Pěstování kávy se přizpůsobuje změně klimatu

Modelový projekt „Chytré pěstování kávy s adaptací na změnu klimatu“ ve vesnici Lua, okres Chieng Coi.

Abychom ochránili a udržitelně rozvíjeli kávovníky, naše provincie nařídila všem úrovním, sektorům a lokalitám, aby vedly lidi k podpoře uplatňování vědy a techniky, udržitelného zemědělství podle mezinárodních standardů, směrem k ekologické produkci a rozšiřování modelu meziplodin s korunními stromy, zlepšení schopnosti přizpůsobit se změně klimatu, zejména omezení dopadu extrémních povětrnostních jevů, jako je sucho, záplavy, chlad, mráz..., které snižují produktivitu a kvalitu kávy.

Zaměřuje se na výzkum, výběr nových odrůd, opětovnou výsadbu a transfer technik ekologického zemědělství podle mezinárodních standardů; replikaci agrolesních modelů, meziplodiny stromů v korunách stromů, zlepšení půdy a zvýšení odolnosti. Naše provincie vydala mnoho politik na podporu kapitálu, budování řetězce vazeb „podnikání – farmář – trh“ a rozvoj specializované kávy. V roce 2024 Provinční sdružení farmářů a Provinční zemědělské technické centrum koordinovaly s akciovou společností Binh Dien Fertilizer projekt „Inteligentní pěstování kávy se přizpůsobuje změně klimatu“ v okrese Chieng Coi; v letech 2021 až 2024 realizovala Německá organizace pro rozvojovou spolupráci (GIZ) projekt „Zvyšování odolnosti vůči změně klimatu u chudých skupin pěstitelů kávy“ v Dien Bien a Son La...

V uplynulých 5 letech bylo v celé provincii znovu osázeno, omlazeno a naroubováno 2 818 hektarů kávy; do produkce byly uvedeny nové odrůdy Arabica, jako jsou TH1, TN7, TN9 a testované H1, Starmaya s vysokou produktivitou a kvalitou, vhodné pro místní klima a půdu. Díky tomu se provincie stala největším regionem pěstování kávy Arabica v zemi. Do roku 2025 dosáhne celková plocha kávy v provincii 24 300 hektarů (nárůst o 5 448 hektarů), což představuje nárůst o největší plochu Arabica v zemi s produkcí více než 37 700 tun (nárůst o téměř 11 000 tun oproti roku 2021). Z toho je 1 120 hektarů specializované kávy; 23 448 hektarů dosáhlo mezinárodní certifikace udržitelnosti (4C, RA) a mnoho replikovaných modelů VietGAP a organických káv přilákalo 1 560 domácností k účasti ve 2 high-tech pěstitelských oblastech. Díky tomu je značka kávy Son La stále více uznávaná, produkt je chráněn zeměpisným označením a má 5 produktů OCOP, z nichž jeden splňuje národní 5hvězdičkové standardy.

Úředníci Provinčního zemědělsko-technického centra diskutují o technikách ošetřování plevele v kávových zahradách pomocí plachet.

Jako jeden z pěti velkých průmyslových závodů na zpracování kávy v provincii propojuje akciová společnost Phuc Sinh Son La 876 zemědělských domácností v obcích Chieng Mai a Muong Chanh s cílem vybudovat high-tech oblast pro pěstování kávy o celkové rozloze přes 670 hektarů. Zároveň se propojuje s 1 600 zemědělskými domácnostmi, které obdělávají více než 2 000 hektarů s produkcí 15 000 až 18 000 tun čerstvé kávy ročně, což odpovídá 4 000 tunám vyvážených kávových zrn.

Pan Vu Viet Thang, ředitel akciové společnosti Phuc Sinh Son La, se podělil o své sdělení: „V posledních letech společnost uplatňovala vědecký a přísný výrobní proces; pravidelně organizovala technická školení pro sdružené domácnosti, vedla udržitelné zemědělství, jako je prořezávání větví, hnojení podle principu „4 práv“ a zvyšování odolnosti rostlin. Podnik také zavedl kombinovaný agrolesnický model, meziplodiny stromů v korunách stromů za účelem regulace mikroklimatu a udržení vlhkosti půdy; zvýšil používání organických hnojiv pro zlepšení úrodnosti. Zároveň uplatňovala elektronické zemědělské deníky, včasná varování před počasím, proaktivní produkci, zvyšovala kvalitu a hodnotu kávy a splňovala stále přísnější exportní normy.“

Během 3 let realizace projektu „Zvyšování odolnosti chudých skupin pěstitelů kávy vůči změně klimatu“ bylo v Son La dosaženo mnoha působivých výsledků, zlepšila se kapacita 3 500 drobných pěstitelů se zaměřením na rozvoj vysoce kvalitních zdrojů osiva, se 3 modely školek a 16 hektary vysoce výnosných zahrad kávových sazenic.

Experimentální model s plachtou k ošetření trávy a udržení vlhkosti půdy ve společnosti Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Paní Ha Thi Binh z obce Chieng Mai se podělila: Díky účasti na školení o udržitelném zemědělství v rámci projektu CRAS se způsob produkce kávy v její rodině výrazně změnil. Po 4 letech uplatňování ekologických opatření, jako je udržování travního porostu, prořezávání, vhodná výsadba stromů poskytujících stín..., se půda zlepšila, stromy jsou zdravé, výnos je stabilní a produkty splňují mezinárodní standardy.

Po roce realizace projektu „Chytré pěstování kávy s adaptací na změnu klimatu“ ve vesnici Lua v okrese Chieng Coi na ploše 2,7 hektaru byli farmáři poučeni o technikách pěstování kávy v kombinaci s používáním organických hnojiv, což přispělo k rozvoji procesu produkce kávy, který se přizpůsobuje změně klimatu, zlepšuje úrodnost půdy, snižuje náklady a emise skleníkových plynů a zvyšuje příjmy lidí. Paní Nguyen Huyen Trang, inženýrka z Provinčního zemědělsko-technického centra, uvedla: „Zvýšení používání organických hnojiv pomáhá kávovníkům dobře růst, s velkými plody, vyšší mírou kvetení a nasazování plodů a výrazným zvýšením produktivity kávových zrn.“ První výsledky jsou důležitým základem pro replikaci modelu udržitelné produkce kávy v provincii.

Díky proaktivní výsadbě, uplatňování udržitelných organických technik a úzké spolupráci s podniky vytvořil kávový průmysl Son La produkční ekosystém, který je vysoce odolný vůči změně klimatu. Jedná se o technický krok vpřed a nevyhnutelný směr k ochraně kávovníků, zlepšení života pěstitelů a potvrzení značky kávy Son La na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html