Ceny rýže dosáhly rekordního maxima za více než 10 let: Zemědělci z toho profitují

Ceny rýže rostou každý den

Rodina paní Nguyen Thi Thu Hien z bloku 11 v městské části Ben Thuy ve městě Vinh musí každý měsíc koupit více než 50 kg rýže. Normálně se 1 kg rýže z jejího rodného města na trhu v Ben Thuy kupuje za 15 000 VND/kg, ale nyní se cena zvýšila na 17 000 VND. „Nárůst ceny není příliš velký, ale pro pracující lidi, jako jsme my, když z každé věci přispějeme trochu, je to stále značná částka peněz. Nemluvě o tom, že si musíme kupovat více lahodné rýže, jako je voňavá rýže ST25 pro seniory, jejíž cena je mnohem vyšší,“ sdělila paní Hien.

Rýže je nezbytnou komoditou v každodenním životě lidí. Foto: Phu Huong

V návaznosti na obecný nárůst cen na trhu s rýží v provincii Nghe An v posledních dnech zaznamenaly všechny druhy rýže poměrně výrazný nárůst. Paní Bui Thi Xuan, obchodníčka v okrese Le Loi, prodává 2,5–3 metry rýže ST25 měsíčně a říká: „Moje sestra v Dak Laku každoročně vyprodukuje asi 12–15 tun rýže ST25. Po prodeji obchodníkům si obvykle nechá asi 3 tuny pro maloobchod.“ V poslední době se kvůli nárůstu cen rýže zvýšila i dovozní cena z 22 000 VND/kg na 25 000 VND/kg. Po započítání nákladů v současné době prodávám za 30 000 VND/kg, hlavně příbuzným a přátelům, ale na současném trhu je maloobchodní cena rýže ST25 přibližně 40 000 VND/kg.“

Paní Cao Thi Ty z Hamletu 3 v obci Tan Thanh v okrese Yen Thanh, která se již mnoho let zabývá nákupem rýže k mletí a dovozu pro velké agenty v okresech Dien Chau a Nghia Dan, v poslední době zjistila, že je s nákupem rýže velmi obtížné. Téměř ve všech obcích v regionu existuje „síť“ sběratelů, její rodina obvykle nakupuje několik tun rýže denně a někdy i méně.

„Cena rýže v posledních několika týdnech neustále roste. Před pěti dny se cena rýže Thai Xuyen 111 a TBR225 zvýšila na 8 000 VND/kg, ale nyní vzrostla na 8 500 VND/kg; průměrná cena lepkavé rýže je 8 000–8 200 VND/kg. Lidé však moc neprodávají, protože chtějí počkat, až cena rýže ještě více vzroste. Mezitím v letní a podzimní úrodě mnoho rodin přestalo pěstovat nebo nechalo rýži uhynout, aby uspokojila své potřeby, takže je pravděpodobné, že v blízké budoucnosti bude ještě obtížnější ji koupit,“ znepokojuje se paní Ty.

Každý den od lidí v obci Tan Thanh (Yen Thanh) nakupuje zástupce rodiny paní Cao Thi Ty průměrně 2–3 tuny rýže. Foto: Phu Huong

„Proslulá“ svou prací v oblasti výroby banh muot. Paní Ha Thi Huong z Hamlet 3, obce Xuan Than, okresu Yen Thanh, dováží ve špičkách, kdy je mnoho zákazníků rezervujících akce, až 100 kg banh muot a v běžné dny jich dováží 20–30 kg. Na výrobu 10 kg banh muot je potřeba 3–4 kg rýže, takže každý měsíc musí koupit stovky tun rýže.

„Už je to dlouho, co cena rýže vzrostla tak výrazně, jako teď. Normálně stojí rýži Khang Dan jen 10 500–11 000 VND/kg, ale nyní se zvýšila na 12 500 VND/kg, cena rýže 504 se zvýšila z 13 000 VND/kg na 14 500 VND/kg. Podle informací od prodejců rýže bude cena rýže nadále růst a nezastaví se, ale musím se smířit s nákupem co největšího množství, protože nemám peníze na nákup neloupané rýže a rýže do skladu,“ sdělila paní Huong. Kvůli nárůstu cen rýže se cena rýžových koláčků, které paní Huong dováží ve velkém, také zvýšila na 15 000 VND/kg, což je o 1 000 VND více než před několika týdny.

