Ca Mau - destinace lahodných rýžových zrn.

Od 2. do 6. února 2026 se v provincii Ca Mau poprvé koná soutěž „Mekong Delta Delicious Rice Competition“. Tato událost není jen soutěží představující kvalitu rýže, ale také potvrzuje postavení provincie a otevírá novou kapitolu pro rýžový průmysl v tomto nejjižnějším regionu Vietnamu.

• Kambodža a Thajsko si v roce 2014 rozdělily cenu za nejlepší rýži na světě .
• Rozšíření pěstování odrůdy „Nejlepší rýže na světě“ v modelu chovu rýže a krevet.
• Bac Lieu: Rozšíření produkční oblasti pro „nejlepší světové odrůdy rýže ST 24 a ST 25“

Od příznivých přírodních podmínek až po „zlatou“ příležitost pro místní zemědělské produkty.

Po fúzi se Ca Mau nyní stala jednou z provincií s největší oblastí produkce rýže v regionu, s rozlohou přes 314 000 hektarů a odhadovanou celkovou produkcí 1 864 000 tun ročně. Charakteristickým rysem rýže Ca Mau je její „přírodně šetrný“ výrobní model, zejména oblast pěstování rýže a krevet o rozloze přibližně 90 000 hektarů. Díky efektivnímu využití přírodních ekologických podmínek produkuje rýže Ca Mau čisté, bezpečné, výživné a ekologické produkty.

S přibližně 90 000 hektary pěstování rýže a krevet se v Ca Mau maximalizovalo využití jeho jedinečných ekologických vlastností k produkci čistých, zcela přírodních rýžových zrn s vysokou nutriční hodnotou.

Po úspěchu propagačních aktivit pro klíčové produkty z vodních živočichů se očekává, že pořádání soutěže o nejlepší rýži z delty Mekongu v roce 2026 otevře „novou kapitolu“ pro rýžový průmysl v provincii. Před touto akcí se mezi zemědělci, zejména v oblastech pěstování rýže a krevet, silně šíří důvěra a očekávání.

Pan Nguyen Minh Lam z Hamletu 13 nadšeně řekl: „Když jsme my farmáři slyšeli, že naše provincie pořádá soutěž v lahodné rýži, máme velkou radost. Je to příležitost pro rýži ze slano-alkalické půdy Ca Mau dokázat, že její kvalita není v žádném případě horší než v jakémkoli jiném regionu.“

S více než 314 000 hektary půdy v provincii a odhadovanou roční produkcí 1 864 000 tun se Ca Mau posouvá směrem k zelenému zemědělství a přispívá k národní potravinové bezpečnosti.

Stejný názor sdílí i pan Tran Van Tuan z Hamletu 9 v obci Nguyen Phich a vyjádřil naději: „Soutěž bude ‚mostem‘, který přiblíží farmáře k trhu. Očekáváme novou vlnu aktivit, kdy podniky podepíší smlouvy o garantovaném odkupu, což farmářům pomůže cítit se bezpečně při pěstování vysoce kvalitních odrůd rýže.“

Soutěž je také považována za „zlatou příležitost“ pro podniky a družstva, aby předvedly úspěchy nového šlechtění a selekce. Například v obci Tri Phai se v roce 2025 v rámci sklizně rýže a krevet úspěšně ujal pilotního modelu odrůdy fialové hnědé rýže, který zavedla společnost Quach Tet Co., Ltd. ve spolupráci s místními farmáři.

V pilotním projektu o rozloze 20 hektarů prokázala fialová hnědá rýže vynikající přizpůsobivost půdním podmínkám v Ca Mau.

Na ploše 20 hektarů vykazuje odrůda fialové hnědé rýže nejen vynikající přizpůsobivost půdním podmínkám Ca Mau, ale díky svému vynikajícímu nutričnímu obsahu slibuje také vysokou ekonomickou hodnotu.

Paní Le Diepová, ředitelka společnosti Quach Tet Co., Ltd., uvedla: „Soutěž o lahodnou rýži z delty Mekongu je pro nás ideálním odrazovým můstkem k tomu, abychom naši fialovou hnědou rýži pěstovanou v rýžových farmách s krevetami přiblížili spotřebitelům a strategickým partnerům.“

Směrem k zelenému a udržitelnému zemědělství.

Cílem soutěže není jen najít nejchutnější rýži, ale také povzbudit zemědělce a podniky, aby se zaměřili na vylepšování odrůd rýže a zavádění pokročilých, ekologicky šetrných zemědělských postupů.

Očekává se, že fialová hnědá rýže vzbudí velký zájem na soutěži o nejlepší rýži z delty Mekongu v Ca Mau.

Podle Plánu rozvoje produkce rýže do roku 2025 si provincie Ca Mau klade za cíl: dosáhnout toho, aby více než 85 % plochy pěstované na rýži využívalo certifikované odrůdy rýže a více než 70 % vysoce kvalitní odrůdy rýže; uplatňovat pokročilé zemědělské techniky na více než 60 % plochy, snižovat používání hnojiv a pesticidů nejméně o 25 % a snižovat emise skleníkových plynů o 10 %; dosáhnout komplexní mechanizace na více než 50 % plochy, snížit posklizňové ztráty pod 10 %, a tím zvýšit zisky pěstitelů rýže o více než 30 %.

Provincie Ca Mau dále vyzve 10–15 podniků k podpisu smluv o vázání spotřeby s družstvy, přičemž přibližně 15 % obdělávané plochy bude pokryto dohodami o garantovaném odběru. Soutěž o lahodnou rýži z delty Mekongu bude pro Ca Mau „odrazovým můstkem“ k realizaci jejího plánu a přispění k zajištění národní potravinové bezpečnosti s cílem vytvořit efektivní hodnotový řetězec, chránit životní prostředí a zvýšit příjmy zemědělců.

Díky důkladné přípravě a proaktivnímu přístupu slibuje soutěž o nejlepší rýži z delty Mekongu v Ca Mau vytvoření nové vlny konkurence a inovací, která přispěje k dalšímu rozšíření dosahu vietnamských značek rýže – včetně rýže z Ca Mau – na domácím i mezinárodním trhu.

Hong Nghi - Minh Luan

Zdroj: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html