Gia Lai: Rozšiřování hodnotového řetězce OCOP se zaměřením na exportní trhy

V posledních letech program „Jedna komuna, jeden produkt“ (OCOP) v provincii Gia Lai provedl jasný posun od maloobjemové, fragmentované produkce k udržitelnému rozvoji hodnotového řetězce. Mnoho subjektů OCOP v provincii se nezastavuje pouze u tvorby místních zemědělských produktů, ale díky systematickým investicím do surovinových oblastí, zpracovatelských technologií, marketingových strategií a moderní standardizace postupně uvádí své produkty na mezinárodní trh.

Premiér Pham Minh Chinh a místopředseda vlády Tran Hong Ha navštívili produkty zemědělského a servisního družstva Nam Yang. Foto: DVCC

Natahování se k „velkému moři“

Ve východní části provincie vyniká akciová společnost IPP Sachi (okres Bong Son), jeden z průkopnických podniků, které přinášejí produkty OCOP do světa . S duchem proaktivního hledání trhů tento podnik oficiálně vyváží mnoho specializovaných produktů, jako například: rýžové papírové snacky všeho druhu, kokosový rýžový papír, sezamový rýžový papír, rýžový papír z mořských řas... do USA a na náročné trhy, jako je Kanada, Korea a Tchaj-wan.

Podle pana Nguyen Huu Vinha, ředitele společnosti, má společnost v současné době 13 produktů uznaných jako 4hvězdičkové OCOP. Z nich bylo 8 produktů oficiálně exportováno, zejména do USA, s nedávným objemem 2 kontejnerů (20 stop), což odpovídá 1 600 krabicím produktů (každá krabice o hmotnosti 7–10 kg).

Mnoho speciálních produktů, jako jsou rýžové papírové pochutiny všeho druhu, kokosový rýžový papír, sezamový rýžový papír, rýžový papír z mořských řas..., se vyváží do USA. Foto: AN

Aby společnost splnila přísné požadavky mezinárodního trhu, striktně dodržuje výrobní standardy, certifikaci kvality a sledovatelnost. Zároveň IPP Sachi spolupracuje se zemědělským družstvem Tam Quan a mnoha dalšími družstvy a farmáři na budování stabilních oblastí s surovinami, které pěstují v souladu s normami VietGAP a bio standardy. Mezi hlavní suroviny patří rýže Mai Lam, sezam, arašídy, kokosové ořechy atd. Pšeničná mouka se dováží ze Západu, odkud se dodávají standardní suroviny. Společnost se tím nekončí a také využívá digitální technologie pro sledovatelnost (QR kód, čárový kód), distribuuje produkty prostřednictvím e-commerce platforem (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) a je přítomna v mnoha velkých maloobchodních systémech, jako jsou Co.opmart, Vinmart atd.

„V nadcházejícím období plánuje IPP Sachi vyvinout nové produktové řady, jako je rýžový papír se směsí zeleniny, rýžový papír se směsí ovoce a zeleniny, role z máčeného rýžového papíru, rýžový papír s černým sezamem, křupavý rýžový papír..., aby uspokojila potřeby exportu,“ uvedl pan Vinh.

Vytvořte jedinečnou produktovou řadu

V západním regionu je zemědělské a servisní družstvo Nam Yang (obec Kon Gang) světlým bodem v budování a vývoji organických produktů OCOP. Jednotka vlastní 5/7 produktů OCOP, které v provincii dosáhly 5hvězdičkového hodnocení, včetně: kávy Dak Yang, jemné kávy Robusta, organického černého pepře Le Chi, organické červeného pepře Le Chi a organického bílého pepře Le Chi.

Zejména káva Dak Yang byla oficiálně vyvezena do Číny v množství téměř 5 tun. Jedná se o jemnou robustu zpracovanou metodou Honey (při zachování přirozené cukerné vrstvy na zrnech) a sušenou po dobu 10–15 dnů, aby se zachovala sladká dochuť, vůně zralého ovoce a lehká hořkost, charakteristická pro tuto speciální kávu.

