Vietnamská káva si upevňuje svou pozici na globálním trhu.

Vietnamská káva letos dosáhla nového historického milníku. Za pouhých osm měsíců roku 2025 dosáhl obrat z exportu 6,42 miliardy USD, čímž výrazně překonal předchozí rekord a směřuje přímo k bezprecedentnímu cíli 8 miliard USD za celý sklizňový rok. Tento velkolepý výsledek není způsoben jen nedostatkem nabídky na světovém trhu, který zvyšuje ceny, ale je také výsledkem intenzivního úsilí o zlepšení kvality a hodnoty značky celého vietnamského kávového průmyslu.

Vietnamská káva píše novou kapitolu, od tradičních zrn robusty až po speciální a hluboce zpracované kávy. Nedávné úsilí podnikatelské komunity, jako je rozvoj oblastí s těžbou surovin podle udržitelných standardů a investice do hlubokého zpracování, přinášejí jasné výsledky.

Pan Le Duc Huy, předseda představenstva společnosti Simexco Dak Lak , uvedl: „Vietnam se postupně stává centrem hlubokého zpracování kávy, protože mnoho korporací nadále investuje do rozšiřování své výroby a linek na hluboké zpracování. Proto jsme vždy spolupracovali s pražírnami na vývoji vysoce kvalitních kávových produktů.“

Vietnam v současnosti drží výhodu světové jedničky v exportu kávy robusta – produktu, který pražírny stále více upřednostňují pro míchání a výrobu instantní kávy. Kromě toho je vietnamská vysoce kvalitní káva arabica v některých segmentech speciálních káv považována odborníky za lepší než brazilská. Kombinace vysoce kvalitní robusty a arabiky umožňuje vietnamské kávě vybudovat si rozmanité produktové portfolio, které uspokojí jak mainstreamové, tak prémiové segmenty a je vhodné pro mezinárodní spotřebitele.

Pan Nguyen Nam Hai, předseda Vietnamské asociace pro kávu a kakao, uvedl: „Vzhledem k současné situaci se předpokládá, že Vietnam v roce 2025 vyveze přibližně 1,5 milionu tun kávy v hodnotě kolem 8 miliard USD.“

Pozice Vietnamu jakožto největšího vývozce kávy robusta dala tomuto odvětví bezprecedentní zlatou příležitost. A co je důležitější, kávový sektor prokázal proaktivitu v transformaci své kvality a hodnoty značky. S rekordními exportními čísly jako základem, spolu se strategií podpory hlubokého zpracování, diverzifikace produktů a závazkem k udržitelnosti, může vietnamská káva s jistotou prosadit svou novou pozici na globální mapě kávy a v nadcházejících letech se posunout k cílům udržitelnějšího růstu.

Zdroj: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm