Nealkoholické nápoje, zmrzlina... jsou v horkém období velmi žádané.

Dusné počasí vedlo k prudkému nárůstu poptávky po chladicích produktech, což má za následek současný nárůst nákupů nápojů, čerstvého ovoce, zmrzliny a online rozvozu jídla.

Skupina mladých lidí si v poledne kupuje osvěžující nápoje, aby se zchladili - Foto: HUU HANH

Začátkem dubna zažilo Ho Či Minovo Město nepřetržité horké počasí od časného rána do pozdního odpoledne, s teplotami místy dosahujícími 38 °C, což způsobovalo nepříjemný pocit dusna.

Obchodní řetězce využívají potřeby lidí se ochladit a spouštějí četné akce a slevy, aby přilákaly zákazníky.

Ovoce, osvěžující nápoje, zmrzlina... jsou oblíbené během horkého období.

Paní Nguyen Thi Huong (bydlící v okrese Nhieu Loc v Ho Či Minově Městě) uvedla, že se denní nákupní menu její rodiny mění podle počasí a teploty, přičemž se upřednostňuje ovoce s vysokým obsahem vody před džusy pro celou rodinu.

„Pomeranče, hrozny, mandarinky a grapefruity mají kyselou chuť, snadno se jedí, jsou dobré na ochlazení a jsou bohaté na vitamín C. Zatímco za běžných dnů kupujeme jako hlavní jídla hlavně zeleninu a maso, během této vlny veder je šťavnaté ovoce téměř nepostradatelné,“ sdělila paní Huong.

Pozorování v mnoha velkých maloobchodních řetězcích, jako jsou Co.opmart, GO!, Co.opXtra a Bach Hoa Xanh..., ukazují, že sekce s ovocem se stala výrazně rušnější. Osvěžující ovoce, jako jsou pomeranče, mandarinky, pomela a vodní melouny, je vystaveno atraktivně, v široké škále a spotřebitelé si ho neustále vybírají.

V rozhovoru pro noviny Tuoi Tre zástupce maloobchodního systému Lotte Mart uvedl, že od poloviny března se poptávka po chladicích produktech v jejich prodejnách výrazně zvýšila, a to o 20–30 % ve srovnání s běžnými dny a o 10–15 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Mezi nimi zaznamenala nejsilnější růst s dvouciferným nárůstem kategorie džusů a smoothie, následovaná balenou vodou s přibližně 15 %. Nejen smoothie, ale i zmrzlina zaznamenala velmi silný růst hned od začátku sezóny. Prodej v dubnu vzrostl přibližně o 11 % ve srovnání s březnem a téměř o 50 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Aby tento systém uspokojil zvýšenou poptávku, podporuje mnoho letních akcí se slevami až 50 % na chladivé domácí potřeby, programy „kup jeden, druhý zdarma“ a kombinace péče o pleť a opalovacích krémů za pevnou cenu.

Konkrétně pro nadcházející svátky 30. dubna a 1. května systém oznámil, že bude i nadále nabízet více akcí na pivo, nealkoholické nápoje a nápoje pro domácí oslavy. V květnu se očekává spuštění velké slevové kampaně na produkty, jako je balená voda, chladiče ledu, stolní ventilátory, misky na led a chladicí deky.

Kromě potravin a nápojů jeden maloobchodník uvedl, že se zvýšily i tržby mnoha sezónních položek, jako jsou ruční ventilátory, termoláhve, chladicí deky, plážové oblečení a ochranné produkty péče o pleť proti slunci.

Mnoho spotřebitelů dává přednost objednávání nápojů prostřednictvím donáškových aplikací, než aby nakupovali přímo v obchodech, aby se vyhnuli horku - Foto: HUU HANH

Aby se lidé vyhnuli horku, přecházejí na objednávání jídla online.

Kromě nakupování přímo v supermarketech se v posledních dnech rapidně zvýšil i trend objednávání potravin online, aby se minimalizovalo cestování v horkém počasí.

V rozhovoru pro noviny Tuổi Trẻ zástupce společnosti ShopeeFood uvedl, že poptávka po online objednávání jídla výrazně roste, zejména po nápojích a svačinách, jako je bubble tea, ovocný čaj, kokosová voda a sladké polévky. Kromě toho se mezi spotřebiteli stávají stále oblíbenějšími i pohodlná a snadno konzumovatelná jídla, jako jsou sendviče, smažené nudle a jarní závitky.

Pokud jde o časy objednávání, špička je i nadále koncentrována v době oběda a večer. Zejména kancelářští pracovníci mají tendenci zadávat více objednávek ráno, zatímco skupinové objednávky zaznamenávají výrazný nárůst v pozdním odpoledni.

„Všimli jsme si, že objednávkové chování se stává flexibilnějším a ovlivňováno různými faktory od počasí až po denní rutinu. To odráží rozmanité potřeby uživatelů, a to nejen ve výběru jídla, ale také v tom, kdy si objednat a jak chtějí kuchyni zažít,“ sdělila tato osoba.

Podobně systém beFood zaznamenal také rychlý růst návštěvnosti webových stránek i objemu objednávek jen v prvním týdnu horké sezóny 2026. Zejména kategorie osvěžujících nápojů, jako je čaj, káva, džusy, mléčný čaj atd., byla nejrychleji rostoucí kategorií ve všech ukazatelích.

Významný nárůst zaznamenal i sektor rychlého občerstvení, což odráží trend spotřebitelů upřednostňujících rychlé a pohodlné možnosti, které minimalizují nutnost chodit ven během dlouhodobého horkého počasí. Objem objednávek se zvýšil ráno, v poledne a odpoledne, přičemž jen ranní objednávky vzrostly o 30 %.

Aplikace pro rozvoz jídla rychle reagují na spotřebitelské trendy na trhu a neustále spouští nabídky a přidávají podpůrné funkce, aby přilákaly uživatele. Například ShopeeFood implementoval funkci „Jezte chutně a cenově dostupné, včetně poštovného“, která nabízí rozumné ceny spolu s dopravou zdarma.

Kromě toho existuje kolekce Freeship Xtra s mnoha programy dopravy zdarma a slevami až 20 % při použití funkce skupinové objednávky, což uživatelům pomáhá optimalizovat náklady.

Společnost beFood mezitím uplatňuje mechanismus rychlého doručení tím, že nekombinuje objednávky, čímž zkracuje čekací doby a zajišťuje stabilnější zážitek pro uživatele i v obdobích vysoké poptávky.

Platforma navíc implementuje několik vrstev pobídek, jako jsou přímé slevy na položky, snížené poplatky za doručení a slevy za skupinové objednávky, přičemž celková podpora může dosáhnout až 50 % hodnoty objednávky.

Tato platforma také realizuje různé aktivity na podporu řidičů během horkého období, jako jsou zastávky na odpočinek a organizování bezplatných všeobecných zdravotních prohlídek, což přispívá k bezpečnějšímu a udržitelnějšímu provozu řidičů v náročných povětrnostních podmínkách a udržuje stabilní kvalitu služeb pro uživatele.

Maloobchodníci čelí tlaku ze strany vstupních nákladů a logistiky.

V současné náročné ekonomické situaci se maloobchodníci domnívají, že cena je i nadále dominantním faktorem v nákupním chování spotřebitelů. Spotřebitelé upřednostňují přímé slevy před propagačními nabídkami, jako jsou dárky zdarma.

Spolu s tím je stále patrnější trend snižování výdajů, se zaměřením na základní zboží, zejména na produkty, které pomáhají ochladit se a podporovat zdraví během horkého období.

„Spotřebitelé mají tendenci volit ovocné džusy, minerální vodu a alkalickou ionizovanou vodu, aby uhasili žízeň a ochladili se během horkého období. Pohodlné a přenosné produkty, jako jsou ruční ventilátory a lahve na vodu, jsou i nadále oblíbené,“ uvedl jeden maloobchodní podnik.

Přestože obchodní operace zůstaly během hlavní horké sezóny stabilní, maloobchodníci hlásili určitý tlak ze strany vstupních nákladů a logistiky. Proto proaktivně optimalizovali rozsah každé objednávky, aby kontrolovali náklady a zároveň zajistili nepřetržité dodávky zboží.

Zpět k tématu

Nhat Xuan - Duc Thien

Zdroj: https://tuoitre.vn/do-uong-giai-khat-kem-sua-sot-hang-mua-nong-20260410083041052.htm