Vietnamský tým získal stříbrnou medaili na Světové soutěži kuchařů.

Vietnamský kuchařský tým skvěle získal stříbrnou medaili a umístil se na 8. místě na světě z 15 národních a teritoriálních týmů účastnících se kategorie Global Chefs Challenge - nejprestižnější soutěže pro profesionální kuchaře v soutěžním systému Světové asociace kuchařů (Worldchefs).

Finále soutěže Global Chefs Challenge 2026 se bude konat od 16. do 19. května v Mezinárodním kongresovém centru Wales (ICC Wales) v Newportu ve Walesu ve Spojeném království.

Vietnam má poprvé svého zástupce v celosvětovém finále této soutěže, což pro vietnamské profesionální kuchaře představuje důležitý krok vpřed v procesu integrace a účasti na mezinárodních profesních scénách.

Podle oficiálního žebříčku oznámeného po finálovém kole dosáhl vietnamský tým 81 875 bodů, což ho zařadilo mezi týmy, které získaly stříbrné medaile. V celkovém hodnocení se na prvním místě umístila Itálie s 94 167 body, následovaná Dánskem s 93 333 body a Singapurem s 92 458 body. Vietnam se umístil na osmém místě a předběhl tak mnoho týmů ze zemí se silnými tradicemi v kulinářském umění a vzdělávání kuchařů.

Finále soutěže Global Chefs Challenge 2026 se bude konat od 16. do 19. května 2026 v Mezinárodním kongresovém centru Wales (ICC Wales) v Newportu ve Walesu ve Spojeném království. Foto: Organizační výbor

Vietnamský tým se soutěže zúčastnil s hlavním zástupcem šéfkuchaře Trinh Tuan Dungem a pomocným šéfkuchařem Le Dac Minh Quanem pod odborným vedením a vedením pana Van Phu Phuong Dunga.

Všichni členové jsou členy Saigonské asociace profesionálních kuchařů (SPC), která je přidružena k Hočiminovu městskému turistickému svazu, a jsou také oficiálními členy Vietnamské federace kuchařů.

Před účastí ve světovém finále se vietnamský tým úspěšně kvalifikoval prostřednictvím asijských regionálních kvalifikací, které se konaly v roce 2025. V regionálním semifinále získal šéfkuchař Trinh Tuan Dung zlatou medaili, čímž se stal jedním ze dvou zástupců s nejvyšším skóre v asijském regionu a spolu se Singapurem si zajistil postup do celosvětového finále ve Walesu.

Pořadí vietnamského kuchařského týmu. Foto: Organizační výbor

Global Chefs Challenge je mezinárodní kulinářská soutěž pořádaná v rámci Worldchefs Congress, která po přísném výběrovém řízení sdružuje nejlepší světové kuchaře z celého světa.

Soutěž je platformou pro týmy, kde mohou v profesionálním soutěžním prostředí předvést své profesionální dovednosti, techniky vaření, kreativitu, time management, zacházení s ingrediencemi a standardy prezentace jídla.

Vietnamští kuchaři soutěží. Foto: Organizační výbor

Ve finále v roce 2026 se vietnamský tým utká se 14 silnými týmy z Itálie, Dánska, Singapuru, Finska, Nizozemska, Mexika, Walesu, Spojených arabských emirátů (SAE), Austrálie, Portugalska, Slovenska, Namibie, Fidži a Spojených států.

Zisk stříbrné medaile a dosažení 8. místa na světovém žebříčku je důkazem profesionálního úsilí, důkladné přípravy a zodpovědného soutěživého ducha vietnamského týmu.

Vysoký úspěch vietnamského kuchařského týmu na finále Global Chefs Challenge 2026 je významným milníkem pro profesionální kulinářskou komunitu v zemi. Foto: Organizační výbor

Úspěch vietnamského týmu na soutěži Global Chefs Challenge 2026 dále dokazuje roli profesionálních kuchařů v účasti na mezinárodních profesních aktivitách, zlepšování jejich odbornosti a potvrzení integrační kapacity vietnamského kulinářského průmyslu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/doi-viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-cuoc-thi-dau-bep-the-gioi-778205.html