Unikátní produkty z provincie Gyeongsangbuk na festivalu „Mezinárodní ženšen, aromatických bylin a léčivých rostlin“

Provincie Gyeongsangbuk (Jižní Korea) přiveze na vůbec první „Mezinárodní festival ženšenu, aromatických bylin a léčivých rostlin v Ho Či Minově Městě koncem května 2024“ mnoho slavných produktů, včetně mnoha unikátních produktů se zajímavými příběhy.

Zvláštní vztah s Vietnamem

Vesnice Hahoe ve městě Andong v provincii Kjongki je jedním z mála míst, kde se dochovala korejská lidová kultura a konfuciánské tradice.

Provincie Gyeongsangbuk je největší provincií v Jižní Koreji, která se nachází přibližně 370 km od Soulu. Rozkládá se na ploše 19 029 km², pyšní se 335 km dlouhým pobřežím a nabízí krásnou přírodní krajinu se stovkami slavných památek a místních specialit. Provincie je rozdělena do 10 měst a 13 okresů s administrativním centrem ve městě Andong.

Během své druhé návštěvy Vietnamu a účasti na Festivalu kultury a cestovního ruchu v Ho Či Minově Městě - Kjongsangbuk-do v roce 2023 guvernér provincie Kjongsangbuk-do pan Lee Cheol Woo uvedl, že provincie Kjongsangbuk-do je pokladnicí cestovního ruchu v Koreji a nejautentičtějším korejským regionem, který vlastní 6 ze 14 památek světového dědictví UNESCO.

Zejména oblast Gyeongsangbuk-do se pyšní vynikajícími kulturními silnými stránkami a nachází se zde všechna tři místa zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO: vesnice Hahoe, dokumentární světové dědictví (konfuciánské dřevotisky) a mistrovské dílo ústního a nehmotného dědictví lidstva (lidový tanec masek).

Gyeongsangbuk se rozvíjí jako nové globální kulturní a turistické centrum, místo, kde se protíná tradice a moderna, a to díky svým bohatým kulturním zdrojům, které tvoří více než 20 % národního kulturního bohatství Jižní Koreje.

Zároveň by měla být vždy prezentována jako turistická destinace blízká přírodě a založená na regionální kultuře.

Gyeongsangbuk byl plánován a rozvíjen poměrně systematicky s oblastmi pro rozvoj čisté energie, rozvoj informačních technologií, ekoturistiku, tradiční historickou turistiku... a ekologické zemědělství .

Mezi nimi vynikají zemědělské korporace a společnosti s mnoha známými produkty.

Podle vietnamského velvyslanectví v Jižní Koreji v roce 2000 v zemi žilo, studovalo a pracovalo přibližně 200 000 vietnamských občanů, z nichž přes 18 000 žilo v provincii Gyeongsangbuk (Severní Gyeongsang).

Kámen s názvem obce, který je starý 500 let, byl v roce 2010 zapsán na seznam světového dědictví UNESCO.

Pan Lee Cheol Woo dodal, že provincie Gyeongsangbuk-do vynakládá zvláštní úsilí v hospodářském a obchodním sektoru, včetně zemědělských produktů a kosmetiky, se silným zaměřením na podporu vietnamského trhu.

Na podporu kulturní výměny mezi oběma zeměmi byl v Bonghwa v provincii Gyeongsangbuk-do zahájen projekt rozvoje vietnamské vesnice, který slouží jako ústřední centrum výměny mezi oběma zeměmi a vytváří historický prostor, na který mohou být Vietnamci žijící v provincii hrdí.

Dříve, v roce 2017, se u příležitosti 25. výročí navázání diplomatických vztahů mezi Vietnamem a Jižní Koreou konal Světový kulturní festival Ho Či Minovo Město – Gyeongsangbuk-do. Festival v Ho Či Minově Městě trval téměř tři měsíce a přilákal více než 3 miliony návštěvníků.

Pan Lee Cheol Woo, guvernér provincie Gyeongsangbuk-do, získal čestný doktorát od Národní univerzity v Ho Či Minově Městě.

Kromě Ho Či Minova Města má provincie Gyeongsangbuk-do také partnerské vztahy s mnoha dalšími vietnamskými provinciemi, jako jsou Thai Nguyen a Bac Ninh.

Ženšen Punggi – Příběh 500 let staré oblasti pěstování ženšenu

Na „Mezinárodním festivalu ženšenu, aromatických bylin a léčivých rostlin v Ho Či Minově městě 2024“ představuje provincie Gyeongsangbuk ženšen Punggi, produkt pěstovaný v Punggi – první korejské oblasti pěstování ženšenu s 500letou historií.

Ženšen Punggi má všechny prvky „příznivého načasování, výhodné polohy a harmonických lidských faktorů“, protože se pěstuje v oblasti Punggi na úpatí hory Sobaeksan – místě s čistým podnebím a bohatými přírodními zdroji.

Punggi je známé jako „hlavní město ženšenu“ a je domovem některých z nejkvalitnějších kořenů ženšenu v Jižní Koreji.

Punggi se nachází 200 m nad mořem, s průměrnou teplotou pod 30 °C po více než 300 dní v roce a průměrnými srážkami 1 160 mm.

Humusová půda má zde vysoký obsah organické hmoty a dobrou drenáž. Všechny tyto geografické faktory jsou velmi vhodné pro pěstování ženšenu, což jinde není možné.

Provincie Gyeongsangbuk nabízí ženšen Punggi, produkt pěstovaný v Punggi – první korejské oblasti pěstování ženšenu s 500letou historií.

Kromě výhodné geografické polohy, počasí a půdních podmínek je ženšen Punggi také výjimečné kvality díky tradičním metodám pěstování a zpracování předávaným z generace na generaci.

Ženšen Punggi je produktem zemědělské skupiny Ulgoli. Surovinou je vysoce kvalitní, prémiový červený ženšen, pěstovaný ve spolupráci s farmáři podle přísných standardů a speciálních postupů pod přísným dohledem. Ženšen Punggi se sklízí na podzim po 6 letech pěstování.

Paní Hong Lam ze 4. okrsku Ho Či Minova Města na stánku Punggi s ženšenem uvedla: „Jsem opravdu ohromena tím, jak se tento produkt vyrábí. Ženšenový čaj jsem už několikrát pila, ale teprve teď vím, jak se vyrábí.“

Produkty jako extrakt z 6letého červeného ženšenu, čajové sady z 6letého červeného ženšenu a zelený čaj z červeného ženšenu Punggiaesam přitahovaly pozornost mnoha návštěvníků festivalu.

Nápoj z červeného ženšenu Bburiche – „Probuďte všechny své smysly“

Dalším produktem, který také přilákal pozornost mnoha návštěvníků festivalu, byl Nápoj z červeného ženšenu Bburiche. Kromě nutričních výhod se o produktu říká, že „probouzí všechny smysly“: zrak, čich a chuť.

Pan Viet Son ze 7. okrsku Ho Či Minova Města se po doušku nápoje Bburiche Red Ginseng podělil: „Je to opravdu vynikající, s voňavou chutí, úplně odlišnou od čehokoli jiného, ​​co jsem kdy pil. Koupím si jeden produkt a odnesu si ho domů, aby si ho mohla vychutnat i moje žena.“

Produkty Ebiche od korejské zemědělské skupiny byly představeny na vůbec prvním festivalu „Mezinárodní ženšen, aromatických bylin a léčivých rostlin“, který se konal koncem května ve Vietnamu v Ho Či Minově Městě.

Jedná se o produkt společnosti Ebiche, jihokorejského zemědělského konglomerátu založeného v roce 2000 s odběrateli a obchodními partnery na mnoha významných mezinárodních trzích, jako jsou USA, Čína, Indonésie, Saúdská Arábie, Mongolsko, Kyrgyzstán, Singapur atd.

