Speciální rýže ST25 má 5 hvězdiček od OCOP

Provincie Soc Trang v nedávné době zavedla program One Commune One Product (OCOP), který kromě podpory výroby kvalitních produktů v jednotlivých lokalitách také propaguje a zavádí místní specializované produkty, organizuje aktivity na podporu obchodu, propojuje nabídku a poptávku po produktech OCOP v provincii prostřednictvím jejich vystavování na veletrzích, výstavách, pilotních prodejních modelech OCOP a organizuje rady pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP v lokalitách.

Produkty OCOP z provincie Soc Trang. Foto: Hong Dat/VNA

Nedávno, 4. listopadu, Rada pro klasifikaci produktů OCOP v provincii Soc Trang také přezkoumala, vyhodnotila a seřadila; a udělila tak 5 hvězdiček voňavé rýži ST25 (z okresu Tran De) a 4 hvězdičky následujícím produktům: konzervovaná baby kukuřice, lotosová semínka s kamenným cukrem, konzervovaný ananas, konzervované slámové houby, vaječný koláč z durianu Hai Son (z okresu Chau Thanh); hotové ptačí hnízdo s příchutí pandanu, hotové ptačí hnízdo s příchutí cordycepsu, ptačí hnízdo Quoc Tin a prémiové instantní ptačí hnízdo (z města Vinh Chau). Kromě toho je také navržen 1 produkt k převodu do lokality za účelem hodnocení a klasifikace jako 3hvězdičkový produkt. Od zavedení programu One Commune One Product (OCOP) v roce 2018 do současnosti dosáhlo v provincii Soc Trang 238 produktů hodnocení OCOP; včetně 1 5hvězdičkového produktu, 18 4hvězdičkových produktů a 219 3hvězdičkových produktů od 135 subjektů, včetně společností, podniků, družstev a podnikatelských domácností. Počet produktů OCOP dosud dosáhl a překročil 118 % ve srovnání s implementačním plánem projektu One Commune One Product Program Project v provincii Soc Trang.

Jednou z místních specialit je dort Soc Trang Pia, který vyrábějí firmy a podniky v provincii a který dosáhl 3 a 4 hvězdiček a po získání hvězdy OCOP neustále zlepšuje kvalitu svých výrobků. Existují podniky, které vyvíjejí mnoho produktů se standardní kvalitou OCOP, jako například společnost Hai Son Pia cake and sausage Limited Company v obci Ho Dac Kien v okrese Chau Thanh (Soc Trang), která má 8 produktů Pia všeho druhu s hodnocením OCOP, z nichž 7 dosáhlo 4 hvězdy OCOP a 1 produkt 3 hvězdy OCOP.

Podle vedoucího společnosti Hai Son, aby si společnost zachovala tradiční chuť pia koláče, a kromě používání bezpečných a hygienických ingrediencí, zavedla inovace a investovala do modernizace výrobního zařízení, díky čemuž je množství pia koláče dodávaného na domácí trh o 5-10 % vyšší než dříve. Mnoho výrobních závodů a subjektů OCOP v provincii Soc Trang se také zaměřilo na vylepšení produktů OCOP od kvality až po vzhled, aby uspokojily rozmanité domácí i zahraniční trhy a usilovaly o zvýšení hodnocení hodnocených produktů. Podle pana Vuong Quoc Nama, místopředsedy provinčního lidového výboru Soc Trang, aby se i nadále zvyšovala hodnota místních produktů, musí majitelé, společnosti a podniky OCOP v nadcházejícím období i nadále věnovat pozornost oblastem surovin a přezkoumávat je; investovat do zlepšování balení, designu a zlepšování kvality produktů s cílem zvýšit konkurenceschopnost s produkty stejného typu na trhu. Na úrovni managementu je nutné povzbuzovat a podporovat subjekty ve standardizaci typických produktů každé lokality zapojené do programu OCOP; věnovat pozornost podpoře obchodu s cílem propojit, spotřebovat a zvýšit příjmy subjektů s produkty OCOP a zároveň široce propagovat produkty OCOP z provincie v mnoha provinciích a městech v zemi a spotřebovávat a vyvážet je do zahraničí...

Trung Hieu (Vietnamská tisková agentura)

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm