhu...

Pan Tran Minh Khanh Duong, manažer úvodního a prodejního místa produktů OCOP na trhu Ward 7 (město Tuy Hoa), uvedl, že zákazníci v současné době skutečně potřebují čisté produkty s jasnou kvalitou a původem, takže mají tendenci používat produkty OCOP více než každý rok.

Kim So - N. Han

Zdroj: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html