Pro udržitelný rozvoj produktů OCOP.

Využití potenciálu a výhod spolu s proaktivními a kreativními přístupy a synchronizovaným zapojením lokalit, podniků a zúčastněných stran jsou klíčovými základy pro to, aby okres Quang Xuong budoval a neustále rozvíjel produkty OCOP udržitelným směrem.

Velký počet místních obyvatel a návštěvníků se zúčastnil „Výstavy a představení bezpečných zemědělských a potravinářských produktů provincie Thanh Hoa 2024“ na stánku OCOP v okrese Quang Xuong.

Bahenní krab je darem přírody pro obec Quang Phuc. Jeho prostředí je čisté, protože žije podél břehů řek, bez použití krmiva pro zvířata, růstových hormonů nebo pesticidů. Bahenní krabi mají navíc vysokou nutriční hodnotu a poskytují velké množství vápníku, bílkovin, lipidů a vitamínů. Věří se, že vyživují krev, hojí šlachy a kosti a zlepšují krevní oběh. Maso bahenního kraba je považováno za zdravé a nezpůsobuje alergie u lidí citlivých na mořské plody. Díky více než 15 km dlouhé hrázi řeky Yen a 367,85 hektarům půdy s ostřicí obyvatelé obce Quang Phuc každoročně sklidí přes 700 tun bahenních krabů. Tento snadno dostupný místní zdroj poskytuje čistý, čerstvý a sledovatelný zdroj surovin pro výrobu pasty z bahenních krabů.

Produkt OCOP: Mletý krab z obce Quang Phuc.

Na základě výše uvedených výhod vyvinulo zemědělské výrobní, obchodní a servisní družstvo Quang Phuc myšlenku výroby fermentované krabí pasty propojené se spotřebou produktu prostřednictvím dodavatelského řetězce. Díky podpoře strojů, nástrojů a výrobních linek a vylepšením v designu a balení produktů byl v roce 2023 produkt fermentované krabí pasty uznán jako tříhvězdičkový produkt OCOP podle rozhodnutí č. 2457/QD-UBND ze dne 29. května 2023 okresního lidového výboru Quang Xuong. V současné době je produkt dodáván na celostátní trh a přispívá k vytváření pracovních míst pro místní obyvatele.

V nadcházejícím období se mletý krab od Zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Quang Phuc rozšíří, zlepší se design, specifikace balení a kvalita produktu, aby se dostal ke spotřebitelům ve více provinciích a městech s kritérii kvality, přirozenosti, bezpečnosti a pohodlí. To je také důležitý faktor pro to, aby se mletý krab od Quang Phuc stal charakteristickým a klíčovým produktem družstva Quang Phuc, vytvořil si pevnou pozici na trhu a dlouhodobě se udržitelně rozvíjel.

Produkt OCOP: krabí pasta z okresu Quang Xuong.

K prosinci 2024 měl okres Quang Xuong 27 produktů OCOP, včetně 3 produktů s hodnocením 4 hvězdičkami a 24 produktů s hodnocením 3 hvězdičkami od 21 podniků. 20 z 26 obcí a měst má produkty OCOP; 5 produktů prošlo předběžným kolem hodnocení a jsou finalizovány k předložení okresní radě OCOP k hodnocení a uznání. Tyto produkty jsou dobře udržovány a vyvíjeny a byly uvedeny na platformách elektronického obchodování, zejména: vietnamská bylinná koupel na nohy a studené napařované listy (obec Quang Khe); ostřicové rohože a krabí pasta z obce Quang Phuc; žlutý meloun Thao Hien (obec Quang Hop); rybí omáčka Cu Nham, krevetová pasta a sušené ančovičky (obec Quang Nham); houby reishi Hoang Hau (obec Quang Loc); ostřicové rohože Dung Chau (obec Quang Truong); rýžové nudle Dung Thap (obec Quang Duc); koláč Lam Phuong longan (obec Quang Trach); Plněné šneky Thien Bao z bambusových trubiček (město Tan Phong). Med pana Tua (obec Tien Trang) a některé další produkty, jako jsou sušené ryby, mletý krab, rýžové koláčky, koláčky ve tvaru longanu, vepřové klobásy, fermentované vepřové závitky...

Program „Jedna komuna, jeden produkt“ (OCOP) dosud dosáhl v okrese Quang Xuong širokého dopadu. Pomohl využít a rozvíjet místní potenciál a výhody, vytvářet vysoce hodnotné produkty s jasným původem, zajistit bezpečnost a hygienu potravin, používat ekologicky šetrné suroviny a uspokojovat poptávku trhu. Dále přispěl k vytváření pracovních míst, zvýšení příjmů, zlepšení materiálního a duchovního života lidí a efektivně implementoval kritéria „Ekonomika a organizace výroby“ při budování pokročilých a modelových nových venkovských oblastí.

3hvězdičkový produkt OCOP: Bylinné listy do parní koupele z okresu Quang Xuong pro úlevu od nachlazení.

Podle Le Dai Hiepa, vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Quang Xuong: „Úspěchy dosažené v uplynulém období jsou důležitým základem a také hnací silou pro obce, města, podniky a výrobce produktů OCOP k budování a upevňování jejich pozice na trhu. V nadcházejícím období bude okres pokračovat v zavádění klíčových řešení pro rozvoj produktů OCOP udržitelným směrem se zaměřením na plánování a budování bezpečných, high-tech zemědělských výrobních oblastí, jako jsou: bezpečné oblasti pro produkci zeleniny ve sklenících podle standardů VietGAP; velkoplošné oblasti pro produkci vysoce kvalitní rýže; bezpečné a hygienické oblasti pro chov hospodářských zvířat podle standardů biologické bezpečnosti; oblasti akvakultury; tvorba klíčových produktů, produktů OCOP, a vytváření značek pro zemědělské produkty okresu.“

Produkty OCOP okresu Quang Xuong

Program dále poskytuje poradenské a podpůrné služby pro produkty zúčastněných jednotek, jako například: podpora obchodu, zlepšování kvality produktů a designu obalů, označování sledovatelnosti produktů, plánování rozsáhlých koncentrovaných výrobních oblastí propojených v rámci hodnotového řetězce produktů; posilování aktivit na podporu obchodu a reklamy produktů OCOP; aplikace informačních technologií a podpora digitální transformace v řízení, výrobě, zavádění, propagaci a obchodování s produkty OCOP... a tím zvyšování hodnoty a kvality zemědělských produktů OCOP.

Manh Cuong

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm