Rozvoj odvětví chovu krevet s cílem dosáhnout exportního cíle 4,3 miliardy USD

Zástupce Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) na konferenci uvedl, že navzdory mnoha výzvám dosáhne vietnamský vývoz krevet v roce 2024 107 trhů, což představuje nárůst o 5 trhů oproti roku 2023. Mezi 5 hlavních trhů patří: Čína a Hongkong (Čína), USA, Japonsko, EU a Jižní Korea. Tato skupina představuje 76 % celkového obratu vietnamského vývozu krevet.

I v lednu 2025 byly krevety produktem s nejsilnějším růstem s hodnotou vývozu 273,349 milionu USD, což představuje 35,3 % celkového obratu vývozu mořských plodů.

Podle Ministerstva rybolovu (Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova) bude v roce 2024 v celé zemi přes 749 000 hektarů brakických krevet s produkcí 1,29 milionu tun (což představuje nárůst o více než 15 % oproti stejnému období roku 2023); z toho produkce krevet bělonohých dosáhne více než 951 000 tun s exportním obratem 3,95 miliardy USD (což představuje nárůst o 14 % oproti stejnému období roku 2023). Ministerstvo rybolovu si v roce 2025 stanovilo cíl rozlohy chovu krevet na 750 000 hektarech, produkce krevet všech druhů od 1,3 do 1,4 milionu tun (z toho krevet bělonohých přes 1 milion tun) a exportního obratu od 4 do 4,3 miliardy USD.

Pan Tran Dinh Luan - ředitel odboru rybolovu potvrdil, že v roce 2025 může odvětví krevet i nadále čelit mnoha obtížím a výzvám, protože světová ekonomika se zotavuje pomaleji, než se předpokládalo, a to v důsledku konfliktů na mnoha místech po celém světě; ceny materiálů a benzínu nadále rostou; celosvětová produkce krevet nadále roste a dosahuje přibližně 6,1 milionu tun (v roce 2023 dosáhne 5,7 milionu tun); konkurence mezi zeměmi produkujícími krevety (Ekvádor, Indie a Čína) pokračuje;….

Kromě obtíží pan Tran Dinh Luan poznamenal, že v roce 2025 se objeví další pozitivní signály, jako je oživení některých hlavních trhů (USA, Japonsko, EU), kdy se zvýšil vývoz krevet z Vietnamu; zejména změny v daňové politice USA pro některé země, jako je Ekvádor a Čína, mohou být pro Vietnam exportními příležitostmi na největším trhu s vietnamskými krevetami.

Předpokládá se, že celosvětová nabídka krevet v brakické vodě by se mohla v prvním čtvrtletí roku 2025 snížit, ale v roce 2025 by se měla i nadále zvyšovat na 6,1 milionu tun, s rostoucí poptávkou na trhu v USA (14 %) a EU (11 %), zatímco produkce krevet v Číně se zpomaluje, produkce v Indonésii v letech 2023–2024 klesá a může se postupně zotavit, což je pro vietnamský krevetí průmysl v roce 2025 výzvou i příležitostí.

Aby bylo dosaženo výše uvedených cílů, Ministerstvo rybolovu doporučuje, aby místní samosprávy vyčlenily dostatečné zdroje, finanční prostředky a lidské zdroje; aby upřednostnily zavlažovací infrastrukturu, elektřinu a klíčovou dopravu v klíčových oblastech chovu krevet, čímž by vytvořily příznivé podmínky pro rozvoj místního odvětví chovu krevet. Aby efektivně prováděly monitorování životního prostředí a varování s cílem včas informovat a varovat zemědělce; aby vedly opatření pro prevenci nemocí a efektivně zaváděly technická řešení pro efektivní chov krevet a minimalizovaly škody pro zemědělce.

Místní úřady musí organizovat propagandu a šíření informací o produkci a obchodování s vodními druhy, aby plně provedly ustanovení zákona o rybolovu a dokumenty upravující provádění tohoto zákona; musí sledovat vývoj počasí a poptávku na trhu, aby mohly včas informovat a řídit produkci akvakultury tak, aby bylo dosaženo plánovaných cílů pro tento rok.

Spolu s tím rozvoj chovu krevet a jednotlivých fází produkčního řetězce krevet směrem k vysokým technologiím; aplikace pokročilých technik a vědy a technologií , vhodných a efektivních pro každou metodu chovu, upřednostňování technologií cirkulace vody, menší výměna vody, sběr a opětovné využití odpadu při chovu krevet, splnění požadavků trhu na ochranu životního prostředí, ochranu zvířat a sociální odpovědnost.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien hovoří na konferenci

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien ocenil a ocenil úsilí obcí při překonávání obtíží při dosahování cílů produkce a vývozu krevet v brakické vodě v roce 2024. Zdůraznil důležitost propojení výrobního řetězce, zlepšení kvality semen krevet a investic do infrastruktury pro udržitelný rozvoj odvětví chovu krevet.

Podle náměstka ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tiena je rok 2024 obtížným rokem pro domácí i zahraniční odvětví chovu krevet. Bouře č. 3 způsobila v severních provinciích, zejména v odvětví akvakultury, obrovské ztráty na lidských životech a majetku. Díky odhodlání celého politického systému však zemědělský sektor v roce 2024 dosáhl vysokých výsledků. Odvětví chovu hospodářských zvířat vzrostlo o 6 %, přičemž produkce masa dosáhla 6,24 milionu tun, vajec 2,18 miliardy a mléka 1,2 milionu tun. Zejména vývoz mořských plodů dosáhl 9,6 milionu tun, což představuje 10,7 miliardy USD, což je nejvyšší hodnota v historii. Samotné odvětví chovu krevet má produkční plochu 740 000 hektarů s produkcí téměř 1,24 milionu tun.

V současné době však technické a ekonomické ukazatele krevetového průmyslu nedosáhly skutečného průlomu. Přestože se kvalita krevetího semene zvládá ve více než 80 % zařízení, stále se jedná o složitý problém. Existují zařízení, kde se stále prodává krevetí semeno napadené chorobami.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien poukázal na mnoho omezení současného odvětví chovu krevet.

Zaprvé, současné podmínky pro produkci semene krevet v naší zemi nejsou moderní a neodpovídají standardům ostatních zemí v regionu ani v mezinárodním měřítku. Proto je tempo růstu stále omezené. Zadruhé, míra přežití je nízká. Zatřetí, spotřeba krmiva je vysoká. Proto je konkurenceschopnost naší země ve srovnání se zeměmi, jako je Indie, Ekvádor..., stále omezená.

Zástupce ministra Phung Duc Tien požadoval, aby místní samosprávy vypracovaly kalkulace a měly komplexní řešení pro rozvoj krevetového průmyslu. Kde je prostor, je nutné rozvíjet rozumné zemědělské oblasti, proaktivně získávat suroviny, zavádět opatření ke kontrole životního prostředí a chorob, přísně řídit plemena, produkty musí být bezpečné od rybníků až po jídelní stoly a musí existovat specifický mechanismus pro krevetový průmysl.

Zdroj: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx