22. prosince se mnoho produktů v supermarketech v Ho Či Minově Městě začalo „oblékat do Tetu“ - Foto: N.TRÍ
V této době mnoho obchodů a supermarketů v Ho Či Minově Městě začalo plnit své regály svátečním zbožím Tet. Přestože se vyskytly potíže se zásobováním zbožím, jako je zelenina a ovoce, nebo zbožím, jehož ceny mohou kolísat, jako je vepřové maso, podniky a producenti potvrzují, že nedostatek dodávek nebude.
Zboží k lunárnímu Novému roku je v regálech a firmy zvyšují své zásoby.
Podle pozorování v mnoha supermarketech, jako jsou Co.opmart, Lotte Mart, Emart... v posledních dnech, produkty, které jsou během Tetu velmi žádané, jako jsou klobásy, melounová semínka, slunečnicová semínka, cukrovinky, nealkoholické nápoje, různé druhy piva..., zaplavily regály rozmanitými propagačními programy Tetu od dodavatelů.
Kromě toho se spotřebitelům v supermarketech začaly objevovat také dárkové koše Tet, jejichž ceny se pohybují od několika set tisíc dongů do 2 milionů dongů za košík. V prodejních místech Vissanu se začaly prodávat klobásy, šunka a další výrobky „připravené na Tet“.
V rozhovoru pro noviny Tuoi Tre uvedl zástupce řetězce supermarketů Bach Hoa Xanh, že prognóza pro Tet 2026 je, že spotřebitelské výdaje zůstanou stabilní nebo se mírně zvýší ve srovnání se stejným obdobím roku 2025, přičemž spotřebitelé budou pokračovat v trendu snižování výdajů a upřednostňování základních položek před hromadným hromaděním zásob.
Předpokládá se však, že poptávka po nakupování prostřednictvím online kanálů, samoobsluh a minimartů poroste rychlejším tempem než je průměr, a to díky výhodám, jako jsou četné propagační akce, blízkost domova, rychlý nákup a rychlé dodání, které odpovídají moderním spotřebitelským zvyklostem.
Podle zástupců tohoto systému probíhají přípravy na zásobování pro svátek Tet 2026 od začátku čtvrtého čtvrtletí roku 2025 a zaměřují se na zvýšení dodávek základního zboží a položek, po kterých je během Tet vysoká poptávka, jako jsou čerstvé potraviny, ovoce, cukrovinky, pivo a nealkoholické nápoje a domácí chemikálie.
Včasná příprava pomáhá proaktivně zajistit dodávky a přispívá k udržení stabilních maloobchodních cen během hlavní sezóny. „Skladování a personální opatření byla také pečlivě naplánována, aby byla zajištěna nepřetržitá obsluha a minimalizovány dopravní zácpy během nákupní sezóny Tet,“ uvedla tato osoba.
Aby byla zajištěna dostatečná nabídka a stabilizovány ceny během lunárního Nového roku 2026, společnost Saigon Co.op rovněž uvedla, že proaktivně včas zajistila své zásoby, zvýšila rezervy až o 40 % a postupně zavedla řadu propagačních akcí, které lidem pomohou bezpečně a ekonomicky nakupovat v rámci Tet.
Kromě toho se tento systém podílí na programu stabilizace trhu v Ho Či Minově Městě a nabízí širokou škálu základního zboží pro svátek Tet, jako je rýže, cukr, olej na vaření, vepřové maso, drůbež, vejce, zpracované potraviny, zelenina a ovoce... Tyto produkty mají stabilní ceny a dostatečnou nabídku.
Paní Nguyen Thi Thuy Huong, provozní ředitelka společnosti WinCommerce pro severní region, uvedla, že WinMart spolupracoval s dodavateli 2–3 měsíce před svátkem Tet na zvýšení zásob a zajištění stabilních cen. Přednost byla dána spotřebnímu zboží, které se během sezóny Tet často konzumuje, jako jsou čerstvé potraviny, dárkové předměty a cukrovinky, s velkými akcemi na konci roku.
Podle pana Vo Thanh Loca, obchodního ředitele supermarketu Farmers Market, bylo zboží pro trh Tet připraveno předem, zejména základní zboží, potraviny, cukrovinky a dárky.
„Abychom lidem usnadnili výběr, budeme upřednostňovat balení zboží dostupnějším způsobem s rozumnějšími cenami než v předchozích letech a budeme také dovážet více položek s nižším rozpočtem,“ prozradil pan Loc.
