Ceny prasat nadále rostou a vysvětlují se důvody, proč je obtížné zvyšovat ceny na domácím trhu.

Cena živých prasat se dnes, 12. ledna, v regionech Centrální a Střední vysočiny zvýšila z 1 000 VND/kg na 2 000 VND/kg a pohybovala se mezi 49 000 a 51 000 VND/kg.

Giá heo hơi hôm nay 14/10 (Nguồn: Vnxpress)

Cena prasat dnes 12. ledna: Cena prasat nadále roste, což vysvětluje, proč je obtížné zvyšovat ceny na domácím trhu. (Zdroj: Vnxpress)

Cena prasat dnes 12. ledna

* Trh s živými prasaty na severu zaznamenal na několika místech ojedinělé nárůsty.

Konkrétně provincie a města Hung Yen, Phu Tho, Thai Binh a Hanoj po zvýšení o 1 000 VND/kg upravily cenu živých prasat na 53 000 VND/kg.

Toto je také nákupní cena zaznamenaná v Bac Giangu po zvýšení o 2 000 VND/kg.

Cena prasat na severu se dnes pohybuje kolem 51 000 - 53 000 VND/kg.

* Ceny prasat v regionech Centrální a Střední vysočiny se zvýšily z 1 000 VND/kg na 2 000 VND/kg.

Z toho obchodníci v Quang Tri, Khanh Hoa a Dak Lak nakupují živá prasata za 49 000 VND/kg, což představuje mírný nárůst o 1 000 VND/kg.

Živá prasata v Ha Tinh se obchodují za nejvyšší cenu v regionu, a to 51 000 VND/kg, po nárůstu o 2 000 VND/kg, stejně jako v Nghe An.

V současné době se cena živých prasat v regionech Centrální a Střední vysočiny pohybuje kolem 49 000 - 51 000 VND/kg.

* V jižním regionu se ceny prasat příliš nezměnily.

V současné době obchodníci ve většině provincií a měst nakupují živá prasata za ceny, které se od včerejška nezměnily.

Jen provincie Soc Trang upravila transakční cenu na 50 000 VND/kg, což představuje nárůst o 1 000 VND/kg.

Cena prasat v jižním regionu se dnes pohybuje mezi 49 000 a 51 000 VND/kg.

* Ministerstvo chovu zvířat (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) nedávno vydalo zprávu hodnotící celkovou situaci v chovu prasat v roce 2023 a uvádí, že cena živých prasat prodávaných k porážce v uplynulém roce neustále klesala a někdy klesla pod výrobní náklady, což zemědělcům způsobilo žádný zisk nebo dokonce ztráty.

Podle Ministerstva chovu zvířat se zvýšila nabídka vepřového masa z podniků a farem, zejména v září až listopadu. Kupní síla lidí se mezitím ve srovnání s dřívějším obdobím snížila, což způsobilo neustálý pokles ceny živých prasat.

„V roce 2023 bude chov prasat stále hlavním odvětvím živočišné výroby a bude tvořit více než 62 % celkové produkce čerstvého masa ze všech hospodářských zvířat. Chov prasat se bude stabilně rozvíjet v kontextu domácího chovu, který se silně přesouvá k poloprůmyslovému zemědělství, propojování s podniky; řetězcové zemědělské hospodaření, biologická bezpečnost, bezpečnost před nemocemi a zvýšené využívání pokročilých technologií,“ informoval odbor informací.

Do konce roku 2023 se odhaduje, že celkový počet stád prasat dosáhne více než 26,3 milionu (bez započítání více než 4 milionů selat po matkách), což představuje nárůst o 4,2 % oproti stejnému období roku 2022. Rok 2023 je tedy rokem s nejvyšším celkovým počtem stád prasat za posledních 5 let.

Ministerstvo chovu zvířat vyhodnotilo, že jedním z faktorů, které ztěžují růst cen vepřového masa na domácím trhu, je neustálý nárůst dovozu vepřového masa a vedlejších produktů z něj ve druhé polovině roku 2023. V roce 2023 Vietnam dovezl přibližně 116 000 tun vepřového masa, což představuje 3 % celkové spotřeby vepřového masa.

Vietnam navíc dovezl přibližně 122 450 tun jedlých vedlejších produktů z prasat, což představuje nárůst o 76,7 % ve srovnání s rokem 2022.

Zdroj