Ceny surovin pro výrobu měsíčních koláčů v Hai Duongu rostou

Ceny některých ingrediencí a nástrojů pro výrobu měsíčních dortů se oproti loňskému roku zvýšily.

Podle některých majitelů obchodů stojí těsto na mooncakes a lepkavé rýžové koláčky 35 000 až 75 000 VND/kg, cukrová voda na mooncakes a lepkavé rýžové koláčky stojí 30 000 VND/500ml láhev. Předmíchané směsné náplně stojí 170 000 až 180 000 VND/kg. Některé druhy pyré náplní, jako jsou lotosová semínka, černý sezam, zelené fazolky, červené fazolky..., stojí 70 000 až 99 000 VND/kg.

V posledních dvou letech se na trhu objevilo mnoho nových druhů náplní, jako například předem namíchané vegetariánské směsné náplně a nízkocukrové pyré. Kromě toho existují také náplně do koláčů vyrobené z některých druhů ovoce, jako je mučenka, meruňka, borůvka, jahoda, s cenami od 165 000 do 194 000 VND/kg.

Některé další ingredience, jako například: lotosový džem 130 000–150 000 VND/kg, bílý sezam 100 000–120 000 VND/kg, dýňový džem 60 000 VND/kg, solená vejce 45 000–60 000 VND/tucet. Formy na dorty stojí 65 000–120 000 VND/kus.

Na trh se uvádí mnoho druhů pyré, které uspokojují potřeby mnoha lidí, kteří si vyrábějí vlastní měsíční koláče.

Trh s ingrediencemi a nástroji pro výrobu měsíčních dortů je rozmanitý a uspokojuje potřeby mnoha lidí, kteří si chtějí dorty vyrábět sami, místo aby si je kupovali na průmyslových linkách. Většinu ingrediencí pro výrobu měsíčních dortů vyrábějí vietnamské podniky s podrobnými informacemi, pokyny a jasnými daty spotřeby.

Souhrnná hodnota

Zdroj: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html