Vylepšení produktů OCOP - Když se probudí domorodá kvintesence

Malý obchod paní Trinh Thi Thuy v okrese Hoa Binh se v poslední době stal oblíbeným místem pro mnoho spotřebitelů. Zvláštností je, že toto místo prodává pouze produkty, které splňují standardy OCOP. Od rýžových nudlí Hung Lo, čaje Long Coc, čaje Thanh Ba z fialových pupenů, přes sójovou omáčku Lang Bo, med Hop Tien, čajové sáčky, různé druhy extraktu ca gai leo, černý xạ, broskvově-citronový čaj s medem, kurkumový škrob Nhung Van... Všechny nesou silnou chuť vlasti a ducha kreativity v období integrace.

Tradiční produkty jsou modernizovány, když se z nich stanou produkty OCOP.

Zachování tradičního ducha...

Paní Thuy se podělila: Zákazníci chodí do obchodu nejen proto, aby si koupili zboží, ale také proto, aby poznali chuť svého rodného města. Každý produkt nese příběh z rukou výrobce, z půdy, která ho pěstovala...

Ve skutečnosti se v poslední době obce v celé provincii zaměřují na efektivní implementaci hnutí One Commune One Product (OCOP). Pan Bui Phi Nam, ředitel zemědělského družstva Yen Tri, potvrdil: program One Commune One Product není jen modelem ekonomického rozvoje, ale také cestou k probuzení domorodé podstaty.

Yen Tri je známé pěstováním a zpracováním tradičních léčivých bylin, ale v minulosti byla jeho ekonomická hodnota omezená. Od účasti v programu OCOP družstvo směle investovalo do technologií, vybudovalo moderní zpracovatelské linky a vytvořilo produkty, jako je černý xạ cao, cà gai leo cao, gắm cao... které jsou pohodlné a zároveň zaručují kvalitu léčivých bylin.

Z tohoto hlediska bylo mnoho produktů zemědělského družstva Yen Tri uznáno za splňující standardy OCOP na úrovni 3 hvězdiček nebo vyšší, což otevírá širší trh a vytváří stabilnější pracovní místa pro místní obyvatele. Pan Nam hrdě řekl: „Z tradičních léčivých rostlin jsme vytvořili moderní produkty zdravotní péče, které přinášejí mnohonásobně vyšší hodnotu, ale zároveň zachovávají duši starého povolání.“

Paní Trinh Thi Thuy balí produkty OCOP, což jsou místní produkty, do nákupních košíků, které jsou zároveň jemnými i zdvořilými dárky.

Podobně jako Yen Tri, i vesnice Hung Lo, kde se vyrábějí rýžové nudle, existuje již stovky let v okrese Van Phu a stala se chloubou vlasti. Dnes se tato značka díky účasti v programu OCOP nejen upevňuje v tuzemsku, ale dostává se i na mezinárodní trh.

Pan Pham Van Chanh, majitel závodu na výrobu rýžových nudlí Phan Doan, který se tomuto oboru věnuje již více než 30 let, uvedl: „Můj závod prodá v průměru 15 až 17 tun rýžových nudlí měsíčně. Od ruční výroby máme nyní systém sušení, automatické balení a jasné razítka pro sledovatelnost.“

Rýžové nudle Hung Lo nejsou jen komoditou, ale také ztělesněním vlasti, které se uchovává po mnoho generací. Díky této inovaci jsou rýžové nudle Hung Lo trvale uznávány jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP, což přispívá k tomu, že se místní značka stala symbolem propojení tradice a modernity.

Od zemědělských produktů k integrovaným produktům

Podle pana Bui Huy Nhuana, ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Phu Tho , se hnutí po více než 4 letech realizace programu OCOP na období 2021–2025 značně rozšířilo a stalo se hnací silou pro podporu udržitelného rozvoje venkova.

Provincie má v současné době 609 produktů OCOP se 3 a více hvězdičkami, včetně 503 produktů se 3 hvězdičkami, 100 produktů se 4 hvězdičkami a 6 produktů s 5 hvězdičkami. Na podporu tohoto hnutí provincie také podpořila propagaci 28 úvodních a prodejních míst produktů OCOP.

Aktivity na podporu obchodu jsou propagovány na mnoha platformách, jako jsou voso.vn, Postmart.vn, nongsan.phutho.gov.vn, a produkty OCOP se účastní desítek veletrhů a významných akcí po celé zemi.

Zejména digitální transformace v zemědělství je považována za důležitý průlom. Produkty OCOP jsou opatřeny QR kódy, které umožňují sledovat jejich původ a aktualizovat informace na platformách elektronického obchodování, což spotřebitelům usnadňuje vyhledávání a nakupování. Ministerstvo také koordinuje organizaci 10–12 školení ročně, která vybaví stovky subjektů OCOP od podniků přes družstva až po produkční domácnosti manažerskými znalostmi, marketingem a digitálními dovednostmi.

Pracovníci zemědělského družstva Yen Tri v obci Yen Tri v provincii Phu Tho balí extrakt z černého čaje před jeho distribucí na trh.

Program OCOP v Phu Tho není jen ekonomickým příběhem, ale také cestou k zachování a propagaci kulturních hodnot a národní identity. Každý produkt nese pečeť regionu. Od výroby sójové omáčky, čaje a nudlí až po pěstování léčivých rostlin. Spolu s rozvojem výroby se provincie zaměřuje také na posilování místních značek. Tradiční řemeslné vesnice a specializované produkty už nejsou jen v regálech, ale staly se živým kulturním příběhem na cestě za objevováním vlasti.

Produkt z černého ženšenu od zemědělského družstva Yen Tri je uznáván jako tříhvězdičkový produkt OCOP a spotřebitelé ho dobře přijímají.

Podle orientace na období 2026–2030 bude Phu Tho i nadále podporovat digitální transformaci, uplatňovat moderní technologie ve výrobě a spotřebě, posilovat monitorování kvality a zajišťovat bezpečnost a sledovatelnost potravin.

Zároveň se provincie zaměřuje na zachování řemeslných vesnic, rozvoj zelené venkovské ekonomiky spojené s ekoturistikou a místní kulturou. Příběhy jako ty paní Trinh Thi Thuy, pana Bui Phi Nama nebo pana Phama Van Chanha jsou živým důkazem vitality programu OCOP.

Od jednoduchých venkovských produktů přispěli k probuzení domorodé podstaty a vytvořili jedinečnou značku pro domovinu. Každý produkt z domova se tak nejen dostane na trh daleko, ale stane se také symbolem hrdosti a touhy farmářů z Phu Tho.

Manh Hung

Zdroj: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm