Ceny zemědělských produktů k 16. říjnu 2025: Káva mírně klesla, pepř stabilní

Ceny kávy se snížily

V obchodní seanci 15. října dosáhla cena futures kontraktů na robustu s termínem v listopadu 2025 na londýnské burze 4 588 USD/tuna, což představuje nárůst o 2,25 %, tj. o 101 USD/tuna, ve srovnání s předchozí seancí. Futures kontrakt s termínem v lednu 2026 se rovněž zvýšil o 2,1 %, tj. o 93 USD/tuna, na 4 513 USD/tuna.

Ceny zemědělských produktů k 14. říjnu 2025: Káva a pepř zůstávají stabilní

Ilustrační foto. Foto: Internet

Naproti tomu cena Arabicy na newyorské burze s dodáním v prosinci 2025 nadále rostla o 1,93 % (7,7 amerických centů/libru) ve srovnání s předchozí seancí na 407,35 amerických centů/libru. Cena kontraktu s dodáním v březnu 2026 se rovněž zvýšila o 1,55 % (5,85 amerických centů/libru) na 383,65 amerických centů/libru.

V regionu Centrální vysočiny ceny kávy ráno 16. října 2025 mírně klesly ve srovnání se včerejškem a v současné době kolísají mezi 113 000 a 113 800 VND/kg.

Podle záznamů obchodníci v Dak Nong nakupují kávu za nejvyšší cenu 113 800 VND/kg, což je o 800 VND/kg méně než včera.

V Dak Laku dosáhla cena kávy také 113 800 VND/kg, což je o 700 VND/kg méně než předchozí den.

V Gia Lai se cena 113 500 VND/kg udržela poté, co se oproti včerejšku snížila o 700 VND/kg.

Jen v provincii Lam Dong se ceny kávy snížily o 700 VND/kg a v současnosti dosahují 113 000 VND/kg.

Domácí ceny kávy jsou v současnosti nižší než průměr 114 400 VND/kg. S nástupem nové sklizňové sezóny způsobil nárůst nabídky na trhu pokles domácích cen, zatímco cenový rozdíl mezi domácím a mezinárodním trhem se v důsledku vysoké nabídky nadále zvětšuje.

V regionu Centrální vysočiny se očekává do 20. října vyšší než průměrné srážky, přičemž samotný Dak Lak zaznamená 70 mm srážek, což vytváří příznivé podmínky pro růst kávových rostlin. Zvýšená produkce však bude vyvíjet tlak na snižování tržních cen.

Podle údajů vietnamského celního úřadu zaznamenal sklizňový rok 2024–2025 (od října 2024 do září 2025) vývoz kávy ve výši 1,48 milionu tun, což představuje mírný pokles o 0,3 % ve srovnání s předchozím sklizňovým rokem, ale obrat se zvýšil o 52,9 %, což odpovídá 8,3 miliardám USD – rekordní hodnota pro vietnamský kávový průmysl.

Navzdory poklesu domácích cen se vietnamský kávový průmysl stále vyvíjí pozitivně díky stabilní poptávce z Evropy a USA. Vietnam, jakožto přední země v exportu robusty, si stále udržuje výhodu a očekává se, že si v nadcházejícím období udrží dobré ceny.

Ceny paprik jsou stabilní

V klíčových pěstitelských oblastech se ceny papriky 16. října 2025 dočasně zastavily a udržely se na úrovni 144 500–147 000 VND/kg.

V regionu Centrální vysočiny se ceny paprik v Dak Laku nezměnily, a to na 147 000 VND/kg.

Cena papriky v Gia Lai zůstává na 144 500 VND/kg, což je beze změny oproti včerejšku.

V provincii Lam Dong se ceny paprik nadále stabilizovaly na 147 000 VND/kg.

V jihovýchodním regionu zůstala cena pepře v Ho Či Minově Městě na 146 000 VND/kg bez výkyvů.

V Dong Nai zůstala cena pepře stabilní na 145 000 VND/kg.

Světový trh s pepřem

Na základě cenových nabídek od exportních podniků a informací od Mezinárodního společenství pro pepř (IPC) jsou světové ceny pepře k 16. říjnu 2025 aktualizovány takto:

Cena černého pepře Lampung (Indonésie) zůstala na 7 234 USD/tuna, zatímco bílý pepř Muntok stále dosáhl 10 093 USD/tuna.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 se udržuje na 6 100 USD/tuna.

V Malajsii zůstala cena černého pepře ASTA nezměněna na 9 500 USD/tuna; cena bílého pepře ASTA také zůstala stabilní na 12 500 USD/tuna.

Ceny vietnamského pepře výrazně klesly: cena černého pepře v ceně 500 g/l klesla o 200 USD/tuna (ekvivalent 3,13 %) na 6 400 USD/tuna; cena pepře v ceně 550 g/l také klesla o 200 USD/tuna (3,03 %) na 6 600 USD/tuna.

Cena vietnamského bílého pepře klesla o 200 USD/tunu (2,21 %) a aktuálně je na 9 050 USD/tunu.

Po 9 měsících roku 2025 zaznamenal vietnamský pepřový průmysl exportní hodnotu přibližně 1,3 miliardy USD, čímž se stal jedním z miliardových zemědělských produktů země. Průmysl však čelí velkým výzvám v oblasti odrůd plodin, protože choroby a změna klimatu ztěžují udržení produktivity a kvality, zatímco výzkum v oblasti šlechtění odrůd nedrží krok s poptávkou.

Očekává se, že globální ceny papriky zůstanou vysoké díky omezené nabídce a oživující se poptávce, což Vietnamu poskytne exportní výhodu. Největší překážkou, která brání udržitelnému rozvoji tohoto odvětví, však zůstává nedostatek kvalitních semen.

Pan Nguyen Quang Ngoc - ředitel Výzkumného a vývojového centra pro papriku, se podělil: „Pepř je vytrvalá průmyslová rostlina, takže proces výběru a vytváření nových odrůd trvá 15 až 20 let. Tato práce vyžaduje mnoho fází testování, hodnocení produktivity a testování stability. Pokud selže, musíme začít znovu od začátku, což je velmi nákladné.“

Centrum nyní vyšlechtilo řadu potenciálních odrůd papriky, a to jak domácích, tak dovážených, ale ty jsou stále ve fázi testování. Nová odrůda byla předložena k registraci Ministerstvu rostlinné výroby a ochrany rostlin a očekává se, že bude uznána v roce 2026, což otevírá perspektivy pro odvětví papriky k proaktivnějšímu přístupu k zdrojům osiva a zlepšení jeho exportní pozice.

Lan Le

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-16-10-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251016093621344