Jak jíst cibuli pro kontrolu cukrovky

Kieu Vu (sestaveno z ndvt a ncbi) - pondělí 5. srpna 2024 17:00 (GMT+7)

Cibule může pomoci kontrolovat riziko cukrovky. Foto: Kieu Vu

Cibule obsahuje sloučeniny, jako je kvercetin, organická sloučenina síry, která může stimulovat produkci inzulínu a pomáhat v boji proti cukrovce.

Zde je několik způsobů, jak konzumovat cibuli, které mohou pomoci snížit riziko cukrovky:

- Čerstvá cibulová šťáva pomáhá slinivce břišní produkovat více inzulínu k regulaci hladiny cukru v krvi. Cibulová šťáva je považována za účinnou při léčbě cukrovky 1. typu. Cibuli můžete rozmixovat, scedit nebo nakrájet a namočit do sklenice vody, kterou budete denně pít. Než tuto metodu vyzkoušíte, poraďte se se svým lékařem, protože množství použité cibule musí být přiměřené stavu diabetického pacienta.

- Jíst syrovou cibuli je lepší, protože při vaření ztrácí část svých živin. Aby byla chutnější, můžete ji přidat do salátů nebo omelet.

- Denně byste měli jíst maximálně 30–50 g cibule. Vyhněte se však konzumaci cibule s mořskými řasami, medem, krevetami nebo rybami… Například při konzumaci s rybami některé látky v cibuli způsobují srážení rybích bílkovin a jejich usazování v žaludku. To nejen snižuje množství bílkovin a živin v obou potravinách, ale také způsobuje zažívací potíže a nadýmání. Cibule proto již nepomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Zdroj: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo