Vysoce kvalitní rýže zvyšuje ceny vietnamské rýže.

Současné globální spotřebitelské trendy také vytvářejí příznivé podmínky pro vietnamskou rýži.

Četné tržní studie ukazují, že spotřebitelé jsou ochotni platit vyšší ceny za produkty, které zaručují kvalitu, bezpečnost potravin a splňují kritéria udržitelného rozvoje.

To je klíčový faktor pro zvýšení konkurenceschopnosti vietnamských prémiových odrůd rýže na stále fragmentovanějším globálním trhu s rýží. Podle pana Do Ha Nama, předsedy Vietnamské potravinářské asociace (VFA), však celosvětová poptávka po vysoce kvalitní rýži roste, ale Vietnam dosud nedosáhl objemu produkce potřebného pro export. Proto je nutné propagovat vysoce kvalitní produkty, zejména rýži s nízkými emisemi.

Výrobky z japonské rýže s označením „vietnamská zelená nízkoemisní rýže“ se vyvážejí do Japonska. Foto: Poskytla společnost .

Tento směr je nejen v souladu s mezinárodními trendy spotřeby, ale také potvrzuje závazek Vietnamu dosáhnout nulových čistých emisí do roku 2050.

Udržení silné pozice v segmentu vysoce kvalitní rýže je obzvláště důležité v kontextu stále tvrdší konkurence na globálním trhu s rýží. To nejen pomáhá zvyšovat hodnotu exportu, ale také pokládá základy pro postupné budování národní značky vietnamského rýžového průmyslu ve Vietnamu. Ceny vietnamské rýže prudce vzrostly díky segmentu vysoce kvalitní rýže.

Vietnamské exportní ceny rýže od začátku května 2026 prudce vzrostly, přičemž se zaměřily na segment vysoké kvality, zejména na jasmínovou rýži a 5% lámanou vonnou rýži. Od začátku května 2026 se vietnamské exportní ceny rýže pozitivně zotavují díky silnému oživení poptávky po exportu, zejména v segmentu vysoce kvalitní rýže. Vietnamská potravinářská asociace uvádí, že vietnamská jasmínová rýže se v současné době nabízí za 513 až 517 dolarů za tunu, což představuje nárůst přibližně o 30 dolarů za tunu ve srovnání s předchozím měsícem; 5% lámaná vonná rýže se pohybuje v rozmezí 510 až 520 dolarů za tunu, což představuje nárůst přibližně o 25 až 30 dolarů za tunu.

Je pozoruhodné, že rýže ST25 si i nadále udržuje svou pozici v prémiovém segmentu s exportní cenou přibližně 1 200 USD za tunu, což je mnohonásobně více než u běžné bílé rýže. Tato cena odráží rostoucí přidanou hodnotu vietnamských speciálních odrůd rýže na mezinárodním trhu.

Nejenže se zlepšily exportní ceny, ale také se významně mění struktura vietnamského exportu rýže. V současné době tvoří vysoce kvalitní rýže přibližně 89 % celkového exportu rýže, přičemž vonná a speciální rýže tvoří 60–70 %. Produkty jako ST24, ST25, Japonica a mnoho dalších prémiových značek rýže postupně pronikají na náročné trhy, jako je Evropská unie (EU), Spojené státy a Japonsko.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí je největší konkurenční výhodou vietnamské rýže v současnosti její schopnost konzistentně dodávat vysoce kvalitní odrůdy rýže, zejména voňavou rýži a rýži naměkko – produkty, které vyhovují chutím mnoha asijských trhů.

Ve srovnání s Indií má vietnamská rýže jasnou výhodu v segmentech voňavé a vysoce kvalitní rýže. Ve srovnání s Thajskem nabízí vietnamská rýže větší flexibilitu, pokud jde o dodávky, cenu a rychlost vyřizování objednávek. Kromě tradičních odrůd voňavé rýže se prosazují i ​​produkty splňující kritéria udržitelného rozvoje.

Více než rok poté, co byla do Japonska vyvezena první zásilka „zelené vietnamské rýže s nízkými emisemi“, bylo na mezinárodním trhu spotřebováno přibližně 70 000 tun tohoto produktu. Tento výsledek ukazuje, že produkty, které současně splňují požadavky na kvalitu a ochranu životního prostředí, mají v budoucnu mnoho příležitostí k rozšíření svého tržního podílu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-chat-luong-cao-keo-gia-gao-viet-nam-di-len-d814405.html