Aby měla paní Ha Thi Huong z obce Xuan Thanh (Yen Thanh) suroviny na výrobu rýžového papíru, často nakupuje rýži od místních obchodníků, přičemž ceny kolísají v závislosti na trhu. Foto: Phu Huong

S 346 hektary rýžových polí dosahuje obec Xuan Thanh (Yen Thanh) celkové produkce rýže přibližně 45 000 tun ročně. Paní Do Thi Quy, zemědělská úřednice obce, uvedla: „V oblasti se nachází asi 200 domácností s produkční plochou 0,4–0,5 hektaru rýže a množství rýže, které tyto domácnosti prodávají, představuje asi 2/3 produkce.“
V současné době však farmáři jarní rýži prodávají obchodníkům a agentům v oblasti hned po sklizni, takže i když cena rýže vzrostla, farmáři jí k prodeji mnoho neuskladní. V jarní sklizni farmáři produkují především kvalitní odrůdy rýže, jako jsou TBR225, NA6..., určené k jídlu, zatímco jen v letní a podzimní sklizni se bude pěstovat téměř 300 hektarů vysoce výnosné odrůdy rýže Khang Dan, která se používá především k výrobě rýžových nudlí a koláčů. Proto bude nákup a prodej rýže v oblasti po sklizni letní a podzimní rýže velmi vzrušující a vysoká cena rýže je dobrým znamením pro farmáře, kteří tvrdě pracují.

Podniky pokračují v nákupu a zpracování rýžových produktů. Foto: Phu Huong

Zajištění potravinové bezpečnosti

Od července vykazují ceny rýže v lokalitách po celé zemi vzestupný trend a dosáhly nejvyšší úrovně za posledních 11 let. Důvodem této situace jsou obavy o potravinovou bezpečnost poté, co Indie zakázala vývoz rýže.

Na exportním trhu vietnamská rýže nadále silně roste, a to o 20 USD/tunu. Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhl vietnamský vývoz rýže za prvních 7 měsíců roku 2023 více než 4,8 milionu tun, což odpovídá 2,6 miliardám USD, což představuje nárůst o 19 % v objemu a o 30 % v hodnotě oproti stejnému období roku 2022. A v současné situaci musíme využít této příležitosti, přinést hodnotu a efektivitu producentům a obchodníkům a zároveň rozšířit trh...

Nghe An každoročně vyprodukuje přes 11 milionů tun rýže. Foto: Phu Huong

Jak však varoval ministr průmyslu a obchodu Nguyen Hong Dien, je nesmírně důležité zajistit národní potravinovou bezpečnost. Pro stabilizaci trhu, zajištění dodávek rýže a kontrolu růstu domácích cen potravin musí obce nařídit a naléhat na podniky zapojené do programu stabilizace trhu, aby měly plán dodávek rýže, který zajistí dodávky na trh od současnosti do konce roku 2023 a období lunárního Nového roku za stabilní ceny; nařídit podnikům vyvážejícím rýži v dané oblasti, aby udržovaly množství rýže rezervované pro stabilizaci trhu v souladu s předpisy a připravené dodávat na trh v případě potřeby; provádět nákupy a dodávky v rozumném rozsahu a vyvažovat objem vývozu, aby bylo zajištěno zásobování domácího trhu, vyhýbat se masivním nákupům způsobujícím nestabilitu trhu a místní nerovnováze mezi nabídkou a poptávkou, která by nepřiměřeně zvyšovala domácí ceny rýže.

S více než 91 000 hektary jarní rýže a přibližně 81 000 hektary letní a podzimní rýže dosahuje Nghe An roční produkce přes 1,1 milionu tun rýže. Z toho pokrývá potravinové potřeby obyvatelstva pouze asi 1/3, zbytek se prodává podnikům, obchodníkům a maloobchodníkům. Nárůst cen rýže v posledních dnech přinesl výhody především zemědělcům, některé domácnosti si rýži stále ponechávají v naději, že cena bude i nadále růst. Prognóza růstu cen rýže od nynějška do konce roku bude dobrým znamením pro zemědělce v Nghe An, kteří vstupují do nadcházející letní a podzimní sklizně rýže.

Zdroj: https://baonghean.vn/gia-lua-gao-tang-ky-luc-trong-hon-10-nam-qua-nong-dan-huong-loi-post274334.html