Udržování trhu se zeleninou v souladu s výkyvy v období přírodních katastrof

Spotřebitelé si při návštěvě trhu „podávají ruce“.

Při prohlídce velkých tradičních hanojských trhů, jako jsou Thanh Cong, Cau Giay nebo dočasný trh v oblasti My Dinh, se atmosféra nakupování a prodávání zhustila více než obvykle. Smlouvání bylo slyšet jen řídce, nahrazovaly ho zklamané kroucení hlavami a vzdechy hospodyněk.

Paní Nguyen Thi Nhu Quynh (65 let, Hoang Mai) se podělila s reportérem novin Cong Thuong: „ Když držím 100 000 VND na trhu, třesou se mi ruce. “ Jen minulý týden stála svazek vodního špenátu jen 7 000–8 000 VND, nyní vyskočila na 18 000 VND. Zdražily se všechny druhy zeleniny, zelí i květák. Příběh paní Quynh je v dnešní době běžným problémem spotřebitelů. Rodinná jídla, kde se dříve zelenina považovala za hlavní chod vyvážené stravy, jsou nyní drahá. „Sladká hořčice stojí obvykle 15 000 VND/kg, nyní 35 000 VND/kg. Je to příliš drahé, takže jsem musela koupit méně, místo dvou talířů zeleniny si troufám udělat jen jeden talíř a přidat trochu okurky, abych se na jídlo vypořádala.“

*Mnoho druhů zeleniny na maloobchodních trzích se oproti začátku listopadu zdražilo o 30–50 %. Foto: Khanh Ly*

Pokud jsou kupující frustrovaní, obchodníci budou mít deset problémů. Paní Tran Thu Ha, obchodníčka, která prodává na trhu Nghia Tan již 15 let, uvedla, že cena dovážené zeleniny nikdy nebyla tak vysoká.

„Při prodeji musíme dbát na zákazníky. Ceny vzrostly, lidé kupují méně a je více neprodaného zboží,“ vysvětlila paní Ha. „Brzy ráno jsem si šla koupit zboží na velkoobchodní trh Minh Khai a ceny prudce vzrostly. Vodní špenát se dovážel za 15 000 VND/hvazek, ale my ho prodáváme za 17 000–18 000 VND, což je jen malý zisk. Mnoho lidí to nechápe a kárá nás, malé obchodníky, za to, že ‚následujeme proud‘, ale ve skutečnosti, když nakupujeme draho, musíme draho prodávat. Utrácíme více kapitálu, ale zboží se prodává pomalu, zelenina se hodně poškozuje a ztrácí a jednoho dne přijdeme o peníze.“

*Drobní obchodníci se odvažují dovážet zboží jen s mírou kvůli stagnující kupní síle. Foto: Khanh Ly*

Tuto situaci vysvětluje Zpráva o tržních cenách za říjen a 10 měsíců roku 2025, kterou zveřejnil Úřad pro statistiku a Ministerstvo financí , a uvádí, že v prvních 10 měsících letošního roku přírodní katastrofy poškodily 314 400 hektarů rýže a 76 700 hektarů plodin. Rozsáhlé záplavy v mnoha lokalitách narušily dodávky potravin a poškodily zemědělské produkty, což vedlo k vysokým cenám.

Ceny čerstvé, sušené a zpracované zeleniny se ve srovnání s předchozím měsícem zvýšily o 4,5 %. V lokalitách přímo postižených povodněmi došlo k nárůstu cen zeleniny o 3–50 % v důsledku zaplavení mnoha zeleninových ploch. Konkrétně se ceny rajčat zvýšily o 14,66 %; špenátu o 7,78 %; ovoce a kořenové zeleniny o 4,73 %; ostatní čerstvé zeleniny o 4,93 %; kedlubnu o 4,53 %; čerstvých fazolí o 3,91 %; zelí a brambory o 2,67 %; čerstvého a sušeného koření všeho druhu o 2,44 %...

