Během cesty za poznáním Hokkaida budou mít návštěvníci možnost ochutnat pokrmy prodchnuté národní kulinářskou kulturou, od čerstvých mořských plodů, přes bohaté nudle ramen až po typické pokrmy z grilovaného masa.
Kaisendonská rýže s mořskými plody
Kaisendon je slavný pokrm na Hokkaidu, který se připravuje z čerstvých mořských plodů, jako je losos, krevety, olihně a škeble. Tento pokrm se obvykle podává na misce bílé rýže v kombinaci se speciální omáčkou. Čerstvá chuť mořských plodů v kombinaci s měkkou rýží vytváří nezapomenutelný kulinářský zážitek. Kaisendon lze nalézt v mnoha místních restauracích a na trzích s mořskými plody a nabízí jedinečnou chuť hokkaidského moře.
Ramen nudle
Ramenové nudle na Hokkaidu mají charakteristickou chuť, která se liší od ostatních regionů Japonska. Vývar se obvykle připravuje z vepřových nebo kuřecích kostí, které se kombinují s miso nebo sójú, což vytváří bohatou a atraktivní chuť. Lahodné žvýkací nudle v kombinaci s tenkými plátky vepřového masa, vařenými vejci a zeleninou vytvářejí teplý pokrm, vhodný zejména pro chladné klima Hokkaida. Nachází se zde mnoho slavných obchodů s ramenem, každý s vlastním tajemstvím, které láká turisty z blízka i z daleka.
Čingischán
Čingischán je specialita ostrova Hokkaidó z grilovaného masa, připravovaného z čerstvého jehněčího masa. Toto jídlo se obvykle griluje na železném grilu spolu se zeleninou, jako je cibule, houby a zelí. Jehněčí maso je marinováno v bohatém koření, po grilování vydává atraktivní vůni. Je to působivý pokrm, který si můžete vychutnat s přáteli a rodinou při setkáních. Čingischán je nejen lahodný, ale také přináší jedinečný kulinářský zážitek z Hokkaida.
Jingisukan
Jingisukan je další varianta grilovaného masa z Hokkaida, která je specifičtější ve způsobu přípravy a marinování. Jehněčí maso se marinuje v sójové omáčce, česneku a dalším koření a poté se griluje na grilu se zeleninou. Toto jídlo má bohatou a lahodnou chuť, která si snadno podmaní i ty nejnáročnější hosty. Jingisukan se často podává v restauracích specializujících se na grilované maso a je ideální volbou pro útulné večery.
Ishikari Nabe hotpot
Ishikari Nabe je tradiční pokrm z Hokkaida, který se vyznačuje bohatým miso a lososovým vývarem. Hlavními ingrediencemi jsou čerstvý losos, zelenina, tofu a houby. Tento horký pokrm se obvykle vaří přímo u stolu, což pomáhá zachovat čerstvou chuť ingrediencí. Ishikari Nabe je dokonalou kombinací chutí moře a pevniny, a vytváří tak výživný a teplý pokrm, vhodný zejména pro chladné zimní dny.
Objevování Hokkaida není jen o obdivování majestátní přírodní krásy, ale také o poznávání rozmanité a bohaté kulinářské kultury. Od čerstvých mořských plodů s bohatou chutí oceánu, přes japonské nudle ramen až po jedinečné grilované masové pokrmy, jako je Čingischán a Jingisukan, každé jídlo na Hokkaidu přináší nezapomenutelný kulinářský zážitek. Přijeďte na Hokkaido, abyste si vychutnali tyto skvělé pokrmy a naplno zažili kulinářskou kulturu této země.
Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hokkaido-de-cam-nhan-tron-ven-huong-vi-van-hoa-am-thuc-doc-dao-1852408141509512.htm
Komentář (0)