Supermarkety si na nadcházející sváteční období připravily bohatou zásobu zeleniny - Foto: TTD
Bohatá nabídka, dostupné ceny.
Mezitím mnoho výrobních a obchodních podniků také plánuje připravit si své zásoby na svátek Tet včas. Vietnamská korporace pro chov hospodářských zvířat (VISSAN) také oznámila svůj plán zásobování na svátek Tet s celkovým rezervním rozpočtem přesahujícím 530 miliard VND.
Společnost proto očekává, že na trh dodá téměř 850 tun čerstvých potravin a více než 3 400 tun zpracovaných potravin. Společnost si zejména neustále udržuje dodatečnou rezervu ve výši 10–20 % své produkce, aby byla připravena reagovat na výkyvy trhu před, během a po Tetu (lunárním Novém roce).
V rozhovoru pro noviny Tuổi Trẻ uvedl pan Nguyen Dang Hien, generální ředitel společnosti Tan Quang Minh Company, že pro uspokojení poptávky na trhu plánuje společnost v letošní hlavní sezóně nabídnout přibližně 800 000 dárkových sad s produkty z ptačích hnízd. Dárkové sady jsou navrženy tak, aby vyhovovaly různým cílovým skupinám, se zvláštním důrazem na segment individuálního dárkování.
„Vietnamští spotřebitelé stále mají tendenci vybírat dárky, jako jsou potraviny, speciality nebo produkty s praktickou užitnou hodnotou, které dávají příbuzným a obchodním partnerům. Dárkové krabičky jsou navrženy tak, aby byly kompaktní, střední velikosti, pohodlné na držení nebo darování a vyhovovaly vkusu většiny spotřebitelů,“ řekl pan Hien.
Podle pana Hiena zaznamenala společnost díky cenově dostupným dárkům Tet a ekologickým produktům tempo růstu v prodejních kanálech supermarketů až o 350 % oproti plánu. Tento výsledek je výsledkem synergie mnoha faktorů, jako jsou každoroční inovace designu produktů, přísná kontrola kvality produktů a splňování stále přísnějších standardů moderních distribučních systémů.
„Moderní maloobchodní řetězce jsou selektivnější, pokud jde o jejich produkty, a „zelené“ faktory se stávají prioritou při jejich umisťování do regálů. Podniky, které získaly tituly a certifikace v oblasti udržitelného rozvoje, mají jasnou výhodu ve spolupráci se systémy supermarketů, což jim pomáhá zkrátit dobu potřebnou k distribuci zboží,“ uvedl pan Hien.
Podle paní Nguyen Hong Tuyet Linh, ředitelky společnosti Hong Tuyet Linh Bird's Nest Company, se kromě vyšších požadavků na kvalitu očekává, že kupní síla na trhu bude během letošního svátku Tet čelit značnému tlaku kvůli celkově obtížné ekonomické situaci a dopadu na příjmy určitého segmentu spotřebitelů.
Stále přísnější právní předpisy zároveň zvyšují náklady podniků na dodržování předpisů. Firmy jsou proto nuceny upravovat své výrobní a obchodní strategie a zaměřovat se na praktické produktové řady, které vyhovují tradičním potřebám v oblasti dárků a zároveň si zachovávají nákladovou efektivitu pro kupující.
„Produkty nejen slouží osobním potřebám, ale jejich cílem je také sloužit jako hodnotné dárky pro prarodiče, rodiče a příbuzné a poskytovat kupujícím klid v kontextu nestabilní ekonomiky,“ uvedla paní Linh a dodala, že to je také důvod, proč společnost nabízí mnoho kombinací a dárkových balíčků za rozumnější ceny, aby oslovila zákazníky s omezeným rozpočtem.
Velkoobchodní trhy plánují předzásobit se zbožím pro Tet (lunární Nový rok) nad rámec poptávky.
Jakožto hlavní zdroj potravin pro Ho Či Minovo Město plánují velkoobchodní trhy překonat poptávku i na Tet (lunární Nový rok). Podle zástupce správní rady trhu Binh Dien se objem zboží v týdnu před Tetem prudce zvyšuje. Zejména během špičky mezi 25. a 27. dnem 12. lunárního měsíce se objem může zvýšit přibližně o 75 % (bez čerstvých mořských plodů).
