FDA zakazuje umělá červená potravinářská barviva.

Podle NBC News by americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) mohl zakázat umělá červená potravinářská barviva. Tento typ barviva se nachází v nápojích, svačinách, cereáliích a sladkostech.

Některá potravinářská barviva povolená ve Spojených státech jsou v jiných zemích zakázána nebo vyžadují varovné štítky - Foto: NBC News

Na nedávném zasedání senátního výboru pro zdraví, vzdělávání , práci a důchody uvedl zástupce komisaře FDA pro potraviny Jim Jones, že od přehodnocení bezpečnosti syntetického potravinářského barviva Red No. 40 uplynulo více než deset let.

„Pokud jde o látku Red 3, v současné době máme podán návrh na zrušení povolení k používání této látky a doufáme, že v příštích několika týdnech se tímto návrhem budeme zabývat,“ uvedl.

FDA zakazuje potravinářská barviva, která ovlivňují zdraví.

Frank Pallone Jr., vysoce postavený člen Výboru pro energetiku a obchod Sněmovny reprezentantů z New Jersey, také vyzval Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) k zákazu barviva Red No. 3, které je vyrobeno na bázi ropy a dodává potravinám a nápojům jejich zářivě červenou barvu.

„Vzhledem k probíhajícímu svátečnímu období a záplavě sladkostí je děsivé, že tato chemikálie se stále skrývá v potravinách, které konzumujeme my i naše děti,“ napsal Pallone v dopise agentuře.

Robert F. Kennedy Jr., kandidát nově zvoleného prezidenta Donalda Trumpa na ministra zdravotnictví , prohlásil, že potravinářská barviva způsobují rakovinu, ale neupřesnil, co by udělal, pokud by byl potvrzen do funkce ve vládě, pokud by nějaká byla, ohledně umělých potravinářských barviv ve Spojených státech.

„Některé odbory, jako například odbor pro výživu v rámci FDA, je třeba zrušit, protože si neplní svou povinnost, nechrání naše děti,“ řekl Kennedy v listopadu televizi NBC News. FDA v současné době dohlíží na více než tři čtvrtiny dodávek potravin v USA.

Všechna potravinářská barviva musí být před použitím v potravinách prodávaných ve Spojených státech schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). V současné době existuje 36 potravinářských barviv schválených FDA, z nichž devět jsou syntetická barviva, včetně dvou červených barviv, která jsou v současné době podrobena důkladnému zkoumání.

Některá barviva používaná v potravinách se používají i ve léčivech, ale jsou schválena samostatně pro každé zamýšlené použití.

V roce 1990 FDA zakázala používání látky Red No. 3, známé také jako erythrosin, v kosmetice a topických lécích na základě ustanovení Delaney, protože se v testech na myších ukázalo, že tato chemikálie je ve vysokých dávkách karcinogenní.

Mnoho barviv bylo zakázáno nebo má varovné štítky.

Některá potravinářská barviva povolená ve Spojených státech jsou v jiných zemích zakázána nebo vyžadují varovné štítky.

Evropská unie vyžaduje, aby výrobky obsahující tři umělá barviva schválená ve Spojených státech měly varovné štítky: žlutou č. 5, známou také jako tartrazin; červenou č. 40, známou také jako E129 nebo Allura Red AC; a žlutou č. 6, známou jako západ slunce nebo E110. Varovné štítky musí uvádět, že tyto přísady „mohou nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí“.

„Existuje princip zvaný princip předběžné opatrnosti, který znamená upřednostnit bezpečnost před lítostí,“ řekl Jerold Mande, profesor výživy na Harvardově fakultě veřejného zdraví T. H. Chana a vedoucí poradce a bývalý náměstek ministra pro bezpečnost potravin na americkém ministerstvu zemědělství .

Jiné země nejsou ochotny podstoupit riziko, a to ani v případě, že údaje o potenciální újmě jsou neprůkazné, řekl.

„Tato potravinářská barviva mají v potravinách pouze jednu funkci, a to zajistit, aby vypadaly atraktivně, abychom si je chtěli koupit. Je to marketingový nástroj,“ řekl Thomas Galligan, hlavní vědecký pracovník pro potravinářské přídatné látky a doplňky stravy v Centru pro vědu ve veřejném zájmu.

Někteří odborníci a skupiny na ochranu spotřebitelů tvrdí, že existují dostatečné důkazy o tom, že některá potravinářská barviva mohou být škodlivá, zejména pro děti, aby byla zakázána. FDA však trvá na tom, že umělá potravinářská barviva, která schválila, jsou bezpečná, pokud se používají podle doporučení úřadu.

„Nejvíce znepokojivé je, že provádíme příliš málo výzkumu, abychom plně pochopili škodlivost,“ řekl Mande s odkazem na výzkum financovaný vládou USA.

Zdroj: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm