Jahody zdraží v souvislosti s globálním oteplováním

Pomocí nové analýzy vědci zjistili, že zvýšení teploty o 3 stupně Fahrenheita by mohlo snížit výnosy jahod až o 40 %.

Tato studie ukazuje, jak může změna klimatu přímo ovlivnit potraviny, které milujeme, a zdůrazňuje důležitost udržitelných zemědělských postupů pro udržení stabilních dodávek potravin, uvedla autorka studie Dr. Poornima Unnikrishnan.

Udržitelné zemědělské postupy mohou zahrnovat optimalizaci zavlažování pro zajištění dostatečného přísunu vody během vln veder, používání kapkové závlahy a plánování operací tak, aby se zabránilo obdobím vrcholných veder, a také používání stínujících stromů a instalaci stínící konstrukce pro minimalizaci tepelného stresu.

Tým se rozhodl začít svou analýzu s jahodami kvůli jejich popularitě a velmi krátké trvanlivosti. Výsledky této studie zdůrazňují potenciální důsledky pro dostupnost dovážených produktů z Kalifornie.

Výzkumníci použili model, který předpovídá ztrátu výnosu propojením anomálií teploty vzduchu s výnosem jahod. Tento proces umožňuje měřit větší variabilitu v čase a poskytuje dosud nejpřesnější zjištění.

Doufáme, že lepší pochopení dopadu rostoucích teplot na výnosy plodin pomůže vládám a zemědělcům rozvíjet udržitelné zemědělské postupy. Zemědělci musí přijmout nové strategie, aby se vyrovnali s globálním oteplováním, uvedl Ponnambalam.

Jahody patří k nejlukrativnějším komoditám pro ekonomiku Kalifornie a USA. Očekává se, že jen trh s jahodami dosáhne v roce 2022 hodnoty více než 3 miliard dolarů.

Zdroj: https://www.mard.gov.vn/Pages/dau-tay-se-tro-nen-dat-do-hon-trong-boi-canh-nong-len-toan-cau.aspx