Například produkce ovoce se postupně zvyšovala od 24. dne lunárního Nového roku a dosáhla vrcholu v noci 26., kdy se zvýšila přibližně o 270 % (z 330 tun na téměř 890 tun/den) ve srovnání s běžnými dny. Podobně se produkce masa hospodářských zvířat postupně zvyšovala od 24. dne lunárního Nového roku a dosáhla vrcholu v noci 26., kdy se zvýšila přibližně o 40 % (z 217 tun na více než 300 tun/den).
Produkce čerstvých květin se od 15. dne 12. lunárního měsíce do noci 27. Tetu výrazně zvýšila, což představuje nárůst o 600 % ve srovnání s běžnými dny. Objem sušených mořských plodů dovážených na trhy byl v období před Tetem také vysoký (zejména sušené krevety, sušené olihně, sušené hadohlavé ryby, sušený sumec atd.) a svého vrcholu potenciálně dosáhl v noci 22. Tetu, kdy se zvýšil o téměř 200 % (z více než 5,5 tuny na 11 tun/den).
„Aby bylo zajištěno zásobování v hlavní sezóně, mnoho obchodníků na trhu aktivně spolupracuje s dodavateli a farmáři v provinciích již včas. Kromě toho byly mobilizovány i další dodávky od podniků,“ zdůraznila tato osoba.
Podle tohoto zdroje se ceny mnoha druhů zboží od 24. do 27. ledna (období lunárního Nového roku) mírně zvýšily, zejména u položek sloužících potřebám Tet, u kterých by mohlo dojít k nárůstu cen o 10–20 %. Zejména čerstvé květiny by mohly zdražit až o 30 %, zatímco u ostatních produktů dojde jen k mírným výkyvům.
V rozhovoru pro noviny Tuổi Trẻ uvedl pan Lê Văn Tiển, ředitel velkoobchodního trhu Hóc Môn, že vzhledem k povaze čerstvého zboží, které nelze dlouho skladovat, se nabídka zboží na trhu obvykle prudce zvyšuje až po 23. dni lunárního Nového roku. Vrchol je 27. a 28. den lunárního Nového roku, kdy se objem zboží přicházejícího na trh může zvýšit o 60 % ve srovnání s normálem. Jen vepřové maso se může zdvojnásobit a dosáhnout 10 000–12 000 kusů denně.
„Vždy plánujeme, že naše dodávky Tet budou o 20–25 % vyšší než skutečná poptávka, a také žádáme obchodníky, aby si sami plánovali, jak získávat zboží, takže se nemusíte obávat nedostatku. Pokud jde o vepřové maso, mnoho velkých podniků chujících hospodářská zvířata se zavázalo k výraznému zvýšení dodávek na trh, když to bude potřeba,“ potvrdil pan Tien.
Jaké jsou ceny zeleniny a vepřového masa?
Pan Le Hong Nhan z družstva pro bezpečnou zeleninu Bong Lai ( provincie Lam Dong ) uvedl, že ačkoli se situace ve srovnání s minulým měsícem ještě nevrátila k normálu, nabídka zeleniny se dobře zotavuje, zejména listové zeleniny díky její kratší době růstu, a ceny většinou výrazně klesly ve srovnání s předchozími „závratnými“ úrovněmi.
„Je pravděpodobné, že nabídka zeleniny z Da Latu nebude tak vzácná, jak se obávalo kvůli lunárnímu Novému roku, a ceny zůstanou stabilní. Pokud bude nedostatek, bude pravděpodobně omezen na kořenovou zeleninu, jako je mrkev, brambory a batáty, protože jejich růst trvá dlouho, zatímco poptávka roste. Pokud jde o nabídku květin Tet v Da Latu, může být nedostatek, protože nedávné záplavy způsobily v mnoha oblastech značné škody a většina druhů květin potřebuje k růstu 3–5 měsíců,“ uvedl pan Nhan.
V rozhovoru pro noviny Tuoi Tre uvedl pan Nguyen Kim Doan, místopředseda Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai, že pokud se cena živých prasat během lunárního Nového roku zvýší, bude se pohybovat pouze kolem 70 000–73 000 VND/kg. Důvodem je, že domácí nabídka zůstává vysoká, zatímco poptávka se zatím výrazně nezvýšila a prasata dovážená na velkoobchodní trhy zůstávají stabilní.
„Pokud domácí ceny prudce vzrostou, podniky jsou připraveny zvýšit množství dováženého vepřového masa, aby zásobily trh a udržely domácí ceny nízko,“ poznamenal pan Doan.
Zdroj: https://tuoitre.vn/hang-tet-len-ke-som-nguon-cung-doi-dao-gia-ra-sao-20251223080424463.htm
Komentář (0)