Proaktivně překonat „bariéru“ EUDR

Dodržování nařízení Evropské unie o odlesňování (EUDR) je považováno za „zásadní“ požadavek pro kávový průmysl Dak Lak v roce 2025–2026. Provincie namísto pasivního čekání přijala drastická opatření a nařídila funkčním odvětvím a lokalitám, aby urychlily transparentnost informací, a nepovažovala to za „překážku“, kterou je třeba překonat, ale také za příležitost k restrukturalizaci odvětví udržitelným směrem.

Nový rok sklizně kávy začíná v tržním kontextu s mnoha příznivými cenami, ale zároveň čelí stále přísnějším požadavkům ze strany dovážejících zemí. Největším z nich je nařízení EUDR, které by mělo být uplatněno v blízké budoucnosti. Toto nařízení přísně zakazuje dovoz zboží, včetně kávy, pokud se po 31. prosinci 2020 týká oblastí, které způsobují odlesňování nebo degradaci lesů. Jedná se o povinný požadavek, který vytváří velký tlak na odvětví, kde až 90 % produkční plochy tvoří drobné zemědělské domácnosti, jako je tomu v Dak Laku .

Díky iniciativě provincie a průkopnickým krokům podniků a družstev si však kávový průmysl Dak Lak pevně upevňuje svou pozici „kávového hlavního města“ na mezinárodním trhu. Typickým příkladem je společnost 2/9 Import Export Company Limited (Simexco Daklak), první podnik ve Vietnamu i na světě , kterému asociace 4C udělila dva certifikáty 4C-EUDR s celkovou rozlohou 9 437 hektarů. Tento výsledek dokazuje, že káva Dak Lak může plně splňovat i ty nejpřísnější standardy, pokud existuje úzké propojení mezi podniky a farmáři.

Nejen velké podniky, ale i družstva proaktivně zavádějí řešení pro splnění nařízení EUDR. Například družstvo pro udržitelné zemědělství Cu Sue 2-9 (obec Quang Phu), ačkoli bylo nově založeno v roce 2021 se 169 zúčastněnými domácnostmi (z nichž 95 jsou domácnosti etnických menšin), označilo sledovatelnost produktů za zásadní požadavek v kontextu globální ekonomické integrace.

Sušení speciální kávy v podniku v provincii.

Pan Dang Dau Thanh, ředitel družstva pro udržitelné zemědělství Cu Sue 2-9, uvedl, že jednotka má 175 hektarů s průměrnou roční produkcí přibližně 210 tun zrn. S podporou partnerů (IDH, JDE Peets, Simexco Daklak) a místních úřadů provedlo družstvo průzkumy a shromáždilo informace u 100 % svých členů. Klíčové údaje, jako jsou GPS polohy, informace o zahradách, informace o zemědělských domácnostech atd., jsou plně shromážděny a připraveny pro splnění EUDR.

Podle paní Phan Thi Van, ředitelky vietnamského kávového programu IDH, zavádí IDH v Dak Laku program udržitelné krajiny pro kávu o rozloze 94 432 hektarů, který se zaměřuje na zodpovědnou produkci, snižování emisí a splňování nových standardů evropského trhu, jako je EUDR nebo CSRD (směrnice o podávání zpráv o udržitelném rozvoji firem).

Program dosud dosáhl mnoha pozoruhodných výsledků: 153 000 zemědělců zlepšilo svou udržitelnou produkční kapacitu; 74 modelů managementu krajinného krytu; 168 závazků k ochraně lesů; bylo znovu vysazeno 1,5 milionu kávovníků a podpořeno 580 000 stromů s meziplodinami. Kromě toho bylo založeno 18 družstev a 20 zemědělských servisních týmů, byly analyzovány tisíce akrů půdy a kávových zrn a byla kontrolována chemická rezidua.

Za účasti velkých podniků, jako jsou Simexco Daklak, Dakman Intimex, Sucden Coffee, Nedspices, Chanh Thu, a za technické podpory od IDH a JDE Peets se model krajinářského přístupu postupně replikuje s cílem „zelená káva – zelená obživa“ pro zemědělce zejména v provincii Dak Lak a obecně v oblasti Centrální vysočiny.

Sklizeň kávy v roce 2025-2026 lze považovat za rok transformace. Nařízení EUDR, ačkoli představuje překážku, posouvá kávový průmysl Dak Lak správným směrem: zodpovědná produkce, transparentnost ve sledovatelnosti a udržitelný rozvoj.

Sklizeň kávy v roce 2025-2026 lze považovat za rok transformace. Nařízení EUDR, ačkoli představuje překážku, posouvá kávový průmysl Dak Lak správným směrem: zodpovědná produkce, transparentnost ve sledovatelnosti a udržitelný rozvoj.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung uvedl, že podle národního seznamu klasifikace rizik zveřejněného Evropskou komisí - EK je Vietnam zařazen do skupiny s „nízkým rizikem“. To však nemění právní povinnosti vývozců z Vietnamu, podniky musí i nadále plně splňovat všechny požadavky EUDR. V současné době EK zvažuje odložení uplatňování EUDR o další rok (do 30. prosince 2026). Toto prodloužení o jeden rok vytváří důležitý „nárazník“, který pomáhá vietnamským kávovým podnikům mít více času na přezkoumání dodavatelského řetězce, investice do technologií sledovatelnosti a posílení kapacity pro dodržování předpisů EUDR. Aby podniky splnily požadavky EUDR, musí se s partnery v dodavatelském řetězci držet pěstitelské oblasti, produkovat udržitelně certifikovanou kávu, vytvářet digitální mapy a sledovat původ ke každému farmáři. Řešením je vybudovat databázi pěstitelských oblastí propojenou s lesními mapami. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí se zavázalo brzy vypracovat a vydat „Pokyny pro dodržování nařízení EUDR“ pro kávový průmysl, aby je mohly implementovat lokality, podniky a složky zapojené do exportního řetězce na evropský trh.

V Dak Laku – „hlavním městě kávy“ země – je adaptace na EUDR označena za klíčový úkol. Provinční plán spočívá v nasazení tak, aby uspokojila poptávku po přibližně 150 000 hektarech. Provincie bude i nadále koordinovat svou činnost s Ministerstvem rostlinné výroby a ochrany rostlin, spolu s organizacemi, zejména IDH, a podniky, s cílem pokračovat v budování databáze týkající se plánování lesnictví; provádět propagandu, mobilizaci a zároveň řešit případy, kdy domácnosti zasahují do lesů za účelem pěstování kávy.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/chu-dong-vuot-rao-can-eudr-981008a/