Rýže Ca Mau kraluje.

Díky příznivým přírodním podmínkám pro produkci vysoce kvalitní rýže bezpečným a organickým způsobem si Ca Mau postupně prosazuje svůj vlastní slibný směr na domácím i mezinárodním trhu s rýží.

• Podepsání smlouvy na nákup speciální rýže Tài Nguyên pro export do USA.
• Ca Mau - destinace lahodných rýžových zrn.
• V šlépějích „Zelených srdcí“, která pozvedají kvalitu naší místní rýže.

Přizpůsobování

Ačkoli Ca Mau není významnou oblastí pro pěstování rýže v deltě Mekongu , je díky své výhodné geografické poloze, půdě, vodním zdrojům a jedinečným ekologickým podmínkám velmi vhodná pro produkci vysoce kvalitní, bezpečné a organické rýže. To tvoří klíčový základ pro rozvoj rýžového průmyslu v provincii směrem k přidané hodnotě.

Provincie má v současnosti celkovou plochu pěstování rýže přibližně 314 000 hektarů ročně s odhadovanou produkcí 1,9 milionu tun, z čehož asi 90 000 hektarů je určeno pro chov rýže a krevet. Ca Mau, které je považováno za jedno z klíčových odvětví, zavádí mnoho řešení pro rozvoj produkce rýže směrem k vysoké kvalitě, šetrnosti k životnímu prostředí a adaptaci na změnu klimatu .

Zářivé úsměvy vítají bohatou sklizeň na polích Ca Mau.

Podle pana Nguyen Tran Thuca, vedoucího oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin v provincii Ca Mau, je nejpatrnějším aspektem transformace rýžového průmyslu v posledních letech rychlá změna odrůdové struktury. V současné době vysoce kvalitní odrůdy rýže a speciální vonné odrůdy zabírají téměř celou obdělávanou plochu v provincii.

Spolu se změnami odrůd plodin se široce uplatňuje mnoho pokročilých technických postupů ke zlepšení produktivity, kvality a hodnoty rýžových zrn. Produkční modely jako „3 snížení, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 snížení“, integrovaná ochrana proti škůdcům (IPM), péče o zdraví rostlin (IPHM), péče o zdraví půdy a přechod na organická hnojiva se ukázaly jako účinné. Kromě toho byly zavedeny také modely chovu bezpečné rýže, bio rýže, ekologické rýže, rýže a krevet a rýže a ryb, které přispívají ke zvýšení příjmů zemědělců.

V důsledku toho mnoho oblastí pěstování rýže v provincii splňuje standardy, jako jsou VietGAP , GlobalGAP a vietnamské a mezinárodní standardy pro biopotravinářskou výrobu (USDA, EU, JAS), a postupně dobývá domácí i exportní trhy.

V tomto duchu se zemědělské, vodní a servisní družstvo Ba Dinh (obec Vinh Loc) s 278 členy, kteří pěstují rýži na pozemcích určených k pěstování krevet, zaměřuje na používání vysoce kvalitních odrůd rýže, jako jsou ST24, ST25 a BL9, a striktně dodržuje ekologické výrobní procesy.

Zrna rýže Ca Mau – vyvrcholení adaptivního, bezpečného a ekologicky šetrného zemědělského modelu.

Pan Nong Van Thach, ředitel družstva Ba Dinh, se podělil o to, že díky úzkým vazbám s podniky v oblasti dodávek vstupních materiálů a prodeje produktů přináší každá úroda rýže členům družstva průměrný příjem 45–50 milionů VND/ha.

V zemědělském servisním družstvu Kinh Dớn (obec Đá Bạc) byl přechod na vysoce kvalitní odrůdy rýže a aplikace pokročilých zemědělských postupů zaveden již v rané fázi. Tato oblast je také jednou z vybraných pro účast v projektu „Udržitelný rozvoj 1 milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže se specializací na zelený růst v deltě Mekongu do roku 2030“.

V souladu se současnými trendy

V Programu rozvoje klíčových zemědělských produktů provincie Ca Mau na období 2026–2030 je cílem dosáhnout do roku 2030 produkce rýže přes 1,9 milionu tun, přičemž 70 % bude sloužit ke spotřebě mimo provincii a na export. Plocha vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi dosáhne přibližně 55 000 hektarů; více než 85 % plochy bude využívat certifikované odrůdy rýže, více než 70 % bude využívat vysoce kvalitní odrůdy rýže a více než 60 % bude uplatňovat pokročilé zemědělské postupy. V důsledku toho se očekává, že zisky pěstitelů rýže vzrostou o více než 30 %.

Pro zlepšení produktivity a kvality rýže Ca Mau se používají pokročilé výrobní procesy. Foto: HUU THO

Pan Nguyen Tran Thuc uvedl, že k dosažení tohoto cíle bude provincie i nadále zdokonalovat plánování oblastí koncentrované produkce rýže podle specifických ekologických podmínek, podporovat digitální transformaci ve výrobě, posilovat vazby v hodnotovém řetězci a budovat značky a systémy sledovatelnosti produktů. To jsou klíčová řešení pro rozvoj rýžového průmyslu moderním, efektivním a udržitelným směrem.

V rámci celkového obrazu rýžového průmyslu v deltě Mekongu, regionu hrajícího klíčovou roli v zajišťování potravinové bezpečnosti státu, si rýže Ca Mau postupně buduje vlastní cestu.

Bio a ekologické rýžové produkty, charakteristické pro Ca Mau, dokonale odpovídají současným spotřebitelským trendům, jelikož domácí i mezinárodní trhy stále více upřednostňují čisté, bezpečné a ekologické produkty.

---

Pane Le Thanh Tungu,

Viceprezident a generální tajemník Vietnamské asociace rýžového průmyslu.

Snížení spotřeby osiva, hnojiv a pesticidů, ztrát po sklizni a emisí... nejen zvyšuje zisky pěstitelů rýže, ale také přispívá k adaptaci na změnu klimatu. To je také cesta k udržitelnému rozvoji rýžového průmyslu v Ca Mau a vytváří dlouhodobou hodnotu pro zemědělce a zemědělství provincie jako celek.

Nguyen Phu

Zdroj: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html