Volání žížal zpět na organická rýžová pole

HA TINH Po pěstování organické rýže se pole stala úrodnými. To byla také příznivá podmínka pro „přivolání“ žížal zpět po mnoha letech zmizení.

V posledních letech produkce bio rýže v oblastech chovu žížal a škeblí v některých lokalitách v Ha Tinh nejenže produkuje bezpečné rýžové produkty, ale tento model také přispívá k ochraně životního prostředí, obnovuje přirozené zdroje žížal a škeblí a přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

V poslední době některé lokality v Ha Tinh propagují své výhody, rozšiřují oblasti produkce organické rýže v kombinaci s chovem žížal s cílem vybudovat specializované produkční oblasti za účelem zvýšení ekonomické hodnoty.

Žížaly a škeble se vracejí

Břeh řeky Lam v obci Xuan Lam (okres Nghi Xuan, Ha Tinh) má rozlohu přes 12 hektarů rýžových polí, která jsou pravidelně zanášena bahnem, takže půda je poměrně bohatá na humus, což je příznivé pro růst a vývoj rýže i žížal. Po mnoha letech tradičního zemědělství jsou však výnosy rýže nízké a žížal postupně ubývá.

Žížaly se v ekologických rýžových polích v obci Xuan Lam (okres Nghi Xuan, Ha Tinh) objevují stále častěji. Foto: Nguyen Hoan.

Aby se obnovil přirozený zdroj žížal a zvýšila se produktivita a kvalita rýže, nařídila obec Xuan Lam v září 2022 realizaci obnovy polí s cílem zavést model ekologické produkce rýže v kombinaci s chovem žížal v osadách 2 a 3 o rozloze 10 hektarů, které byly přiděleny zemědělskému družstvu Thong Nhat (obec Xuan Lam). Poté, co družstva dokončila srovnání pozemků, obnovu polí a zajistila vhodné podmínky, začali členové družstva v jarní sklizni v roce 2023 sázet první plodiny ekologické rýže.

Rodina pana Le Anh Sona z vesnice č. 2 v obci Xuan Lam je jednou z domácností, které se podílejí na modelu produkce bio rýže v kombinaci s chovem žížal, který využívá zemědělské družstvo Thong Nhat. Jarní sklizeň roku 2024 je druhou plodinou, kterou rodina pana Sona zasadila na polích s žížalami odrůdy rýže ST25. Kromě vyššího výnosu bio rýže než u první plodiny se žížaly objevují také ve vyšší hustotě než dříve.

Pan Son řekl: „Po renovaci polí se povrch pole snížil, což vytvořilo příznivé podmínky pro proudění a odtok říční vody, která usazovala naplaveniny. Kromě organického pěstování rýže je půda bohatá na živiny, takže kromě výnosu sklizené rýže 270 kg/sao (500 m² sao), což je o 50 kg/sao více než dříve, jsme také využili více žížal.“

Pokud dříve měla přirozená pole žížal hustotu pouze 10–15 jedinců/m2 a sklízela se od září do října (lunární kalendář), nyní jsou organická rýžová pole doplňována živinami, takže hustota se zvýšila z 35 na 40 jedinců/m2, na některých místech přes 100 jedinců/m2 a sklízejí se v květnu až červnu (lunární kalendář). Ačkoli rodina produkuje pouze 4 sao rýže, první úroda sklidila více než 1 tunu rýže a téměř 100 tun žížal v hodnotě přes 100 milionů VND. Díky monitorování bude mít tato plodina jistě vyšší výnos žížal.

Kontrola zdroje žížal v bio rýžových polích v zemědělském družstvu Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

Pan Nguyen Van Chien, ředitel zemědělského družstva Thong Nhat, uvedl: „Implementace tohoto modelu si klade za cíl využít výhod lokality, vytvořit bezpečné produkty z rýže, rươi a cay, a tím vytvořit základ pro lokalitu pro výrobu produktů z rýže rươi, které splňují tříhvězdičkové standardy OCOP; s cílem vybudovat hodnotový řetězec produktů, zvýšit přidanou hodnotu a přispět ke zvýšení příjmů lidí.“

Po dvou produkčních sezónách se výnos bio rýže v oblasti pěstování žížal výrazně zvýšil a dosáhl průměru 54 centů/ha, u žížal 2,5 centů/ha a u škeblí 3,5 centů/ha. Z původní plochy 10 hektarů družstvo pokračuje v budování specializované plochy pro bio rýži v kombinaci s pěstováním žížal a škeblí s koncentrovanou rozlohou 80 hektarů.

Poslouchat příběh o obnově žížal je zábavné.

Oblast produkce bio rýže na poli žížal v oblasti Dong Lang, vesnice Dau Giang, obec Ky Khang (okres Ky Anh, Ha Tinh) je nízko položená oblast (vedle kanálu Nha Le). Brakická a slaná voda zde dříve žila v přírodě s velkým množstvím žížal. Nicméně po dlouhou dobu, kvůli používání pesticidů lidmi, žížaly i další živé organismy na polích postupně mizely. Po 6 sezónách trvalého bio pěstování rýže, kdy se „odmítlo“ pesticidy a chemická hnojiva, se znovu objevily žížaly a krabi. To je dobré znamení pro místní obyvatele, že mají právo doufat v návrat nových hodnot a otevření nového směru pro ekonomický rozvoj.

Ekosystém na rýžovém poli v kombinaci s ekologickým pěstováním žížal ve vesnici Dau Giang v obci Ky Khang (okres Ky Anh, provincie Ha Tinh) se postupně obnovuje. Foto: Nguyen Hoan.

V rámci implementace politiky produkce ekologické rýže zahájil okres Ky Anh od jarní sklizně roku 2022 pilotní model transferu technik produkce ekologické rýže v kombinaci s regenerací a obnovou přírodních zdrojů žížal ve vesnici Dau Giang (obec Ky Khang) o rozloze 5 hektarů, včetně 8 zúčastněných domácností.

Pan Nguyen Van Huan, někdo, kdo se tomuto oboru věnuje po celá desetiletí a má příjmy z chovu žížal přímo v této zemi, byl nesmírně nadšený, když se dozvěděl o politice obnovy přírodních produktů z žížal a produkce organické rýže ve vesnici a obci.

Pan Huan se podělil: „V minulosti se na tomto poli vyskytovalo mnoho žížal a škeblí, ale po mnoha letech pěstování rýže lidé používali chemická hnojiva, pesticidy a herbicidy, takže žížaly a škeble postupně zmizely. Když byla zavedena politika ekologické produkce rýže s cílem obnovit populaci žížal a škeblí, byl jsem tak šťastný, že jsem se přihlásil k první sklizni s 15 sao rýžových polí. Doposud jsem se podílel na ekologické produkci rýže pro 6. sklizeň a viděl jsem, že se žížaly znovu objevily, přičemž některá pole měla hustotu až 50–60 jedinců/m². Loni, po sklizni letní a podzimní úrody rýže, jsem sklidil slušné množství žížal, takže doufám, že letos sklidím více žížal.“

Zemědělci už neopouštějí svá pole.

Žížala je druh, který je velmi citlivý na životní prostředí, i malé množství chemikálií může způsobit, že ztratí odolnost, přestane růst a hromadně uhyne. Po téměř 3 letech produkce bio rýže lidé na polích již nepoužívají anorganická hnojiva ani pesticidy, ekosystém se postupně obnovuje, prostředí na polích se zlepšuje, kromě žížal se více objevují i ​​škeble, hlemýždi, krevety a ryby.

Pan Nguyen Van Huan kontroluje hustotu žížal v bio rýžovém poli. Foto: Nguyen Hoan.

Paní Hoang Thi Vinh - vedoucí družstva pro produkci rýže a krabů ve vesnici Dau Giang (obec Ky Khang) se podělila: „Když byl systém poprvé zaveden, mnoho domácností váhalo, protože si myslely, že pěstování bio rýže je těžká práce, ale po účasti na prvních několika pokusech lidé viděli výhody a byli zdravější než tradiční zemědělství. Pole byla hnojena pouze organickými mikrobiálními hnojivy a rozloženým hnojem. Rostliny rýže absorbovaly živiny a organická hmota se hromadila na polích. V další plodině bylo množství hnojiva sníženo ze 70 kg na 60 kg, poté na 50 kg, ale rýže i tak dobře rostla a rozvíjela se, což snížilo investiční náklady, takže lidé byli velmi spokojeni.“

Nejenže produkuje lahodné rýžové produkty, které se prodávají za vysoké ceny, ale u každé úrody farmáři také sklízejí žížaly, škeble, krevety, ryby atd. a prodávají je za dodatečný příjem 500 000–700 000 VND/sao rýžového pole. Farmáři v oblasti proto nyní již nemají v úmyslu opustit svá pole, ale striktně dodržují proces produkce organické rýže, „říkají ne“ chemickým hnojivům a pesticidům a zároveň chtějí rozšířit oblast produkce organické rýže.

Pan Nguyen Thanh Hai, místopředseda Lidového výboru okresu Ky Anh (zcela vpravo), neustále doprovází farmáře při zavádění modelu produkce organické rýže na poli s pakomáry v obci Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

V posledních letech, souběžně s přeměnou půdy, okres Ky Anh podporuje udržitelný zemědělský rozvoj, v rámci kterého bylo široce rozvinuto mnoho modelů propojené produkce a ekologické produkce, což přináší vynikající příjmy.

Pan Nguyen Thanh Hai, místopředseda okresního lidového výboru Ky Anh, uvedl: „Po téměř třech letech realizace projektu se v okrese podařilo vybudovat více než 32 hektarů bio rýže. Zejména díky modelu přenosu technik produkce bio rýže v kombinaci s regenerací a obnovou přírodních zdrojů rươi ve vesnici Dau Giang (obec Ky Khang) byla plocha plánovaně zvětšena z 5 hektarů na 17 hektarů, čímž se rozšíří plocha produkce bio rýže na polích rươi na 25 hektarů v celém okrese.“ Okres dále využívá veškeré zdroje k budování synchronní infrastruktury, přenosu technik pro péči o rươi a správné využívání polí rươi a cay a propojení s podniky s cílem rozvíjet výrobní modely a budovat značku rýže rươi v okrese Ky Anh.“

Ha Tinh v období 2024–2030 pokračuje v rozšiřování 57 hektarů produkční plochy bio rýže v oblasti rươi. Foto: Nguyen Hoan.

Model produkce organické rýže po 2–3 sklizních bez použití pesticidů nebo chemických hnojiv ve skutečnosti učinil půdu úrodnou a eliminoval toxické látky, takže rostliny rýže silně rostou, téměř bez nutnosti ošetřování škůdců, se stabilním výnosem 250–280 kg/sao. Kromě toho každý sao organické rýže přináší také 20–25 kg žížal a 40–50 kg škeblí, což přináší příjem 10–15 milionů VND. Pole rýže, žížal a raků v obci Ky Khang (okres Ky Anh) nebo obci Xuan Lam (okres Nghi Xuan) a mnoha dalších lokalitách v provincii pomáhají lidem dosáhnout vysokých příjmů a ekosystém polí byl obnoven.

V současné době se v celé provincii Ha Tinh pěstuje více než 133 hektarů organické rýže v oblasti rươi a cay, což zemědělcům přináší „dvojitý užitek“. Lidový výbor provincie Ha Tinh nedávno schválil rozšíření tohoto produkčního modelu o plochu 57 hektarů v lokalitách okresů Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan, ve městě Ha Tinh a Hong Linh.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html