Soutěž Son Tay Jackfruit 2023

Večer 24. června uspořádal Lidový výbor města Son Tay soutěž Son Tay Jackfruit Competition 2023. Zúčastnilo se jí 17 týmů z 9 obcí, obvodů a 2 vojenských jednotek nacházejících se ve městě.

Místopředseda lidového výboru města Son Tay Nguyen Viet Dat uvedl: „V současné době je plocha pěstování původního jackfruitu v oblasti asi 100 hektarů, soustředěná v několika obcích s mnoha kopci, jako například: Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... Jackfruit Son Tay je lahodný, sladký, kvalitní, ovoce s bohatým zdrojem vitamínu C, bohaté na živiny, má omlazující účinky...“

Soutěže se zúčastnilo velké množství funkcionářů i lidí, kteří ji povzbuzovali.

V roce 2022 Lidový výbor města Son Tay úspěšně zorganizoval soutěž Son Tay Jackfruit. Od té doby je jackfruit Son Tay známý mnoha lidem a objednává se brzy ve velkém množství. V obcích a městských částech rostou lahodné jackfruitové stromy a mnoho zákazníků si dokonce objednává celé stromy, aby je mohli sbírat postupně.

Soutěž týmu Brigády 45 ve vystoupení v jackfruitu.

Jackfruit přihlášený do soutěže musí být tradiční tvrdý jackfruit, známý také jako vietnamský jackfruit, přirozeně zralý bez použití octa, což zajišťuje bezpečnost pro uživatele. Plody mají rovnoměrné trny, krásnou barvu, vonnou vůni, nejsou křivé, červivé ani popraskané. Jackfruit musí mít jasnou adresu a původ, odebraný z jackfruitových stromů pěstovaných v obci nebo městském obvodu účastnícím se soutěže.

Součástí soutěže je: Vzhled jackfruitu, krásná dekorace jackfruitu a prezentace.

V soutěži o kvalitu jackfruitu porotci ochutnávali a hodnotili kritéria jako tloušťka dužiny, křupavost, sladkost, barvu, aroma a hodnotili dle hodnoticí listiny organizačního výboru.

Porotci předložili jackfruit soutěžících týmů.

Týmy do soutěže přinesly působivé tácy s jackfruitem: obrázky Vietnamu, květy jackfruitu, želé z jackfruitu, tácy s jídlem vyrobeným z segmentů jackfruitu, semínka jackfruitu, koláče z jackfruitu, klobásy z jackfruitu...

Na konci soutěže organizační výbor udělil vítězným týmům 1 první cenu, 2 druhé ceny, 3 třetí ceny a 11 uklidňujících cen. Celková hodnota cen činila 32,5 milionu VND.

Zdroj