120 hektarů kávy v zemědělském a servisním družstvu Nam Yang se pěstuje organicky. Foto: AN

Podle paní Nguyen Thi Nga, zástupkyně ředitele družstva, je celý výrobní proces v souladu s ekologickými standardy a standardy Světové asociace pro speciální kávu (SCA). Jednotka v současné době vlastní 120 hektarů kávy a 80 hektarů pepře pěstovaných výhradně ekologicky, z nichž více než 30 hektarů získalo certifikát ekologické produkce v USA a Evropě. Celý proces produkce kávy, od sklizně až po pražení a mletí, je v souladu s mezinárodními standardy SCA a využívá horkovzdušnou technologii pro zachování chuti a struktury zrn. Kromě kávy byly některé produkty z ekologického pepře, které družstvo vyváží, také vyvezeny na Tchaj-wan formou neformálního obchodu, což otevírá velké příležitosti pro odvětví ekologického pepře v provincii.

Kávové produkty Dak Yang byly oficiálně vyvezeny do Číny, přičemž téměř 5 tun jemné robusty bylo zpracováno medovou metodou. Foto: AN

Paní Nga uvedla, že pro to, aby produkt dobyl mezinárodní trh, je kromě faktoru kvality klíčové souběžně investovat do moderních zpracovatelských linek, perfektního poutavého balení, transparentnosti v elektronické sledovatelnosti a metodického budování značky. Právě profesionalita v každé fázi pomohla produktu vybudovat si důvěru a zároveň přilákat pozornost mnoha domácích i zahraničních partnerů.

Směrem k profesionalitě, modernosti a internacionalizaci

Podle paní Nguyen Thi The Vy, zástupkyně ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Gia Lai, zaznamenal provinční program OCOP mnoho pozitivních výsledků, přičemž téměř 1 000 produktů bylo oceněno hvězdičkami, včetně 7 produktů splňujících národní 5hvězdičkové standardy. Cíl se však neomezuje pouze na kvantitu. Provincie se v budoucnu zaměří na standardizaci produktů, podporu budování značky, rozvoj stabilních oblastí surovin a používání digitálních technologií ke zvýšení konkurenceschopnosti produktů OCOP. Provincie bude také aktivně podporovat subjekty v přístupu k moderním distribučním systémům, rozšiřovat domácí i mezinárodní prodejní kanály a zároveň se bude snažit dobýt náročné trhy, jako je Japonsko, Korea, USA a Evropa. Zejména se klade důraz na vysoce kvalitní produkty s exportním potenciálem, jako jsou: rýžový papír Dalop; rýžový papír Phuong Nguyen; čistý kokosový olej Ngoc An; arašídový olej, černý sezam, čaj Dulah Sophora japonica...

Aby toho bylo dosaženo, musí podniky a družstva proaktivně budovat uzavřený výrobní řetězec, investovat do modernizace výrobních linek, uplatňovat mezinárodní standardy, jako jsou ISO, HACCP, GlobalGAP, a zaměřit se na design obalů, etikety, marketingové strategie a profesionální komunikaci. Uplatňování elektronické sledovatelnosti, účast v elektronickém obchodování a propagace na digitálních platformách budou důležitými řešeními pro to, aby se produkty Gia Lai OCOP dostaly dále, a to nejen k vytváření ekonomické hodnoty, ale také k šíření identity horských specialit mezi mezinárodní přátele.

Balení, označování, marketingové strategie a profesionální komunikace jsou také důležitými faktory, které pomáhají produktům programu OCOP dosáhnout zahraničních partnerů. Foto: AN

Díky jasnému směřování, razantní účasti vlády a neustálému úsilí subjektů OCOP si Gia Lai postupně upevňuje svou pozici v ekosystému vysoce kvalitních zemědělských produktů Vietnamu a je připravena stát se v nadcházejícím obdobím klíčovým exportérem specializovaných zemědělských produktů.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html