Průlom Ia Hrunga v udržitelné výrobě

Obec Ia Hrung má rozlohu přes 169 km² a vznikla sloučením 4 starých administrativních jednotek: Ia Hrung, Ia Der, Ia Sao a Ia Yok. Celá obec má 41 osad a vesnic s více než 37 200 obyvateli, z nichž téměř 50 % tvoří etnické menšiny. Velká rozloha, příznivé klima a úrodná půda jsou výhody, které pomáhají obci Ia Hrung plánovat specializované oblasti pro pěstování surovin, jako je káva, rýže, ovocné stromy a některé speciální druhy, což vytváří základ pro rozvoj produktů OCOP.

Zaměstnanci společnosti BaKa Company Limited (obec Ia Hrung) balí produkty pro uvedení na trh. Foto: Le Nam

K dnešnímu dni má Ia Hrung 16 produktů OCOP od 6 subjektů, z nichž 7 dosáhlo čtyřhvězdičkového provinčního standardu. Mezi nimi je třeba poznamenat trio produktů instantní kávy od společnosti BaKa Company Limited a řetězec produktů Nhat Minh Anh Bird’s Nest od obchodní domácnosti Tran Quang Dao.

Pan Phan Ba Kien, ředitel společnosti BaKa Co., Ltd., uvedl: „Investovali jsme do automatických pražících a mlecích linek, technologie vakuové extrakce a koncentrace, abychom zachovali původní chuť kávy z hraničních oblastí. Díky tomu byly produkty jako Den Gia Lang, filtrační sáčky Gia Lang a instantní kávová esence certifikovány čtyřhvězdičkovým OCOP a jsou typickými venkovskými průmyslovými produkty regionu Centrální vysočiny. Rozšiřujeme distribuci prostřednictvím e-commerce kanálů a zpočátku oslovujeme spotřebitele po celé zemi.“

Podobně i firma Tran Quang Dao (vesnice Thanh Ha) vybudovala značku ptačích hnízd Nhat Minh Anh směrem k uzavřené výrobě, od budky, předběžného zpracování, balení až po spotřebu. Pan Dao řekl: „Půda Ia Grai má vlhkost a ekosystém vhodný pro rorýsy. V roce 2022 jsem postavil budku a poté jsem investoval do dalšího sušicího a balicího zařízení dle standardů HACCP.“

V současné době máme 6 produktových řad, z nichž suchá odpeřená ptačí hnízda jsou nejkvalitnější a jsou určena k exportu. V nadcházejícím období budu spolupracovat s dalšími pěstiteli ptačích hnízd na vybudování čistého výrobního řetězce s cílem vytvořit vysoce hodnotný zemědělský průmysl v souladu s rozvojovou orientací provincie OCOP.

Čtyřhvězdičkové produkty OCOP od firmy Nhat Minh Bird's Nest Business Home ve vesnici Thanh Ha, obec Ia Hrung. Foto: Le Nam

Kromě dvou výše uvedených typických subjektů má Ia Hrung také domácnost Nguyen Thi Nhung jakožto majitelku produktů OCOP z obilného prášku a sušených makadamových lupínků, domácnost A Mi Tiep s produktem rýže JO2 a domácnost Xgreen clean agriculture s bezpeckovými červenými hrozny... Tyto produkty si postupně upevnily svou pozici na trhu.

Pan Krung Dam Doan, předseda lidového výboru obce Ia Hrung, uvedl: „Rozvoj produktů OCOP považujeme za udržitelný směr, spojený se silnými stránkami lokality. Vláda obce bude i nadále orientovat výstavbu oblastí s surovinami v souladu s bezpečnostními, organickými a ekologickými standardy. Zároveň bude aktivně koordinovat technické vzdělávání, podporovat zemědělce v přístupu ke kapitálu, výstavbě zpracovatelských a konzervačních zařízení a podporovat obchod. Obec bude i nadále podporovat poddané při zdokonalování procesů výroby, zpracování a vývoje produktů OCOP a zároveň doporučovat nadřízeným investice do infrastruktury oblastí s surovinami. Pokud bude Ia Hrung tyto věci dělat dobře, dosáhne průlomu v rozvoji zemědělství spojeném s novou venkovskou výstavbou.“

Zdroj: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html