Pan Nguyen Do Ban, ředitel družstva Huong Ngai (obec Tay Phuong, Hanoj), uvedl, že družstvo pěstuje více než 25 hektarů zeleniny, z nichž 20 hektarů bylo po bouři zcela zničeno a zaplaveno, což znemožnilo sklizeň. „ Škody jsou příliš závažné. Dříve naše družstvo dodávalo na trh průměrně asi 10 tun různé zeleniny denně, ale nyní dokážeme sklidit pouze 1 tunu denně. Dodávky jsou vážně narušeny,“ řekl pan Ban.

Stejná situace se děje i v mnoha dalších zemědělských družstvech. Nabídka se snížila o 80–90 %, zatímco poptávka na trhu zůstává nezměněna, takže je nevyhnutelné, že ceny porostou.

Odhodláni stabilizovat trh na konci roku

Vláda vydala usnesení č. 86/NQ-CP o plnění klíčových úkolů v posledních měsících roku 2025. V usnesení vláda zdůraznila požadavek: Proaktivně pochopit situaci a mít vhodná a účinná řešení ke stabilizaci trhu, zejména základního zboží, zajistit dodávky, předejít nedostatku a náhlému nárůstu cen. Zároveň podporovat realizaci kampaně „Vietnamský lid upřednostňuje používání vietnamského zboží“, programy na podporu domácí spotřeby, přivést vietnamské zboží do venkovských oblastí, horských oblastí, na ostrovy... zejména u příležitosti Nového roku a lunárního Nového roku.

Tváří v tvář naléhavé situaci, zejména s blížícím se lunárním Novým rokem, podnikly státní orgány drastická opatření. Ministerstvo průmyslu a obchodu vydalo oficiální depeši č. 7492/CD-BCT ze dne 1. října 2025 o zajištění dodávek základního zboží a stabilizaci trhu. Oficiální depeše požaduje, aby Ministerstvo průmyslu a obchodu provincií a měst postižených přírodními katastrofami pečlivě sledovalo situaci na trhu, proaktivně propojovalo a regulovalo zboží ze zdrojů dodávek (včetně sousedních provincií) s cílem kompenzovat nedostatek dodávek, zejména položek na seznamu cenové stabilizace během Tet.

Ministerstvo rovněž nařídilo velkým distribučním jednotkám, aby prosazovaly svou stabilizační roli, zvyšovaly rezervy, zavázaly se k prodeji za uvedené ceny a organizovaly mobilní prodejní místa v obytných zónách a průmyslových parcích.

*Systémy supermarketů se snaží stabilizovat ceny pomocí mnoha pobídek. Foto: Khanh Ly*

Podle průzkumu reportéra z novin Cong Thuong jsou ceny některé základní zeleniny v systému Tops Market stabilní, konkrétně bílého zelí za 20 900 VND/kg, hydroponického salátu za 12 900 VND/kg, čínské papriky za 13 900 VND/kg, dýně za 36 500 VND/kg, okurky za 16 900 VND/kg a rajčat za 49 000 VND/kg. V kontextu narušených dodávek a silných cenových výkyvů po přírodních katastrofách hraje aktivní účast velkých supermarketů dvojí roli: stabilizuje ceny zeleniny a rozšiřuje nákupní možnosti pro lidi.

Pod vedením Ministerstva průmyslu a obchodu jsou orgány správy trhu povinny posílit kontroly a přísně se zabývat spekulacemi, ziskuchtivým obchodem a nepřiměřeným zvyšováním cen. Distribuční podniky musí aktivně koordinovat své činnosti s funkčními jednotkami a místními ministerstvy průmyslu a obchodu, aby včas zajistily nezbytné zásobování lidí, zejména v oblastech izolovaných bouřemi a povodněmi, a striktně dodržovat pokyny při zavádění programů na rezervaci zboží a stabilizaci trhu na konci roku a také během lunárního Nového roku.

Podle meteorologické agentury se v příštím měsíci předpokládají 1–2 bouře/tropické deprese, které pravděpodobně postihnou pevninskou část Vietnamu. Musíme být proaktivnější v otázkách dodávek a regionálních propojení, abychom se vyhnuli cenovým šokům po každé přírodní katastrofě, zejména s blížícím se lunárním Novým rokem.

Zdroj: https://congthuong.vn/giu-nhip-thi-truong-rau-xanh-truoc-bien-dong-mua-thien-tai-430860.html