Proaktivní překonávání „bariéry“ EUDR.

Dodržování nařízení Evropské unie o odlesňování (EUDR) je považováno za „zásadní“ požadavek pro kávový průmysl v provincii Dak Lak v hospodářském roce 2025–2026. Provincie místo pasivního čekání podnikla rozhodné kroky a nařídila příslušným agenturám a obcím, aby urychlily transparentnost informací, a vnímá to nejen jako „překážku“, kterou je třeba překonat, ale také jako příležitost k restrukturalizaci odvětví směrem k udržitelnosti.

Nová sezóna sklizně kávy začíná uprostřed příznivých tržních cen, ale zároveň čelí stále přísnějším požadavkům ze strany dovážejících zemí. Největším z nich je nařízení EUDR, jehož zavedení se očekává brzy. Toto nařízení zakazuje dovoz zboží, včetně kávy, pokud pochází z oblastí, kde došlo k odlesňování nebo degradaci lesů po 31. prosinci 2020. Tento povinný požadavek představuje značný tlak na odvětví, kde 90 % produkce provádějí malé domácí farmy, jako například v provincii Dak Lak .

Díky proaktivnímu přístupu provincie a průkopnickým krokům podniků a družstev si však kávový průmysl v Daklaku pevně upevňuje svou pozici „kávového hlavního města“ na mezinárodním trhu. Ukázkovým příkladem je Simexco Daklak, první společnost ve Vietnamu a na světě , která získala od asociace 4C Association dvě certifikace 4C-EUDR, které pokrývají celkovou plochu 9 437 hektarů. Tento úspěch dokazuje, že káva z Daklaku může plně splňovat i ty nejpřísnější standardy, pokud existuje úzká spolupráce mezi podniky a farmáři.

Nejen velké podniky, ale i družstva proaktivně zavádějí řešení pro splnění požadavků EUDR. Například Družstvo pro udržitelné zemědělství Cu Sue 2-9 (obec Quang Phu), přestože bylo založeno teprve v roce 2021 se 169 zúčastněnými domácnostmi (včetně 95 domácností etnických menšin), označilo sledovatelnost produktů za zásadní požadavek v kontextu globální ekonomické integrace.

Sušení speciálních kávových zrn v podniku v provincii.

Pan Dang Dau Thanh, ředitel družstva pro udržitelné zemědělství Cu Sue 2-9, uvedl, že družstvo má 175 hektarů s průměrným ročním výnosem přibližně 210 tun arašídových jader. S podporou partnerů (IDH, JDE Peets, Simexco Daklak) a místní samosprávy provedlo družstvo průzkumy a shromáždilo informace o 100 % svých členů. Klíčové údaje, jako jsou body GPS, informace o sadech a informace o farmách, byly plně shromážděny a jsou připraveny splňovat požadavky EUDR.

Podle paní Phan Thi Van, ředitelky vietnamského kávového programu IDH, zavádí IDH v Dak Laku program udržitelné krajiny pro kávu na ploše 94 432 hektarů, který se zaměřuje na zodpovědnou produkci, snižování emisí a splňování nových evropských tržních standardů, jako jsou EUDR a CSRD (směrnice o podávání zpráv o udržitelnosti podniků).

Program dosud dosáhl mnoha pozoruhodných výsledků: 153 000 zemědělcům se podařilo zlepšit udržitelnou produkční kapacitu; bylo zavedeno 74 modelů hospodaření s lesním porostem; bylo přijato 168 závazků k ochraně lesů; bylo znovu vysazeno 1,5 milionu kávovníků a podpořeno 580 000 rostlin s meziplodinami. Kromě toho bylo založeno 18 družstev a 20 zemědělských servisních týmů a byly analyzovány tisíce vzorků půdy a kávových zrn za účelem kontroly chemických reziduí.

Za účasti velkých podniků, jako jsou Simexco Daklak, Dakman Intimex, Sucden Coffee, Nedspices a Chanh Thu, spolu s technickou podporou od IDH a JDE Peets, se model krajinářského přístupu postupně replikuje s cílem „zelená káva – zelená obživa“ pro zemědělce zejména v provincii Dak Lak a obecně v oblasti Centrální vysočiny.

Sklizeň kávy v roce 2025-2026 lze považovat za rok transformace. Přestože nařízení EUDR představují překážku, posouvají kávový průmysl Dak Lak správným směrem: zodpovědná produkce, transparentní sledovatelnost a udržitelný rozvoj.

Sklizeň kávy v roce 2025-2026 lze považovat za rok transformace. Přestože nařízení EUDR představují překážku, posouvají kávový průmysl Dak Lak správným směrem: zodpovědná produkce, transparentní sledovatelnost a udržitelný rozvoj.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Hoanga Trunga řadí národní seznam klasifikace rizik zveřejněný Evropskou komisí (EK) Vietnam do kategorie „nízkého rizika“. To však nemění právní povinnosti vietnamských vývozců; podniky musí i nadále plně splňovat všechny požadavky EUDR. EK v současné době zvažuje odložení uplatňování EUDR o další rok (do 30. prosince 2026). Toto prodloužení vytváří důležitý „nárazník“, který dává vietnamským kávovým podnikům více času na přezkoumání svých dodavatelských řetězců, investice do technologií sledovatelnosti a posílení jejich kapacity pro dodržování předpisů EUDR. Aby podniky splnily požadavky EUDR, musí pečlivě sledovat pěstitelské oblasti, produkovat udržitelně certifikovanou kávu, vytvářet digitální mapy a zavádět sledovatelnost až k jednotlivým farmám. Řešením je vybudovat databázi pěstitelských oblastí propojenou s lesními mapami. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí se zavázalo k rychlému vypracování a vydání „Pokynů pro dodržování předpisů EUDR“ pro kávový průmysl, které budou implementovány lokalitami, podniky a všemi zúčastněnými stranami zapojenými do exportního řetězce na evropský trh.

V Dak Laku – „hlavním městě kávy“ země – je přizpůsobení se EUDR (Evropská unie pro rozvoj lesů) označeno za nejvyšší prioritu. Provincie plánuje zavést opatření ke splnění požadavků na přibližně 150 000 hektarech. Provincie bude i nadále koordinovat svou činnost s Ministerstvem rostlinné výroby a ochrany rostlin, spolu s organizacemi, zejména IDH (Průmyslový rozvoj a lesnictví), a podniky s cílem dále budovat databázi týkající se plánování lesnictví, provádět osvětové kampaně a mobilizační úsilí a podnikat kroky proti domácnostem, které zasahují do lesů za účelem pěstování kávy.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/chu-dong-vuot-rao-can-eudr-981008a/