Po incidentu s kuřecím masem a rýží v Nha Trangu je stále léčeno 141 pacientů.

Děti trpící otravou jídlem po konzumaci kuřete s rýží jsou léčeny v nemocnici Saigon-Nha Trang General Hospital - Foto: MINH CHIEN

Dne 14. března pan Bui Xuan Minh, ředitel ministerstva zdravotnictví provincie Khanh Hoa, uvedl, že se čeká na výsledky vyšetřování, které by určilo příčinu hromadné otravy jídlem poté, co lidé snědli kuře s rýží.

Podle rychlé zprávy Ministerstva zdravotnictví provincie Khanh Hoa k 10:00 dopoledne 14. března bylo v provincii přijato 195 případů otravy jídlem. V současné době je léčeno 141 případů, zatímco zbývajícím pacientům byly předepsány léky k ambulantnímu sledování nebo byli propuštěni ve stejný den.

V nemocnici Saigon-Nha Trang paní Le Thi Ly Na (turistka z Da Latu) uvedla, že její rodina často navštěvuje město Nha Trang a obvykle si jako místo konání jídla vybírá kuře s rýží Tram Anh.

Celá skupina, která se skládala z 11 dospělých, 3 dětí a řidiče, obědvala 11. března v restauraci s kuřecím masem a rýží. Během jídla si nevšimli ničeho neobvyklého na vůni ani barvě kuřete, ale později odpoledne se začaly objevovat příznaky otravy jídlem, zejména u dětí.

Podle paní Na měly její dcera a několik dalších lidí, když byly přijaty do nemocnice, vysoké horečky a delirium. Jejich stav se nyní stabilizoval a majitel restaurace s kuřecím masem a rýží kontaktoval rodinu, aby se omluvil a slíbil, že uhradí všechny poplatky za hospitalizaci.

Dr. Tran Phuong Thao, zástupce ředitele všeobecné nemocnice Saigon - Nha Trang, uvedl, že k dnešnímu ránu nemocnice ošetřuje 42 případů (32 dospělých a 10 dětí).

„Pacienti budou léčeni podle protokolu ministerstva zdravotnictví. Lékaři budou pečlivě sledovat jejich stav a příznaky, včetně antibiotické léčby a elektrolytové rovnováhy. Všem hospitalizovaným pacientům budou odebrány vzorky, které pomohou při vyšetřování a určení příčiny otravy,“ uvedl Dr. Thao.

Majitel restaurace Tram Anh s kuřecím masem a rýží nebyl schopen předložit kupní smlouvu na potraviny.

Podle zprávy zdravotního odboru města Nha Trang, která se konala během inspekce restaurace ve dnech 12. a 13. března, předložila majitelka restaurace s kuřecím masem a rýží, paní Le Thi Tram Anh, osvědčení o registraci podniku a osvědčení o bezpečnosti potravin. Majitelka také předložila 3 ze 6 zdravotních osvědčení pro sebe a své zaměstnance, datovaných 5. prosincem 2022 (která již vypršela).

Majitel provozovny však nepředložil kupní smlouvy a další dokumenty týkající se složek potravin. Provozovna nezavedla třístupňový proces kontroly potravin a neuchovávala vzorky potravin, jak vyžadují předpisy.

Inspekční tým v zařízení zapečetil čtyři mrazničky s potravinami.

Vedoucí představitelé Městského lidového výboru Nha Trang rovněž uvedli, že od 13. března dočasně pozastavili provoz restaurace Tram Anh s kuřecím masem a rýží, aby usnadnili proces vyšetřování.

Zdroj: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm