Aplikace technologií do výroby
Společnost An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (obec Cam Lo) je jedním z typických podniků v provincii, které využívají technologie k výrobě. Společnost nasadila izraelský systém úsporného zavlažování, který efektivně a přesně řídí vodní zdroje podle potřeb léčivých rostlin a pomáhá rostlinám dosáhnout nejvyšší kvality aktivních složek. Celý proces pěstování a péče o rostliny přísně dodržuje standardy GACP-WHO (Správná zemědělská a sklizňová praxe podle standardů Světové zdravotnické organizace). Tento proces je monitorován technologií, která neustále kontroluje důležité ukazatele, jako je půda a voda, a zajišťuje tak, aby léčivé byliny byly vždy čisté a bezpečné.
Společnost investuje do pokročilých extrakčních systémů (hrnce na vaření, vakuové odpařovače, pokročilé topné kotle) a spolupracuje s továrnami splňujícími standardy GMP, přičemž používá technologii sušení rozprašováním, aby maximálně zachovala cenné aktivní složky.
Ředitel společnosti An Xuan Organic Medicine Company, Tran Le Quynh Diem, uvedl, že digitální technologie jsou důležitým mostem k dodávání kvalitních produktů spotřebitelům. Společnost buduje vícekanálový distribuční systém, aktivně se zapojuje do e-commerce platforem pro maloobchod, jako je Ecoop a systém APEC Global. Společnost usiluje o cirkulární ekonomický model a věnuje zvláštní pozornost transparentnosti v původu produktů, čímž si buduje pevnou důvěru se zákazníky.
 |
| Lilek položený (Xuan Solanum procumbens) se pěstuje na kopcích obce Hieu Giang uzavřeným procesem, který splňuje standardy GACP-WHO - Foto: LC |
Společnost An Xuan Organic Medicine Company Limited v současné době nabízí 8 produktů se 4hvězdičkovou certifikací OCOP (čaj ca gai leo, perillový čaj, celerový čaj, čaj z pupečníku, čaj z hořkého melounu, čaj z rybí máty, čaj z mučenky, extrakt z an xoa a 1 5hvězdičkový produkt (extrakt z ca gai leo). Každý rok společnost prodá na trh více než 25 000 léčivých přípravků všeho druhu, které se spotřebovávají v mnoha velkých supermarketech po celé zemi.
Družstvo pro výrobu, obchod a zpracování mořských plodů Vuong Doan (obec Ninh Chau) je jednou z jednotek, které odvážně investovaly do systému strojů a zařízení, využívají moderní zpracovatelské technologie ve svých operacích, zvyšují hodnotu a konkurenceschopnost a zároveň budují značku a vytvářejí povědomí o svých produktech na trhu.
Ředitel družstva Nguyen Thi Doan uvedl, že jednotka použila moderní technologii pro konzervaci vodních produktů v chladném a suchém prostředí při nízké teplotě a vlhkosti (40 %–45 %), aby se inhibovaly biochemické reakce, prodloužila doba skladování a zachovala kvalita produktů. Technologie mrazení udržuje nízkou teplotu (-18 °C) pro konzervaci produktů po fázi zmrazení. Družstvo navíc investovalo do systému na výrobu vločkového ledu Herbin s kapacitou 5 tun/den.
V současné době se produkty družstva neprodávají pouze prostřednictvím sociálních sítí, ale také se propagují a konzumují na e-commerce platformách. Roční produkce družstva dosahuje více než 200 tun sušených mořských plodů a více než 100 tun čerstvých mořských plodů. Mnoho sušených produktů se vyváží na trhy v Laosu, Thajsku, Číně atd.
Očekávání a výzvy
Podle zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí (DARD) Nguyen Hong Phuonga dosáhla práce na digitální transformaci a aplikaci digitálních technologií v zemědělství pozoruhodných výsledků, a to díky silnému vedení provinčního výboru strany, provinčního výboru lidových zástupců a synchronní účasti celého odvětví.
