Buďte opatrní s levným vepřovým masem, které koluje na trhu.

V poslední době se v některých lokalitách projevuje nárůst prodeje vepřového masa na chodnících a v blízkosti některých trhů, a to za neobvykle nízké ceny. Znepokojivé je, že k této situaci dochází v kontextu stále složitějšího vývoje afrického moru prasat, který způsobuje těžké ztráty v živočišné výrobě a vyžaduje posílení kontroly ze strany funkčních orgánů a úřadů na úrovni obcí.

Ceny vepřového masa jsou neobvykle nízké.

Nedávno, kolem 15:00, se na ulici Tan Tien (zadní brána trhu Pom Han) v okrese Cam Duong všude šíří ruch v oblasti nákupu a prodeje vepřového masa. Na stolech a na chodníku jsou vystaveny desítky stánků s vepřovým masem se všemi druhy masa, jako jsou hlavy, střeva, plece, kýty, kýty, břicha atd.

Na okraji trhu Pom Han se prodává velmi levné vepřové maso.

Reportér se vydával za spotřebitelku a přistoupil ke stánku s vepřovým masem ženy, která se představila ve vesnici Lang Moi v okrese Hop Thanh. Vybrala si kus vepřového břicha bez žeber o hmotnosti asi 3 kg a nabídla 60 000 VND/kg. Prodávající okamžitě souhlasil. Je tedy vidět, že tento stánek s vepřovým masem má neobvykle nízkou cenu, která je pouze asi 40 % ceny stejného druhu vepřového masa s karanténními známkami od úřadů prodávaného na trhu.

Reportérka pokračovala ke stánku s vepřovým masem ženy, která se představila jako M, ve vesnici Peng v okrese Hop Thanh. Navrhla, aby se maso pravidelně nakupovalo ve velkém množství na výrobu jídla. Paní M prozradila: „Ráno moje rodina prodá 2 prasata, odpoledne také 2 prasata. Vepřové břicho je špatné, trochu zapáchá a prodává se za 40 000 VND/kg.“

Nejen na trhu Pom Han, ale i v oblasti kolem trhu Kim Tan v okrese Lao Cai jsou stánky s masem, kde prodávají levné maso. Když reportér přistoupil k muži na motorce u stánku s masem, nabídl mu, že si za pouhých 70 tisíc VND/kg koupí vepřovou panenskou kýtu, kýtu a břicho.

Tento muž se představil, že kupuje živá prasata za 70 000 VND/kg v obci Y Ty na porážku a prodej a měl karanténní razítko. Když si ale reportér požádal o karanténní razítko, prodávající ho nemohl najít.

Obchodník s vepřovým masem, který ho na trhu Pom Han prodává už mnoho let, řekl: „Vepřové břicho stojí 140 000 VND/kg. Levné vepřové maso prodávané na chodníku pravděpodobně zapáchá nebo je nemocné.“

Je vidět, že extrémně levné vepřové maso prodávané v poslední době na chodnících a v blízkosti některých trhů je velmi neobvyklé. Aby však úřady zjistily, zda se jedná o nemocné vepřové maso nebo maso nakažené chorobou, musí to ověřit.

Posílení řízení a inspekcí ze strany úřadů

Obchodování a konzumace levného vepřového masa bez karanténních značek není jen porušením zákona, ale může mít i vážné následky. Vepřové maso není přísně kontrolováno, volně se kupuje, prodává a přepravuje, pokud je nakaženo chorobou, stane se zdrojem nebezpečné virové infekce.

Dne 24. července vydal předseda provinčního lidového výboru dokument, kterým nařizuje oddělením, pobočkám a místním jednotkám v provincii, aby razantně a synchronně zavedly opatření k prevenci a tlumení afrického moru prasat a pověřil příslušné orgány a jednotky prevencí a přísným řešením nelegálního obchodu a přepravy prasat a vepřových výrobků v souladu se zákonem.

Někteří spotřebitelé se snaží koupit levné vepřové maso prodávané na trhu Pom Han.

Vepřové břicho bez žeber stojí 60 000 VND/kg, což je mnohem levnější než vepřové maso s karanténní známkou na trhu.

Aby se této situaci předešlo a odvrátilo ji, v poslední době obce, obvody a funkční agentury v provincii zintenzivnily propagandu a mobilizovaly lidi, aby neobchodovali, neprodávali a nepoužívali vepřové maso bez karantény. Zároveň prověřovaly a kontrolovaly případy obchodování s vepřovým masem neznámého původu, bez karanténních značek a přísně v souladu s ustanoveními zákona.

Kontrola vepřového masa bez karantény je však poměrně obtížná, zejména v kontextu administrativních jednotek, které byly nedávno reorganizovány; kontrolní systém se dosud nestabilizoval, informace nejsou synchronizované a proces monitorování má stále mnoho nedostatků. Výzvu navíc znásobuje skutečnost, že prodejní místa vepřového masa fungují bez jakýchkoli pravidel.

Úřady obce Cam Duong kontrolují a řeší případy prodeje vepřového masa neznámého původu a bez karanténních známek.

Je nutné posílit propagandistickou práci s cílem zvýšit povědomí lidí, neobchodovat s vepřovým masem neznámého původu a nezaručené kvality a nepoužívat ho.

Spotřebitelé musí být při nákupu vepřového masa za neobvykle nízké ceny extrémně opatrní. Vždy upřednostňujte nákup masa na renomovaných trzích, v supermarketech a obchodech s potravinami s úplnou karanténní razítky.

Aby se zabránilo prodeji nekontrolovaného vepřového masa, musí orgány na všech úrovních nadále propagovat a zvyšovat povědomí veřejnosti o škodlivých dopadech nákupu, prodeje a používání vepřového masa neznámého původu, které není v karanténě; povzbuzovat lidi, aby úřadům neprodleně hlásili podezřelé případy obchodování se „špinavým“ masem; instruovat lidi, jak identifikovat a rozlišovat mezi zdravým a nemocným vepřovým masem; a přísně řešit případy obchodování a přepravy nekontrolovaného vepřového masa.

Pan Ninh Tran Phuong, zástupce vedoucího odboru pěstování, ochrany rostlin, chovu zvířat, veterinárních a vodních produktů, uvedl: „V případě epidemie musí chovatelé hospodářských zvířat okamžitě informovat místní úřady, aby se s ohniskem nákazy urychleně vypořádali, nekupovali ani neprodávali nemocná zvířata, aby se předešlo riziku šíření epidemie a byla zajištěna hygiena a bezpečnost potravin.“

Každý jednotlivec a každá organizace si musí jasně uvědomit svou odpovědnost za společné úsilí v boji proti nemocem hospodářských zvířat.

Ochrana veřejného zdraví a kontrola epidemií je společnou odpovědností celé společnosti. Každý jednotlivec a každá organizace si musí být vědomi své odpovědnosti za spolupráci při kontrole epidemií u hospodářských zvířat, ochraně zemědělské produkce a zajištění bezpečnosti spotřebitelů.

Zdroj: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html