Různé produkty pro turisty, které si mohou užít během jarních svátků.

Việt Nam•19/02/2024

Rekonstrukce scény obchodování na venkovském trhu.

Je chvályhodné, že mnoho turistických oblastí pořádá pro návštěvníky různé tradiční aktivity spojené s Tetem, kterých se mohou zúčastnit, přičemž vrcholem je tradiční vietnamský vesnický trh...

Rezort Sai Gon Mui Ne připomíná kout tradičního vietnamského venkovského trhu.

Zahraniční turisté z Německa, Francie, Slovenska, Ruska a mnoha dalších zemí, kteří pobývali v četných letoviscích, se shromáždili na tradičním vietnamském venkovském trhu, který uspořádal Saigon Mui Ne Resort. Na trhu si zahraniční návštěvníci odnesli příjemný zážitek z pohledu na ženy v tradičních halenkách „ba ba“ s košíky na ramenou a slyšeli výzvy k ochutnání různých místních pokrmů: dušených batátů, dušených lepkavých rýžových koláčků, rýžových kuliček, vařených batátů, sladkých polévek a koláčů ve tvaru půlměsíce… Sváteční atmosféru dále oživila tržní nabídka čerstvé zeleniny a tradiční hry, jako jsou kohoutí zápasy a rybí zápasy, k velké radosti návštěvníků.

Vesnické dívky na venkovském trhu na Tet (lunární Nový rok).

Návštěvníci měli také možnost zúčastnit se kurzů balení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků), vaření dušených bambusových výhonků a přípravy nakládané zeleniny – základních pokrmů svátku Tet (lunárního Nového roku) obyvatel Binh Thuan . Slovenská turistka Christina řekla: „Sušené bambusové výhonky jsem už viděla, ale nikdy jsem je nejedla, takže dnešní kurz vaření byl velmi výjimečný. Přišly mi velmi chutné.“

Christina nadšeně sdílela: „První den mě všichni požádali, abych si na otevření tradičního vietnamského trhu oblékla tradiční ao dai (vietnamský oděv). Tehdy jsem si uvědomila, jak výjimečné to bylo; obchodování a slavnosti během Tetu (vietnamského Nového roku) jsou tak zajímavé. Takže jsem po celou dobu na trhu nosila ao dai. Chtěla jsem se dozvědět více o tradičních vietnamských pokrmech na Tet a to mi během mého pobytu zde vyvolalo krásné vzpomínky.“

Slovenští turisté se učí balit bambusové výhonky a zároveň jedí tradiční vietnamské dušené bambusové výhonky.

V tradičním prostředí vietnamského vesnického trhu se návštěvníci učí, jak vybírat ingredience, hlavní složky pokrmů a jak vařit autentickou kuchyni Binh Thuan. I pro vietnamské turisty jsou dušené bambusové výhonky Binh Thuan stále poměrně neznámé. Proto je tento pokrm pro zahraniční návštěvníky velmi odlišný. Kurz končí ochutnávkou místní speciality. Pan Helmut Groeger, německý turista, byl po kurzu a ochutnávce tradičního vietnamského pokrmu – dušených bambusových výhonků – překvapen slovy: „Je to velmi lahodné a zkusím si ho připravit doma, abych zjistil, jestli je to stejné, jako to, co jsem se naučil tady. Ale určitě si budu muset ve Vietnamu najít nějaké bambusové výhonky, abych si je mohl vzít domů.“

Kromě kurzů vaření potěší návštěvníky i malá zákoutí, která připomínají rustikální kouzlo tradičního venkovského trhu. Vietnamským turistům každodenní sladké polévky a tradiční pokrmy evokují vzpomínky na bezstarostné dětství. Zahraniční návštěvníci naopak zažívají prostou krásu vietnamských vesnic. Jarní slavnosti navíc oživují tradiční lidové hry, jako jsou kohoutí zápasy a rybí zápasy.

nepojmenovaný.jpg — Pan Timbo Bang je již mnoho let úzce spjat s vietnamským Tetem (lunárním novým rokem).

Timbo Bang, finský turista, který je ve Vietnamu 12 let, řekl: „Nevím, jak to popsat, ale Tet mi připadá tak povědomý a zajímavý. Cítím se tu v této době pohodlně a šťastně. Ulice hemží ruchem a nadchlo mě, co tradiční vietnamský Tet přináší. Vidím prodejce zeleniny, jednoduchá jídla, zábavné aktivity – všechno je tam na malém prostoru, ale jsem si jistý, že si to každý užije.“

unnamed-11(1).jpg — Turisté se v resortu Sai Gon Mui Ne učí balit banh chung (vietnamské rýžové koláčky).

Paní Nguyen Thi My Hanh, turistka z Ho Či Minova Města, se podělila: „Letos se moje rodina rozhodla oslavit Tet v Phan Thietu od 20. dne lunárního měsíce do 6. dne Tetu. V první řadě jsem si vybrala Phan Thiet, protože je teď pohodlnější doprava. Navíc jsme věděli, že se zde koná tradiční trh Tet, takže jsme přijeli celá rodina. Byla to opravdu zábava! Vesnické dívky prodávaly tolik jednoduchých, rustikálních jídel spolu s veselými lidovými hrami. Najednou mi to připomnělo staré časy, kdy byly těžké časy. Trávení Tetu na vesnickém trhu tehdy bylo přesně takové. Moje rodina a já jsme si to opravdu užili…“

Rodina paní Hanh (v žlutých ao dai) si užívá na místním trhu.

Vesnický trh je organizován s nadějí, že prostřednictvím jídla, tradičních trhů a lidových her budou tradiční kulturní prvky zprostředkovány jasně a autenticky. Návštěvníci si tak mohou prožít a znovu prožít své vlastní vzpomínky, což jim během dovolené v Binh Thuan poskytne rozmanitou škálu kulturních zážitků.

Zdroj