Podle zástupců společnosti Ebiche obsahují produkty Ebiche Red Ginseng kromě hlavní složky, 6letého červeného ženšenu, i další ingredience, jako je zázvor, kořen kudzu, jablko, skořice atd., pěstované v renomovaných surovinových oblastech.

Červený ženšen Bburiche je patentovaný pokrm. Obsahuje celý čerstvý kořen ženšenu uvnitř koncentrovaného červeného ženšenu a získal zlatou medaili jako tradiční korejský pokrm.

Červený ženšen Ebiche má mnoho výhod, včetně: podpory pacientů s cukrovkou, dobrého působení na kardiovaskulární zdraví a krevní tlak, snížení stresu a zlepšení spánku...

Kromě toho Ebiche na letošní festival přináší mnoho produktů, jako například: 6letý červený ženšen, červený ženšen z Ebiche, nápoj z červeného ženšenu a morušovou šťávu (extrahovanou z moruší).

Aloe Saponaria – Příběh zakladatele

Zakladatel Kweon Do Young, hnaný touhou přinášet štěstí a zlepšovat kvalitu života pro všechny, založil akciovou společnost KDY ALOE Agriculture Joint Agriculture Company, která se specializuje na pěstování a produkci organických produktů z aloe vera Saponaria. Cílem je poskytovat spotřebitelům kvalitní produkty chránící zdraví, založené na jeho vlastních zkušenostech.

Produkty Saponaria s aloe vera jsou certifikované jako bio, celosvětově uznávané a dostupné v mnoha zemích.

Po letech intenzivního výzkumu získal Kweon Do Young doktorát disertační prací s názvem: „Zdravotní přínosy Saponaria aloe vera“.

Produkty Saponaria s aloe vera jsou certifikované jako bio, celosvětově uznávané a dostupné v mnoha zemích.

Kromě ochutnávky produktu na výstavním stánku se vietnamští spotřebitelé dozvěděli také o příběhu a procesu, kterým Dr. Kweon Do Young tento produkt vytvořil.

Před více než 30 lety proto pan Kweon Do Young, který pracoval ve stavebnictví v Soulu, trpěl žaludečními vředy a cirhózou v důsledku přepracování a nadměrné konzumace alkoholu.

Poté, co si všiml zdravotních přínosů pití šťávy z aloe vera, v roce 1994 opustil práci, vrátil se do Ulju v Ulsanu a začal organicky pěstovat saponaria aloe vera.

Produkty z aloe vera od společnosti KDY ALOE Agricultural Joint Stock Company dodržují principy přírodního zemědělství, bez použití pesticidů nebo chemických přísad.

Odtud zkoumali a vyvíjeli produkty Saponaria s aloe vera. Továrna společnosti byla postavena ve městě Taebaek, kde se narodil Kweon Do Young.

Paní Hong Hai z 1. okrsku Ho Či Minova Města uvedla, že už dříve pila mnoho druhů šťávy z aloe vera, ale když ochutnala šťávu z aloe vera Saponaria, jasně si všimla rozdílu.

„Jsem ohromena tím, jak Dr. Kweon Do Young vytvořil tento produkt. I když je dražší než jiné produkty, koupím si ho pro každodenní použití,“ řekla paní Hong Hai.

Podle zástupce společnosti KDY ALOE se produkty společnosti vždy řídí principy přírodního zemědělství, nepoužívají pesticidy ani chemické přísady a upřednostňují zdraví spotřebitelů, aby vytvářely spolehlivé, bezpečné a vysoce kvalitní produkty.

Kromě šťávy z aloe vera od Saponaria se na festivalu setkaly i další produkty KDY ALOE, které spotřebitelé dobře přijali: kolagenový želé z aloe vera a ženšenu s příchutí zelených hroznů, kolagenový želé z červeného granátového jablka, šťáva z aloe vera s příchutí hrušky, gel z organické aloe vera, ženšenu a jablka...

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm