Podporujte produkci podle standardů VietGAP a GlobalGAP

V poslední době ministerstva, odvětví a obce věnují pozornost produkci v souladu se správnými zemědělskými postupy (GAP) s cílem vytvořit bezpečné produkty, které uspokojí poptávku trhu. Doposud se v provincii Thanh Hoa vypěstovaly tisíce hektarů plodin v souladu s postupy VietGAP a GlobalGAP, a to s řadou zemědělských produktů, jako je rýže, zelenina, ovocné stromy atd.

Ovocná farma dle standardů VietGAP ve městě Van Du (Thach Thanh).

Na rýžových polích v obci Thieu Phuc (Thieu Hoa) zavádí zemědělské servisní družstvo Thieu Phuc a místní obyvatelé již mnoho let velkovýrobu odrůdy rýže Q5 podle standardů VietGAP. Pan Trinh Tat Doi, jedna z domácností s velkou produkční plochou ve vesnici Hoach Phuc, uvedl: „V současné době je výrobní proces podle standardů VietGAP lidem docela dobře známý; víme, jak spravovat pole, jako je zaznamenávání produkčních deníků, používání správného typu hnojiva ve správný čas a již neodhazování lahví od pesticidů na polích... Družstvo zejména aplikovalo technologii dronů ve fázi postřiku pesticidy, aby pomohlo ušetřit náklady na pracovní sílu a chránit zdraví.“ Ekonomická efektivita je proto 1,3krát vyšší než u staré odrůdy rýže; rýžový produkt má velká, voňavá a lepkavá zrna, takže je také výhodnější pro přilákání podniků k nákupu produktu.“

Podle pana Nguyen Van Tinha, ředitele zemědělského servisního družstva Thieu Phuc: „Způsob hospodaření podle standardů VietGAP přispěl k obnově ekosystému na polích a zajištění zdraví producentů. Kromě toho tento model pomáhá lidem změnit jejich povědomí a staré zemědělské postupy a pochopit proces produkce rýže podle VietGAP, vytvářet bezpečné a kvalitní produkty a zároveň vědecky používat hnojiva a pesticidy při produkci rýže.“ Proto se nejen v Thieu Hoa, ale i v provincii stále více rozšiřuje oblast produkce rýže podle standardů VietGAP, například v okresech: Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan...

Ve skutečnosti je výhodou zemědělských produktů vyrobených podle procesů VietGAP a GlobalGAP to, že kromě podniků se na aplikaci vědy a techniky zaměřují i ​​některá družstva a jednotlivci, investují do výstavby zařízení pro pěstování a hospodaření podle standardů VietGAP, čímž vytvářejí výhody ve spotřebních kanálech a přitahují mnoho podniků ke spolupráci na výrobě a spotřebě produktů. Zejména produkty s těmito certifikacemi budou mít mnoho výhod v ceně i konkurenceschopnosti na cestě k dobytí trhu.

Město Van Du (Thach Thanh) je známé svými mnoha velkými ovocnými farmami, které využívají vědu a technologie a moderní stroje ke zlepšení efektivity produkce. Pan Nguyen Van Chung, majitel velké ovocné farmy, uvedl: „V současné době produkty z pomerančů se žlutým srdcem a grapefruitů se zelenou slupkou na farmě dosáhly certifikace GlobalGAP. Produkce podle této normy nejen pomáhá rostlinám dobře růst a vyvíjet se, omezuje škůdce a choroby, ale také zvyšuje produktivitu a kvalitu produktů, omezuje znečištění životního prostředí a zajišťuje bezpečnost producentů.“ Kromě technických požadavků GlobalGAP, jako je používání kompostovaných organických hnojiv, omezení chemických hnojiv a omezení používání pesticidů, úplná evidenci polních deníků, bezpečná doba karantény... musí majitelé farem investovat do instalace moderních zavlažovacích systémů, budování skladů, jímek pro posklizňovou konzervaci...

V současné době má celá provincie více než 480 hektarů ovocných stromů certifikovaných společností VietGAP, ale pro dosažení standardů GlobalGAP stále existuje mnoho omezení kvůli vysokým výrobním nákladům, lidským zdrojům sloužícím k poradenství a vedení při uplatňování standardů GlobalGAP chybí jak kvantita, tak kvalita...

Přestože produkce podle standardů VietGAP a GlobalGAP přináší producentům mnoho výhod, stále existuje mnoho omezení, a to díky tomu, že v některých lokalitách je produkční oblast stále malá a roztříštěná; výrobní náklady jsou vysoké; kvalifikace zemědělců je omezená, spolu s neochotou měnit zemědělské postupy... Kromě toho se spotřeba produktů certifikovaných podle standardů VietGAP a GlobalGAP potýká s mnoha obtížemi kvůli omezenému povědomí spotřebitelů; produktový řetězec stále prochází mnoha zprostředkovateli, což vede k obtížím při řízení bezpečnosti potravin a sledovatelnosti.

Nicméně s ohledem na současný trend bezpečné zemědělské produkce se v obcích šíří propaganda, která povzbuzuje lidi k dalšímu zvyšování jejich kvalifikace a rozšiřování produkčních oblastí podle standardů VietGAP a GlobalGAP v souladu s reálnými podmínkami. Kromě toho je třeba posílit školení místních úředníků, aby radili a vedli lidi k uplatňování standardů VietGAP a GlobalGAP; plánovat bezpečné produkční oblasti; budovat modely výroby a dodavatelského řetězce certifikovaných produktů, modely propojení výroby a spotřeby zemědělských produktů, v nichž jsou podniky jádrem. Měly by existovat politiky na podporu a povzbuzení lidí k bezpečné zemědělské produkci, podporovat financování registrace produkce podle standardů VietGAP a GlobalGAP...

Článek a fotografie: Le Ngoc

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm