Oživení tradičních řemesel prostřednictvím festivalů.

>>> Část 1: Využití ekonomického „zlatého dolu“ z turistiky v řemeslných vesnicích

Propagace produktů OCOP na podzimním festivalu v Hanoji 2023. Foto: Moc Mien

Hanojské „speciality“ OCOP lákají zákazníky.

Podle současných statistik pořádá Hanoj ​​každoročně přibližně 10 turistických festivalů na úrovni města. Tyto turistické festivaly, které prezentují tradiční řemeslné výrobky, vytvářejí zvláštní atrakci pro velké množství domácích i zahraničních turistů.

Mezi typické festivaly patří: Hanojský festival cestovního ruchu; Hanojský festival turistických dárků; Hanojský kulinářský a tradiční řemeslný vesnický turistický festival; Hanojský festival kreativního designu; Hanojský festival cestovního ruchu Ao Dai; Hanojský festival ovoce; Hanojský podzimní festival; Hanojský pivní festival; Hanojský festival lotosu a představení produktů OCOP spojených s kulturou severních horských provincií v roce 2024; první Hanojský festival okrasných rostlin v roce 2024… Spolu s veletrhy a výstavami propagujícími tradiční vesnické řemeslné produkty a programy OCOP (Jedna obec, jeden produkt), propojující místní kulturu a cestovní ruch v okresech a obcích po celém Hanoji.

V červenci 2024 přilákal „Hanojský lotosový festival a představení produktů OCOP spojených s kulturou severních horských provincií“, který se konal v kreativním kulturním prostoru Tay Ho (Hanoj), přibližně 50 000 návštěvníků a nakupujících. Festival představil přes 1 000 produktů OCOP z různých regionů, přičemž obzvláště oblíbené byly produkty OCOP z tradičních hanojských řemeslných vesnic. Návštěvníci si pochvalovali unikátní hedvábné a lotosové výrobky společností My Duc Silk and Mulberry Company Limited; kuželovité klobouky vesnice Chuong (Chuong My, Hanoj); obrazy a lakované suvenýry z Ha Thai (Thuong Tin, Hanoj); bambusové vážky z Thach Xa; a značky „lotosový čaj Hien Xiem“ a „Son Sen“. Mezi nejoblíbenější stánky, které přilákaly mnoho zákazníků, patřily také rýžové rohlíky Thanh Tri, vepřová klobása Uoc Le a mléčné výrobky Ba Vi.

Po 5 dnech organizace dosáhl „Hanojský festival lotosu a představení produktů OCOP spojených s kulturou severních horských provincií“ celkových tržeb a smluvní hodnoty, včetně memorand o porozumění na nákup produktů OCOP a produktů na bázi lotosu, jakož i různých druhů čaje, přesahující 11 miliard VND (z toho 6 miliard VND pocházelo z přímého prodeje).

Na prvním podzimním festivalu v Hanoji v roce 2023 si tisíce návštěvníků přišly pochutnat na místní kuchyni. V hanojském kulinářském prostoru stánky prezentovaly tradiční vesnické produkty, jako je lepkavá rýže Phu Thuong, vesnické rýžové nudle se sójovou omáčkou Cu Da, starobylá vesnice lepkavá rýžová omáčka Duong Lam (Son Tay) a zelený čaj Son Tay. Nákupní atmosféra byla rušná, spotřebitelé ochotně utráceli velké množství zboží a důvěřovali kvalitě produktů OCOP (Jedna komunita, jeden produkt).

Kuželovité klobouky z vesnice Chuong jsou na „Festivalu lotosu v Hanoji a představení produktů OCOP spojených s kulturou severních horských provincií v roce 2024“ velmi žádané. Foto: Moc Mien

„Probuzení“ tradičních kulturních hodnot

Hanojský festival tradičních řemeslných vesnic, jídla a turistiky v roce 2023 přilákal přibližně 100 000 místních obyvatel a turistů... Bylo to také poprvé, co se na festivalu představila tradiční lepkavá rýžová kaše z vesnice Ha Mo (Dan Phuong, Hanoj). Podle paní Nguyen Thi Hong Hanh, vedoucí kuchyňského týmu u stánku s občerstvením Dan Phuong, dýmající, voňavá tradiční lepkavá rýžová kaše s bohatou chutí rýže a kostního vývaru „probudila“ smysly každého hosta během začátku zimního festivalového období. Lidé se stáli ve frontě, aby si pochutnali na tradiční lepkavé rýžové kaši; někteří si dokonce přinesli svačinové krabičky, aby si ji koupili domů, a mnozí se ptali na adresu, aby si mohli objednat kaši na své akce na konci roku.

Na Hanojském festivalu cestovního ruchu v dubnu 2024 přilákal stánek tradiční řemeslné vesnice Da Sy (okres Kien Hung, okres Ha Dong, Hanoj), kde se představila dílna na výrobu nožů Lam Anh, kterou zastupoval její majitel, pan Le Ngoc Lam, mnoho domácích i zahraničních turistů. Zahraniční návštěvníci vyjádřili uznání řemeslnému umění hanojských řemeslníků.

Obrázek „kuželových klobouků z vesnice Chuong“ (Chuong My, Hanoj) se objevuje téměř na všech festivalových akcích, jako jsou: Hanojský festival cestovního ruchu, Hanojský festival turistických dárků, Hanojský kulinářský a turistický festival, Hanojský festival cestovního ruchu Ao Dai, Hanojský podzimní festival, Hanojský festival lotosu a představení produktů OCOP spojených s kulturou severních horských provincií. Kuželové klobouky z vesnice Chuong jsou díky své jedinečné kulturní symbolice navrženy s rozmanitými miniaturními scénami. Slouží jak k představení a propagaci tradičních řemeslných produktů vesnice OCOP, tak i jako působivé místo pro fotografování pro turisty. Zejména zahraniční návštěvníci Vietnamu jsou vietnamským kuželovým kloboukem nesmírně ohromeni. Pod dovednýma rukama řemeslníků a mistrů z vesnice Chuong se kuželové klobouky dodávají v různých provedeních a materiálech, díky čemuž jsou vhodné jako dárky nesoucí poselství hanojských řemeslných vesnic.

Podle plánu se od 23. do 25. srpna 2024 bude v pěší zóně ulice Tran Nhan Tong a okolních oblastí v okrese Hai Ba Trung konat Hanojský festival turistických dárků s tématem „Hanojské lahůdky“. Letos se na festivalu sejde více než 80 stánků s typickými hanojskými turistickými produkty, službami a atrakcemi v 8 unikátně navržených prostorách, včetně prostor pro prezentaci, vystavování a propagaci cestovního ruchu v hlavním městě.

Propagace produktů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), jako je sójová omáčka a rýžové nudle z tradiční řemeslné vesnice Cự Đà, na podzimním festivalu v Hanoji 2023. Foto: Mộc Miên

Festival je organizován s cílem propagovat turistické suvenýry, povzbudit a podpořit řemeslníky a řemeslné vesnice při výrobě suvenýrů pro turisty a propojit řemeslné vesnice a výrobce suvenýrů s cestovními kancelářemi a podniky poskytujícími turistické služby s cílem zvýšit spotřebu suvenýrů a přispět k rozvoji turistického ruchu.

V roce 2023 přilákal Hanojský festival turistických dárků přibližně 20 000 návštěvníků. Na základě tohoto úspěchu slibuje Hanojský festival turistických dárků v roce 2024, že se stane každoroční událostí zaměřenou na zachování a propagaci hodnoty tradiční hanojské kuchyně a řemeslných vesnic.

S procesem urbanizace čelí hanojské řemeslné vesnice nevyhnutelně vzestupům i pádům, chybí jim mladá generace nástupců a potýkají se s konkurencí na trhu. Proto je zachování a rozvoj tradičních řemeslných výrobků prostřednictvím festivalů považováno za udržitelný přístup.

V Hanoji se v současnosti nachází 1 350 řemeslných vesnic a vesnic s tradičními řemesly. K dnešnímu dni z 2 711 produktů OCOP ve městě pochází 745 z těchto řemeslných vesnic a vesnic s tradičními řemesly (což představuje 27,48 % celkového počtu produktů OCOP ve městě). Hanoj ​​má největší počet řemeslných vesnic v zemi a vede v počtu produktů OCOP s hodnocením 3 a více hvězdičkami, takže má výhodu v podpoře a stimulaci místní ekonomiky.

(Pokračování bude naplánováno)

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html