Propagace výhod produktů OCOP v odvětví mořských plodů

Produkty OCOP z mořského průmyslu provincie Lam Dong

Podle provinčního odboru rozvoje venkova jsou v současné době produkty provinčního programu OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) k dispozici v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech a na trzích v provincii i mimo ni. Zejména v oblasti akvakultury dosahuje provincie Lam Dong s výhodou 192 km dlouhého pobřeží průměrná roční produkce mořských plodů přes 230 000 tun, což vytváří důležitý zdroj dodávek a částečně uspokojuje potřeby podniků v oblasti surovin pro exportní zpracovatelské aktivity.

Využívajíce této výhody, v současné době některé lokality a podniky v jihovýchodní oblasti provincie vyvíjejí produkty, jako jsou: rybí omáčka, fermentovaná rybí omáčka, sušené a mražené mořské plody, sušený jeseter, sušené olihně, olihně v česnekovém másle, olihně dušené na tamarindu, smažený sýček, grilovaný hlaváč připravený k jídlu, ančovičky s citronovou omáčkou, thajská omáčka, hovězí maso dušené na tamarindu, křupavé ančovičky kimchi... Kromě toho existuje mnoho potenciálních mořských produktů, které lze do programu OCOP zahrnout, jako například: sušené ryby, rybí koláčky, šneci, krevety, krabi, mořské okurky všeho druhu...

Provinční zemědělský sektor uvedl, že v poslední době podpůrné aktivity programu OCOP přispěly ke zlepšení kvality, značky a konkurenceschopnosti produktů OCOP. Tím se rozšířil spotřební trh, zvýšil se průměrný příjem subjektu o 15–20 % ročně a vytvořilo se více pracovních míst pro mnoho venkovských pracovníků. Produkty OCOP postupně potvrzují svou hodnotu a kvalitu na trhu a získávají si důvěru spotřebitelů. Tím se dosahuje pozitivních a jasných dopadů na zemědělský a venkovský hospodářský sektor.

Provincie Lam Dong se zaměří na vývoj produktů OCOP s potenciálem, místními konkurenčními výhodami a jedinečnými a odlišnými vlastnostmi. Současně bude povzbuzovat podniky a družstva k investicím do výzkumu, technologických inovací, zlepšování kvality produktů a hlubokého zpracování produktů OCOP. Zaměří se na zlepšení kvality produktů se zaměřením na podporu subjektů OCOP při uplatňování standardů kvality, předpisů a pokročilých výrobních procesů.

Provinční zemědělský sektor si také klade za cíl rozvíjet produkty OCOP v souladu s hodnotovým řetězcem a s ohledem na výhody a podmínky dané lokality. Budování rozsáhlé distribuční sítě produktů OCOP, přístup k moderním spotřebním kanálům, uvedení produktů OCOP na platformy elektronického obchodování. Postupné budování kanálu pro zavádění a prodej samostatných a jedinečných produktů OCOP spojených s dárkovými předměty, dárky, místními specialitami prostřednictvím turistických tras...

Provinční odbor rozvoje venkova stanovil směr pro rozvoj produktů OCOP obecně a zejména pro odvětví rybolovu. Zejména navrhuje provést průzkum a shromažďovat data pro syntézu a vyhodnocení potenciálu, faktorů produktů s ekonomickou hodnotou a situace produktů OCOP v oblasti zpracovaného rybolovu. Na základě toho podporovat a rozvíjet hodnotový řetězec klíčových produktů rybolovu spojených se zpracováním a vývozem prostřednictvím úspěšného provádění fází státního řízení. Podporovat aplikaci vědy a techniky, digitální transformaci ve výrobě, řízení a prodeji produktů OCOP specializujících se na rybolov v programu a plánu restrukturalizace odvětví rybolovu provincie Lam Dong v období 2026–2030 s vizí do roku 2035.

Zdroj: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html