Provincie má v současné době 372 standardizovaných produktů OCOP, kterých se účastní 96 družstev. Většina z těchto produktů byla podpořena pro umístění na hlavní platformy elektronického obchodování, jako jsou: Postmart.vn, Voso.vn, a jsou efektivně propagovány prostřednictvím webových stránek ocop.quangtri.gov.vn. Mnoho družstev aplikuje technologie sledovatelnosti, čímž postupně buduje digitální značky a důvěru spotřebitelů. K dnešnímu dni má provincie 93 družstev, která používají špičkové technologie, a 181 družstev se podílí na výrobních a spotřebních řetězcích.
 |
| Mnoho podniků a družstev aplikuje technologie ve výrobě, čímž zlepšuje kvalitu produktů - Foto: LC |
Kromě dosažených úspěchů se aplikace digitálních technologií a digitální ekonomiky v zemědělství v provincii stále potýká s mnoha obtížemi a omezeními. Největším „úzkým hrdlem“ je, že digitální infrastruktura nedrží krok s poptávkou. Slabá a nestabilní internetová síť v odlehlých oblastech a koncentrovaných výrobních oblastech přímo brání aplikaci inteligentních zemědělských řešení. Mnoho strojů a zařízení v družstvech je starých a opotřebovaných a nesplňuje požadavky na provoz nového softwaru. Míra lidí a podniků, kteří se skutečně účastní online transakcí, je stále nízká. Zvyk používat dokumenty, hotovost a strach z technologií jsou stále velkou výzvou, jejíž změna vyžaduje čas a řešení.
Aby se dosáhlo posunu od tradičního myšlení v oblasti zemědělské produkce k modernímu myšlení v oblasti zemědělského podnikání, bude se sektor zemědělství a životního prostředí silně zaměřovat na vzdělávání a vybavení zemědělců digitálními dovednostmi, aby se stali „digitálními zemědělskými podnikateli“. Zemědělci se naučí analyzovat tržní informace, řídit produkci prostřednictvím mobilních aplikací, propagovat produkty na sociálních sítích a účastnit se elektronického obchodování; budou organizovat hloubkové školicí programy v oblasti analýzy dat (Data Analytics), umělé inteligence, internetu věcí... s cílem vybudovat základní tým, který povede digitální transformaci.
V současné době je v celé provincii stále platných 372 produktů OCOP, z nichž 306 produktů OCOP má 3 hvězdičky, 63 produktů OCOP má 4 hvězdičky a 3 produkty OCOP mají 5 hvězdiček.
Sektor zemědělství a životního prostředí zaměří zdroje na dokončení základních databází o půdě, obdělávání půdy, hospodářských zvířatech, lesnictví, zavlažování atd. a jejich integraci do „sdíleného datového skladu“. Tato data pomohou s předpovídáním trhu, včasným varováním před chorobami a přírodními katastrofami, optimalizací plánování osevních ploch a zajištěním transparentní sledovatelnosti.
Kromě toho bude sektor zemědělství a životního prostředí podporovat zavádění pilotních modelů využívajících digitální technologie ve výrobě se zaměřením na inteligentní zemědělské modely, jako například: Aplikace internetu věcí (IoT) se senzory pro automatizaci zavlažování a hnojení; používání dronů k postřiku pesticidy a setí semen pro snížení nákladů a zvýšení produktivity; aplikace umělé inteligence (AI) prostřednictvím inteligentních kamer pro monitorování škůdců a chorob...
Toto odvětví bude i nadále podporovat 100 % produktů OCOP a klíčových zemědělských produktů na platformách elektronického obchodování a zároveň bude hluboce integrovat technologie sledovatelnosti (QR kód, blockchain). To nejen pomáhá rozšiřovat spotřební kanály a propojuje přímo producenty se spotřebiteli, ale je to také účinný nástroj pro budování digitálních značek zemědělských produktů Quang Tri.
Lan Čchi
Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/
![[Fotografie] Premiér Pham Minh Chinh přijal prezidenta kubánské Latinskoamerické tiskové agentury](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F01%2F1764569497815_dsc-2890-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentář (0)