Údržba rybníků s krevetami během horkého období.

Kvůli prodloužené vlně veder čelí chovatelé krevet v provincii řadě problémů. Nejenže se potýkají s kolísavým prostředím rybníků, ale také se potýkají s náklady na údržbu svých rybníků a udržují si naději na hlavní úrodu krevet v roce.

Brzy ráno se pan Nguyen Van Khanh, žijící v osadě Can Gao v obci An Minh, vydal do nedalekého obchodu s akvakulturními potřebami, aby našel způsob, jak zachránit svůj rybník s krevetami. Nedávné spalující horko způsobilo, že jeho dvouměsíční tygří krevety vykazovaly známky slabosti a ojediněle uhynuly. „Když vidím, jak krevety jedna po druhé umírají, mám úzkost. Horko je příliš intenzivní, voda je příliš horká a krevety snadno podlehnou vlivům prostředí,“ řekl pan Khanh s očima zarudlýma po mnoha bezesných nocích, kdy sledoval přívod vody do rybníka. Rodinný rybník s krevetami o rozloze přes 1 hektar stál od rekonstrukce až po nasazení dvou várek krevet přibližně 30 milionů VND. Veškerý jejich kapitál byl investován do této plodiny. „Pokud tato várka selže, ztráty budou velké,“ povzdechl si pan Khanh.

Pan Nguyen Quoc Anh fermentuje probiotika k úpravě vody ve svém krevetovém rybníku. Foto: AN LAM

Na základě svých dlouholetých zkušeností s chovem krevet koupil zeolit ​​v kombinaci s jukou k ošetření dna rybníka a přidal látky zlepšující kvalitu vody v naději, že krevety toto nepříznivé období překonají. Pan Khanh není sám; mnoho farmářů v oblasti také „závodí s časem“, aby zachránili své rybníky. S neustále rostoucími náklady na materiály a palivo a nepředvídatelnými povětrnostními podmínkami však zátěž chovatelů krevet roste.

Pan Danh Tuoi, žijící v osadě Xeo Duoc 3 v obci An Bien, stojící na okraji svého dvouhektarového rybníka s krevetami, nemohl skrývat své obavy, když se díval na klidnou vodu a slunce svítijící přímo na dno. V této sezóně nasadil svůj rybník tygřími krevetami, které jsou staré přes měsíc – toto stádium vyžaduje stabilní prostředí. „Za tohoto slunečného počasí se voda velmi rychle ohřívá a pokud ji nedokážeme udržet, krevety okamžitě zeslábnou. Náklady na čerpání vody, probiotika a minerály se výrazně zvýšily. Ale pokud nic neuděláme, riskujeme, že přijdeme o všechno,“ sdělil pan Tuoi.

Aby se pan Tuoi s touto situací vyrovnal, aktivně pumpoval více vody a udržoval hladinu vody na povrchu rybníka na přibližně 6-8 decimetrech. Zároveň použil hnojivo DAP k obarvení vody, čímž vytvořil přirozenou „krycí“ vrstvu, která omezila dopad přímého slunečního záření na dno. Pravidelně také ošetřoval dno mikrobiálními přípravky, aby stabilizoval substrát a omezil tvorbu toxických plynů, jako jsou NH3 a H2S.

Mezitím pan Nguyen Quoc Anh, který poprvé pěstuje krevety v osadě Xeo Duoc 2 v obci An Bien na ploše 0,7 hektaru, uvedl, že náklady na rekonstrukci, nákup semen a zásob dosáhly téměř 25 milionů VND, ale zatím si nevydělal ani korunu. „Je to moje první farmaření a počasí je takové, takže mám velké obavy. Pracuji a mám neustále obavy; jeden špatný krok a přijdu o všechno,“ řekl pan Tuoi.

Podle Národního centra pro hydrometeorologickou prognózu (National Center for Hydro-Meteorological Forecasting) se v roce 2026 jev ENSO obvykle přesouvá do neutrálního stavu, poté se od poloviny roku potenciálně může objevit El Niño a jeho intenzita se postupně zvyšuje. Tento vývoj zvyšuje riziko extrémních povětrnostních jevů, jako jsou intenzivní vlny veder, sucha, vniknutí slané vody, silné bouře nebo lokální silné srážky – faktory, které přímo ovlivňují produkci chovu krevet, zejména v extenzivních zemědělských oblastech bez potřebných systémů chlazení rybníků.

Toto je hlavní sezóna chovu krevet, ale situace není příliš slibná. Mnoho domácností utrpělo téměř úplné ztráty. Pan Nguyen Van Dung, žijící v osadě Cai Nuoc v obci An Bien, uvedl, že hektarový rybník s krevetami jeho rodiny byl v důsledku změn prostředí zcela zničen. S přibližně 10 000 tygřími krevetami a 70 000 mladými krevetami obřích sladkovodních dongů dosáhly celkové náklady téměř 20 milionů dongů, což vedlo k značným ztrátám. „Je to totální ztráta, ale nemůžeme se vzdát; musíme začít znovu, abychom se zotavili,“ řekl pan Dung. V současné době rybník rekonstruuje, ošetřuje dno, čerpá vodu, dezinfikuje a očkuje probiotiky, aby se připravil na novou sezónu.

Podle Nguyen Dinh Xuyen, vedoucího provinčního odboru pro hospodářská zvířata a veterinární medicínu, je současné počasí nestálé, s neobvyklými dešti prokládanými intenzivním horkem po celý den, což způsobuje prudký nárůst teploty rybníků od začátku sezóny. To významně ovlivňuje odolnost krevet a vytváří podmínky pro nebezpečné nemoci, jako je syndrom bílých skvrn (WSD), akutní hepatopankreatická nekróza (AHPND/EMS) a E. coli (EHP). „Pokud nebudeme proaktivně kontrolovat životní prostředí a nemoci, riziko ztrát v hospodářské sezóně je velmi vysoké,“ zdůraznil pan Xuyen.

Podle pana Xuyena si provincie klade za cíl do roku 2026 rozvinout chov krevet v brakické vodě na 138 200 hektarech s produkcí 155 514 tun, soustředěný v oblastech Long Xuyen Quadrangle a U Minh Thuong. Proto je naléhavé posílit systémy monitorování a varování v oblasti životního prostředí, sledování chorob a kontrolu kvality plůdku krevet. Prevence chorob u krevet musí být zahájena včas, přičemž klíčovou roli hrají zemědělci. „Chovatelé krevet musí dodržovat technické postupy, používat krevety v karanténě, vyhýbat se používání zakázaných chemikálií a antibiotik; udržovat vhodnou hladinu vody v rybníku (1,3–1,5 m pro intenzivní a polointenzivní chov; minimálně 0,5 m pro chov krevet s rýží), pH 7,5–8,5, alkalitu 90–150 mg/l, dusitany <0,05 mg/l. Zároveň by měli pravidelně doplňovat živiny, sledovat zdraví krevet a neprodleně hlásit jakékoli příznaky onemocnění, aby přispěli k účinné kontrole chorob,“ doporučil pan Xuyen.

AN LAM

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html