Plán rozvoje solného průmyslu na období 2021–2030

Plán rozvoje solného průmyslu na období 2021–2030 byl schválen premiérem za účelem podpory rozvoje solného průmyslu v souladu s rozhodnutím 1325/QD-TTg.

Plán rozvoje solného průmyslu na období 2021–2030, schválený premiérem rozhodnutím 1325/QD-TTg, si klade za cíl podpořit rozvoj solného průmyslu. Cílem plánu pro rok 2025 je udržet celkovou plochu produkce soli o rozloze 14 500 hektarů s roční produkcí 1,5 milionu tun. To zahrnuje 5 000 hektarů krystalizace soli na plochách vystlaných plachtou s produkcí 650 000 tun (43 %) a 500 000 tun zpracované soli. Plán si rovněž klade za cíl zajistit 4 805 hektarů průmyslové produkce soli s roční produkcí 640 000 tun (42 %) a aplikovat vědu a technologie ke zvýšení produktivity produkce soli alespoň o 20 %.

Na náměstí Hung Vuong (město Bac Lieu) se konala řada aktivit v rámci Festivalu výroby soli. Foto: KK

PODPORA ROZVOJE SOLNÉHO PRŮMYSLU

Jedním z cílů projektu je investice do rozvoje produkce soli spojené se zpracováním a marketingem. Investice do synchronizovaného rozvoje produkce, zpracování a marketingu soli budou proto zahrnuty do střednědobého plánu veřejných investic na období 2021–2025 a dále. Cílem projektu je rozvíjet produkci různých druhů soli s cílem uspokojit domácí poptávku se zaměřením na podporu synchronizovaného rozvoje produkce soli obsahující bohaté přírodní minerály a mikroživiny s nízkým obsahem NaCl, což je prospěšné pro zdraví.

Pro řemeslnou produkci soli jsou v provinciích a městech Thai Binh, Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Ngai, Phu Yen, Binh Dinh, Ba Ria - Vung Tau, Ho Či Minovo Město, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu a Ca Mau klíčové investice do obnovy a modernizace infrastruktury a posílení zavlažovacího systému v solných polích pro producenty soli, spolu s podporou budování modelů zpracování a diverzifikace solných produktů za účelem zvýšení přidané hodnoty.

Podporovat investice do systémů zařízení pro zpracování a analýzu kvality soli, návrhu a balení pro malá a střední zařízení na zpracování soli s cílem uspokojit poptávku trhu; investovat do a podporovat vývoj a replikaci modelů propojení produkce soli v celém hodnotovém řetězci od produkce a zpracování až po spotřebu; pilotní modely produkce soli v kombinaci s venkovskou turistikou a rekreační turistikou; modely využívající pokročilé techniky v oblasti čisté produkce soli; a modely produkce soli obsahující mnoho přírodních minerálů a mikroživin s nízkým obsahem NaCl, prospěšných pro zdraví. Povzbuzovat a podporovat organizace a jednotlivce, aby investovali do systémů skladování soli a modernizovali je, zajišťovali rezervy soli pro výrobu a podnikání a nakupovali sůl pro dočasné skladování.

ZVYŠTE HODNOTU SOLI

Dalším úkolem projektu je posílit výzkum a aplikaci vědy a techniky v oblasti výroby a zpracování soli s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a diverzifikaci solných produktů. Konkrétně v případě výroby soli s využitím technologií sušení pískem a sušení rozptýlenou vodou (ruční výroba soli) bude zkoumána a zdokonalována technologie a zařízení pro výrobu krystalizované soli na nových materiálech; vybudován model propojení výroby soli v rámci hodnotového řetězce mezi podniky, družstvy a pěstiteli soli; proveden výzkum a aplikace technologií a vybudován model krystalizace soli s využitím skleníkového efektu k minimalizaci rizik spojených se změnou klimatu; a výzkum a podpora pilotního projektu kombinujícího výrobu soli s cestovním ruchem a rekreací v obcích produkujících sůl za účelem propagace a prodeje soli.

Dlouhodobým cílem do roku 2030 je zaměřit se na zlepšení produktivity a kvality produktů s celkovou plochou produkce soli 14 200 hektarů, ale objemem produkce 2 miliony tun ročně, což uspokojí domácí poptávku, zejména podpoří rozvoj solných produktů a dalších zpracovaných solných produktů pro export, cestovní ruch a zdravotní péči.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí dále pilotně zahájilo projekt na zlepšení kvality a hodnotového řetězce vietnamského solného průmyslu na období 2021–2025 v osmi provinciích: Nam Dinh, Thai Binh, Nghe An, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ben Tre a Bac Lieu. Zejména se od 6. do 8. března 2025 v provincii Bac Lieu bude konat první Vietnamský festival soli, jehož cílem je uctít, zachovat a rozvíjet tradiční solné řemeslo a zvýšit hodnotu vietnamské soli.

KIM KIM

Zdroj: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html