Ceny zemědělských produktů k 1. prosinci 2025: Ceny kávy a pepře zůstávají vysoké

DNVN - Ceny zemědělských produktů k 1. prosinci 2025 zaznamenaly u kávy nezměněné ceny, které kolísaly od 111 300 do 112 500 VND/kg, zatímco ceny pepře se nadále stabilizovaly kolem 150 000 až 151 000 VND/kg.

Ceny kávy zůstávají stabilní

Na londýnské burze se online obchodování s kávou Robusta dnes ve srovnání s předchozím dnem mírně zvýšilo. Konkrétně futures kontrakt z listopadu 2025 vzrostl o 26 USD/tuna (-1,00 %) na 4 565 USD/tuna; futures kontrakt z ledna 2026 vzrostl o 24 USD/tuna (+0,55 %) na 4 413 USD/tuna; a futures kontrakt z března 2026 vzrostl o 30 USD/tuna (+0,7 %) na 4 335 USD/tuna.

Ilustrační foto. Foto: Internet

Podobný vývoj byl zaznamenán i na newyorské burze, kdy online cena kávy Arabica mírně vzrostla ve srovnání s předchozí obchodní seancí. Konkrétně kontrakt z prosince 2025 vzrostl o 1,5 centu/libru (+0,36 %) na 413,0 centů/libru; kontrakt z března 2026 vzrostl o 1,5 centu/libru (+0,4 %) na 381,2 centů/libru; zatímco kontrakt z května 2026 přidal 1,3 centu/libru (+0,36 %) na 364,0 centů/libru.

V regionu Centrální vysočiny zůstaly domácí ceny kávy k 1. prosinci 2025 nezměněny a kolísaly od 111 300 do 112 500 VND/kg.

Jen v provincii Lam Dong se v oblastech Di Linh, Bao Loc a Lam Ha stále obchoduje za 111 300 VND/kg, což je beze změny oproti předchozímu dni.

V Dak Laku se dnes káva Cu M'gar prodávala za 112 300 VND/kg, což je oproti včerejšku nezměněná cena; zatímco Ea H'leo a Buon Ho zaznamenaly shodně cenu 112 200 VND/kg.

V Dak Nongu (provincie Lam Dong) obchodníci v Gia Nghia a Dak R'lapu ponechali ceny ve srovnání se včerejškem nezměněné, a to na 112 500, respektive 112 400 VND/kg.

V oblasti Gia Lai v oblasti Chu Prong byla zaznamenána cena 111 900 VND/kg, zatímco Pleiku a La Grai byly na úrovni 111 800 VND/kg, což je stejná úroveň jako předchozí den.

Do konce listopadu zaznamenal region Centrální vysočiny prudký pokles cen kávy o téměř 6 000 VND/kg. Konkrétně ceny kávy Dak Lak a Dak Nong klesly o 5 700 VND/kg, Lam Dong o 5 500 VND/kg a Gia Lai klesla nejvíce o 5 800 VND/kg ve srovnání s předchozím měsícem.

Trh s kávou se v současné době nachází ve stavu přetahování mezi nabídkou a poptávkou, jelikož hedgeové fondy drží velké krátké pozice. Pokud by ve Vietnamu nastaly nepříznivé povětrnostní podmínky, aktivity zakrývající krátké pozice by mohly v krátkodobém horizontu způsobit prudký nárůst cen.

Na straně nabídky Brazílie nadále vyvíjí tlak, jelikož příznivý průběh sklizně vedl k hojným dodávkám Arabicy. Export země však minulý měsíc klesl, zatímco zásoby Robusty na ICE sice rostou, ale zůstávají na dlouhodobém minimu, což podporuje ceny.

Podle prognózy společnosti Volcafe bude globální trh s kávou v sezóně 2025/2026 postrádat přibližně 8,5 milionu pytlů kávy Arabica – což bude pátý rok deficitu v řadě. Ministerstvo zemědělství USA uvedlo, že produkce kávy ve Vietnamu má tendenci se zvyšovat, ale stále je ovlivňována počasím, což komplikuje cenové výkyvy ve střednědobém a dlouhodobém horizontu.

Ceny paprik jsou stabilní

Ceny papriky v klíčových produkčních oblastech, zaznamenané na začátku tohoto týdne, zůstaly stabilní na přibližně 150 000–151 000 VND/kg.

V provinciích Dak Lak a Dak Nong (provincie Lam Dong) dosáhla nákupní cena 151 000 VND/kg – nejvyšší na trhu. Další je Gia Lai se 150 500 VND/kg, zatímco Binh Phuoc (provincie Dong Nai) a Ba Ria - Vung Tau (Ho Či Minovo Město) se běžně pohybují kolem 150 000 VND/kg.

Podle aktualizace Mezinárodní asociace pro pepř (IPC) dosáhla na konci posledního obchodního dne cena černého pepře Lampung (Indonésie) 7 136 USD/tunu, zatímco bílého pepře Muntok dosáhla 9 717 USD/tunu.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 je v současné době 6 175 USD/tuna, zatímco v Malajsii je cena černého pepře ASTA stabilní na 9 200 USD/tuna a bílého pepře ASTA na 12 300 USD/tuna.

Dnes se cena vietnamského černého pepře obchoduje za 6 500 USD/tunu za 500 g/l, 6 700 USD/tunu za 550 g/l a 9 250 USD/tunu za bílý pepř.

Ceny paprik k 1. prosinci 2025 skončily v listopadu prudkým nárůstem o 4 000 až 5 500 VND/kg. Konkrétně v oblastech Dong Nai a Ba Ria - Vung Tau došlo k nárůstu o 5 000 VND/kg ve srovnání s předchozím měsícem, v oblasti Gia Lai se cena zvýšila o 5 500 VND/kg, zatímco v jihovýchodním regionu se cena snížila o 5 000 VND/kg ve srovnání se začátkem listopadu.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA) s odvoláním na data ITC dovezlo Německo v září 2025 2 241 tun pepře v hodnotě 17,9 milionu USD. Ve srovnání se srpnem se objem dovozu zvýšil o 15,3 %, ale stále byl o 12,3 % nižší než ve stejném období roku 2024. Hlavním dodavatelem Německa byl Vietnam s 1 135 tunami, což představovalo více než 50 % celkového objemu dovozu, následovaný Brazílií a Indií.

Do konce září 2025 dosáhl celkový objem dovozu papriky do Německa 23 206 tun, což odpovídá obratu 184,6 milionu USD. Ve srovnání s rokem 2024 se objem dovozu zvýšil o 8,1 %, zatímco hodnota se zvýšila o 55,2 %. Vietnam i nadále hrál vedoucí roli s 13 742 tunami, což představuje 59,2 % podílu na trhu, Brazílie se umístila na druhém místě s 22,5 %, zatímco Indie a Kambodža tvořily menší podíl.

Německo je v současnosti největším spotřebitelským trhem papriky v Evropě a pátým největším na světě se stabilní poptávkou okolo 28 000 - 30 000 tun ročně. Vietnam si po mnoho let udržuje pozici největšího dodavatele na tento trh díky stabilní výrobní kapacitě a kvalitě, která splňuje požadavky německých podniků.

Lan Le

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-1-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-neo-o-muc-cao/20251201093704046